Το ακτινίδιο είναι χρήσιμο όχι μόνο λόγω της υψηλής περιεκτικότητάς του σε βιταμίνη C.
Το ακτινίδιο κάνει καλό στην υγεία του εντέρου και βελτιώνει τον ύπνο / φωτογραφία pxhere.com
Τα τελευταία χρόνια, το ακτινίδιο έχει κερδίσει δημοτικότητα ως προϊόν με ένα εκπληκτικό φάσμα ευεργετικών ιδιοτήτων, ιδίως λόγω της υψηλής περιεκτικότητάς του σε βιταμίνη C. Τι επίδραση έχει αυτό το φρούτο στον οργανισμό και πόσο μπορείτε να τρώτε, είπε η Daily Mail.
“Τα ακτινίδια είναι οι άγνωστοι ήρωες του βάζου με τα φρούτα. Συχνά συμβουλεύω τους πελάτες μου να τρώνε μία ή δύο μερίδες την ημέρα, καθώς είναι πλούσια σε φυτικές ίνες, βιταμίνη C και εντερικές ενώσεις που διατηρούν το έντερο κανονικό και τη γενική υγεία υπό έλεγχο”, λέει η διατροφολόγος και συγγραφέας του βιβλίου How Not to Eat Ultra Processed Foods, Nicola Ludlam-Rein.
Όπως σημειώνεται, από διατροφική άποψη, τα ακτινίδια είναι ένα ευέλικτο προϊόν. Δεν περιέχουν πολλές θερμίδες: ένα φρούτο μεσαίου μεγέθους έχει περίπου 40 ή 50 θερμίδες, δηλαδή μόνο το 2% της συνιστώμενης ημερήσιας δόσης των 2.000 έως 2.500 θερμίδων για τους ενήλικες.
Παρά το μικρό του μέγεθος, κάθε φρούτο περιέχει περίπου 2-3 γραμμάρια φυτικών ινών.
Διαβάστε επίσης:
“Ένα ακτινίδιο παρέχει περίπου το 10% της συνιστώμενης ποσότητας φυτικών ινών του Εθνικού Συστήματος Υγείας των 30 γρ. την ημέρα, ενώ παραμένει μια επιλογή χαμηλών θερμίδων”, λέει η Ludlam-Rein.
Όσον αφορά τους υδατάνθρακες, υπάρχουν μεταξύ 10 και 12 γρ. ανά φρούτο. Κατά κύριο λόγο πρόκειται για φυσικά σάκχαρα. Τα ακτινίδια είναι επίσης ιδιαίτερα πλούσια σε βιταμίνες Κ και Ε, κάλιο και αντιοξειδωτικά.
Επιπλέον, ένα μόνο ακτινίδιο μπορεί να προσφέρει στον οργανισμό σημαντική ποσότητα βιταμίνης C, η οποία μπορεί να υπερβαίνει ακόμη και την ημερήσια δόση. Σημειώνεται ότι η βιταμίνη αυτή είναι απαραίτητη για τη λειτουργία του ανοσοποιητικού συστήματος, βοηθά τον οργανισμό να απορροφήσει το σίδηρο και παίζει ρόλο στην παραγωγή κολλαγόνου για το δέρμα, τις αρθρώσεις και τους ιστούς. Είναι ένα από τα αντιοξειδωτικά που συμβάλλει στην προστασία των κυττάρων μας από βλάβες.
Ποια είναι η διαφορά μεταξύ πράσινου και κίτρινου ακτινιδίου
Τα πράσινα ακτινίδια είναι η πιο συνηθισμένη ποικιλία. Έχουν πιο πλούσια γεύση, μεγαλύτερη περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες και ελαφρώς χαμηλότερα επίπεδα σακχάρων. Τα κίτρινα ακτινίδια είναι πιο γλυκά και λιγότερο όξινα και έχουν λεία, λεπτότερη φλούδα. Διατροφικά, και οι δύο ποικιλίες περιέχουν υψηλά επίπεδα βιταμίνης C, αλλά τα κίτρινα ακτινίδια συχνά περιέχουν περισσότερη από αυτήν.
Τα πράσινα ακτινίδια είναι κατάλληλα για τη βελτίωση της πέψης λόγω της υψηλότερης περιεκτικότητάς τους σε φυτικές ίνες και ένζυμα.
Μπορείτε να φάτε φλούδα ακτινιδίου
Σημειώνεται ότι η φλούδα του ακτινιδίου είναι ασφαλής για κατανάλωση – αυξάνει σημαντικά την περιεκτικότητα του φρούτου σε φυτικές ίνες και επίσης προάγει την υγεία του εντέρου και την πέψη. Επιπλέον, η φλούδα περιέχει πρόσθετα αντιοξειδωτικά.
Ωστόσο, σε άτομα με υπερευαισθησία, μπορεί να προκαλέσει ερεθισμό στο στόμα. Αν συμβαίνει αυτό, θα πρέπει να τρώτε κίτρινα ακτινίδια, καθώς η φλούδα τους είναι πιο λεία.
Πόσα ακτινίδια μπορείτε να φάτε την ημέρα
Σύμφωνα με την Ludlam-Rein, 1-2 ακτινίδια την ημέρα θα σας προσφέρουν οφέλη χωρίς να υπερβάλλετε στην περιεκτικότητα του φρούτου σε ζάχαρη. Όπως συμβαίνει με τους περισσότερους κανόνες υγιεινής διατροφής, η συνέπεια είναι πολύ πιο σημαντική από την ποσότητα που καταναλώνεται.Οφέλη του ακτινιδίου για την υγεία του εντέρου
Αυτό το φρούτο είναι γνωστό ότι βοηθά την πέψη χάρη στην περιεκτικότητά του σε φυτικές ίνες και σε ένα φυσικό ένζυμο που ονομάζεται ακτινιδίνη. Το τελευταίο βοηθά στη διάσπαση των πρωτεϊνών που βρίσκονται στο γιαούρτι, το τυρί, το ψάρι, τα ωμά αυγά, καθιστώντας την πεπτική διαδικασία πιο αποτελεσματική.
Μελέτες έχουν δείξει ότι η κατανάλωση δύο έως τριών φρούτων την ημέρα για τουλάχιστον τέσσερις εβδομάδες οδηγεί σε σημαντική βελτίωση της συχνότητας των κενώσεων.
Πώς τα ακτινίδια επηρεάζουν τον ύπνο
Υπάρχουν κάποιες έρευνες που δείχνουν ότι τα ακτινίδια μπορεί να προάγουν τον καλύτερο ύπνο, κυρίως λόγω της περιεκτικότητάς τους σε σεροτονίνη και του αντιοξειδωτικού τους προφίλ.
“Η κατανάλωση δύο ακτινιδίων πριν από τον ύπνο σχετίζεται με βελτιωμένη ποιότητα ύπνου, αν και χρειάζονται περισσότερες έρευνες”, σημείωσε η Ludlam-Rein.
Παρόλα αυτά, αν έχετε προβλήματα ύπνου, τα ακτινίδια δεν θα αποτελέσουν θαυματουργή θεραπεία. Αλλά είναι ένα πείραμα χαμηλού κινδύνου που αξίζει να δοκιμάσετε, συμβουλεύει το δημοσίευμα.
Είναι τα ακτινίδια χρήσιμα για την απώλεια βάρους
Αν και τα ακτινίδια δεν είναι λιποδιαλύτες, μπορούν να βοηθήσουν στην απώλεια βάρους, αναφέρει ένα άρθρο. Τα φρούτα αυτά είναι εξαιρετικά στον έλεγχο της όρεξης λόγω της περιεκτικότητάς τους σε φυτικές ίνες. Επιπλέον, η φυσική τους γλυκύτητα μπορεί να μειώσει την επιθυμία για γλυκά.
“Ενώ κανένα μεμονωμένο τρόφιμο δεν “ενισχύει” άμεσα το μεταβολισμό, τα ακτινίδια υποστηρίζουν έμμεσα τον έλεγχο του βάρους μέσω των φυτικών ινών, της ενυδάτωσης και της θρεπτικής πυκνότητας, βοηθώντας στη ρύθμιση της όρεξης και της ενεργειακής πρόσληψης. Τα ακτινίδια μπορούν να υποστηρίξουν τον έλεγχο του βάρους επειδή είναι χαμηλά σε θερμίδες αλλά πλούσια σε φυτικές ίνες, οι οποίες σας βοηθούν να αισθάνεστε κορεσμό για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα. Αποτελούν μια εξαιρετική εναλλακτική λύση σε πιο θερμιδοφόρα σνακ”, εξήγησε η Ludlam-Rein.
Με ποιες τροφές να συνδυάσετε τα ακτινίδια για μέγιστα οφέλη
Είναι πιο αποτελεσματικό να τα συνδυάσετε με τρόφιμα πλούσια σε σίδηρο. Αυτό συμβαίνει επειδή τα ακτινίδια περιέχουν βιταμίνη C, η οποία βελτιώνει την απορρόφηση του σιδήρου. Ως εκ τούτου, τα ρεβίθια, οι φακές, οι κολοκυθόσποροι, η βρώμη είναι ιδανικά για συνδυασμό.
“Ο συνδυασμός του ακτινιδίου με φυτικές τροφές πλούσιες σε σίδηρο (όπως βρώμη, ξηροί καρποί ή σπανάκι) μπορεί να βελτιώσει την απορρόφηση του σιδήρου λόγω της περιεκτικότητάς του σε βιταμίνη C”, λέει ο ειδικός.
Ο συνδυασμός του με πηγές πρωτεΐνης, όπως το γιαούρτι, μπορεί επίσης να βοηθήσει στον κορεσμό και να εξισορροπήσει τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα.
“Η αγαπημένη μου συμβουλή για τους ασθενείς που πάσχουν από δυσκοιλιότητα είναι να τρώνε ένα με δύο ακτινίδια για βραδινό με ένα βάζο ζωντανό γιαούρτι ή κεφίρ και μία με δύο κουταλιές της σούπας λιναρόσπορο”, δήλωσε η διατροφολόγος.
Είναι συμβατά τα ακτινίδια με τη λήψη φαρμάκων;
Τα ακτινίδια είναι γενικά ασφαλή, αλλά υπάρχουν μερικές εκτιμήσεις για την υγεία, ειδικά για όσους συνταγογραφούνται φάρμακα για την αραίωση του αίματος. Η βιταμίνη Κ στα ακτινίδια μπορεί να αλληλεπιδράσει με φάρμακα όπως η βαρφαρίνη, αν και τα επίπεδα δεν είναι τόσο υψηλά όσο στα φυλλώδη λαχανικά. Ωστόσο, σημειώνει το δημοσίευμα, είναι πάντα καλύτερο να συμβουλεύεστε πρώτα το γιατρό σας αν παίρνετε αντιπηκτικά.
Είναι ενδιαφέρον ότι το λατέξ, το οποίο παράγεται από τα καουτσούκ δέντρα, περιέχει πρωτεΐνες που έχουν παρόμοια δομή με αυτές που βρίσκονται στα ακτινίδια. Επομένως, αν είστε αλλεργικοί στο λάτεξ, το ανοσοποιητικό σας σύστημα μπορεί να μπερδέψει τις πρωτεΐνες του ακτινιδίου με το λάτεξ, προκαλώντας αλλεργική αντίδραση. Το φαινόμενο αυτό είναι γνωστό ως σύνδρομο latex-fruit.
Νωρίτερα η My έγραψε για ένα σημαντικό προϊόν που βελτιώνει την υγεία του εντέρου. Επρόκειτο για το γεγονός ότι οι ξηροί καρποί – αμύγδαλα, καρύδια, φουντούκια, κάσιους ή πεκάν – είναι πλούσιοι σε συστατικά που είναι σημαντικά για το πεπτικό σύστημα ειδικότερα και ολόκληρο τον οργανισμό στο σύνολό του. Οι φυτικές ίνες, τα ακόρεστα λιπαρά, η βιταμίνη Ε, το μαγνήσιο και ο ψευδάργυρος που περιέχονται στους ξηρούς καρπούς έχουν θεραπευτική επίδραση στο έντερο.
Λατρεύω τα ακτινίδια! Είναι τόσο νόστιμα και γεμάτα θρεπτικά συστατικά! Ειδικά η βιταμίνη C είναι καταπληκτική για την υγεία! 🌟🍏