Φωτογραφία: από δημόσιες πηγές
Τα πιο υγιεινά ελάχιστα επεξεργασμένα, κατεψυγμένα τρόφιμα ενός συστατικού χωρίς προσθήκη ζάχαρης
Πηγή:
Τα κατεψυγμένα τρόφιμα θεωρούνται συχνά κακά για την καρδιά, επειδή πολλά από αυτά είναι επεξεργασμένα και έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε νάτριο. Η υπερβολική πρόσληψη νατρίου μπορεί να οδηγήσει σε υψηλή αρτηριακή πίεση και αυξημένο κίνδυνο καρδιαγγειακών παθήσεων και εγκεφαλικού επεισοδίου.
Η δημοσίευση Very well health γράφει ότι δεν πρέπει να αποκλείονται όλα τα κατεψυγμένα τρόφιμα όταν πρόκειται για μια φιλική προς την καρδιά διατροφή.
Βατόμουρα
Τα βατόμουρα, συμπεριλαμβανομένων των κατεψυγμένων βατόμουρων, δικαιωματικά αξίζουν τον τίτλο της υπερτροφής. Αυτά τα μικρά μούρα είναι πλούσια σε πολυφαινόλες, φυτικές ενώσεις με αντιοξειδωτικές ιδιότητες, που είναι υγιεινές για την καρδιά.
Υπάρχουν ενδείξεις ότι τα βατόμουρα μπορεί να προστατεύουν την καρδιά διατηρώντας την εσωτερική επένδυση των αιμοφόρων αγγείων σε καλή λειτουργία και εμποδίζοντας τη σκλήρυνσή τους. Μπορούν επίσης να μειώσουν τη φλεγμονή και να υποστηρίξουν την υγεία του εντέρου.
Φράουλες
Οι κατεψυγμένες φράουλες είναι επίσης καλές για την καρδιά. Υπάρχουν ενδείξεις ότι η κατανάλωση φράουλας μειώνει τη συστολική αρτηριακή πίεση, η οποία αντικατοπτρίζει την πίεση στις αρτηρίες όταν η καρδιά συστέλλεται.
Οι επιστήμονες πιστεύουν ότι, όπως και τα βατόμουρα, οι φράουλες είναι ευεργετικές για την υγεία της καρδιάς λόγω της περιεκτικότητάς τους σε πολυφαινόλες, η οποία μειώνει το οξειδωτικό στρες και τη φλεγμονή.
Σολομός
Ο σολομός είναι εξαιρετικά υγιεινός για την καρδιά λόγω της περιεκτικότητάς του σε ωμέγα-3 λιπαρά οξέα και μπορεί να αποθηκευτεί στην κατάψυξη για έως και 9 μήνες.
Υπάρχουν ισχυρές ενδείξεις ότι η τακτική κατανάλωση ψαριών – ιδιαίτερα λιπαρών ψαριών όπως ο σολομός – προάγει την υγεία της καρδιάς. Η κατανάλωση ψαριών συνδέεται με μειωμένο κίνδυνο στεφανιαίας νόσου, καθώς και με μειωμένο κίνδυνο θανάτου από τη νόσο. Αυτό μπορεί να οφείλεται στο γεγονός ότι τα ωμέγα-3 λιπαρά οξέα των ψαριών μειώνουν την κακή χοληστερόλη και την αρτηριακή πίεση.
Πέστροφα
Η πέστροφα είναι ένα άλλο λιπαρό ψάρι που είναι εξαιρετικό για την υγεία της καρδιάς λόγω της περιεκτικότητάς της σε ωμέγα-3 λιπαρά οξέα. Μπορεί να αγοραστεί σε φιλέτα και αποθηκεύεται καλά στην κατάψυξη.
Σπανάκι
Τα φυλλώδη πράσινα λαχανικά, συμπεριλαμβανομένου του σπανακιού, είναι πλούσια σε διαιτητικά νιτρικά άλατα. Όταν καταναλώνετε αυτά τα τρόφιμα, το σώμα σας τα μετατρέπει σε μονοξείδιο του αζώτου, το οποίο μπορεί να μειώσει την αρτηριακή πίεση και τον κίνδυνο καρδιακών παθήσεων.
Το σπανάκι είναι επίσης χαμηλό σε θερμίδες αλλά πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά όπως φυτικές ίνες, φυλλικό οξύ, βιταμίνες Α, C και Κ και άλλα
Φασόλια Λίμα
Τα φασόλια Λίμα είναι ένα είδος οσπρίων με λεπτή φρέσκια γεύση. Τα όσπρια γενικά είναι πολύ καλά για την καρδιά. Είναι πλούσια σε φυτικές ίνες και πρωτεΐνες και έχουν χαμηλή περιεκτικότητα σε χοληστερόλη και κορεσμένα λιπαρά.
Tofu
Το τόφου είναι μια άλλη υγιεινή για την καρδιά φυτική πηγή πρωτεΐνης που μπορεί εύκολα να αποθηκευτεί στην κατάψυξη. Η κατάψυξη του τόφου αλλάζει την υφή του αφαιρώντας την υγρασία, καθιστώντας το πιο τραγανό όταν αποψυχθεί και μαγειρευτεί αργότερα. Μελέτες δείχνουν ότι μια διατροφή πλούσια σε σόγια, συμπεριλαμβανομένου του τόφου, μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο καρδιαγγειακών παθήσεων.
Μπρόκολο
Το μπρόκολο είναι ένα δημοφιλές κατεψυγμένο λαχανικό που είναι πολύ καλό για τη γενική υγεία, συμπεριλαμβανομένης της υγείας της καρδιάς. Τα σταυρανθή λαχανικά, συμπεριλαμβανομένου του μπρόκολου, έχουν συνδεθεί με τη μείωση της αρτηριακής πίεσης και των επιπέδων χοληστερόλης. Το μπρόκολο είναι επίσης πλούσιο σε φυτικές ίνες και αντιοξειδωτικά και έχει αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες, τα οποία συνδυάζονται για την προαγωγή της υγείας της καρδιάς.
Κρέας γαλοπούλας
Οι ειδικοί συνιστούν την κατανάλωση άπαχου κρέατος, όπως τα πουλερικά, αντί για κόκκινο κρέας, για να διατηρηθεί η καρδιά υγιής. Η γαλοπούλα είναι πλούσια σε πρωτεΐνες, χαμηλή σε λιπαρά και καλή πηγή βιταμινών Β και μετάλλων όπως ψευδάργυρος, μαγνήσιο, κάλιο, σίδηρος και φώσφορος.
Ο ιστότοπος δεν είναι ασφαλής! Όλα τα δεδομένα σας βρίσκονται σε κίνδυνο: κωδικοί πρόσβασης, ιστορικό προγράμματος περιήγησης, προσωπικές φωτογραφίες, τραπεζικές κάρτες και άλλα προσωπικά δεδομένα θα χρησιμοποιηθούν από επιτιθέμενους.
Πόσο συχνά πρέπει να καταναλώνουμε αυτά τα κατεψυγμένα τρόφιμα για να έχουμε τα καλύτερα αποτελέσματα στην υγεία της καρδιάς μας;