Ρολό βάφλας με κιμά: ένα πρωτότυπο σνακ για ένα εορταστικό τραπέζι

Φωτογραφία: από ανοικτές πηγές

Αυτή είναι μια εξαιρετική εναλλακτική λύση για τα κανονικά σάντουιτς, όπου η βάση του ρολού θα είναι κέικ βάφλας και ζουμερή γέμιση.

Πηγή:

Τα κέικ βάφλας είναι κατάλληλα όχι μόνο για την παρασκευή επιδορπίων, αλλά και για ένα πολύ νόστιμο ορεκτικό με κιμά και τυρί, το οποίο μπορεί να σερβιριστεί σε ένα γιορτινό τραπέζι.

Πρόκειται για μια εξαιρετική εναλλακτική λύση για τα κανονικά σάντουιτς, όπου η βάση του ρολού θα είναι κρούστα βάφλας και ζουμερή γέμιση.

Γιατί χρειάζεστε τη φιλία στο γάμο: το θεμέλιο μιας μακροχρόνιας ένωσης εταίρων

Συνταγή

Συστατικά:

• κέικ γκοφρέτα – 6 τεμ,
• χοιρινός κιμάς – 300 γρ,
• κιμάς κοτόπουλου – 500 γρ,
• αυγά κοτόπουλου – 1 τεμ,
• τυρί μοτσαρέλα – 150 γρ,
• γλυκιά πιπεριά – 1 τεμ,
• σκόρδο – 1 σκελίδα,
• αλεσμένο μαύρο πιπέρι,
• αλάτι,
• μυρωδικά (μαϊντανός, άνηθος),
• σουσάμι.

Προετοιμασία:

1. Τρίψτε το τυρί σε χοντρό τρίφτη.
2. Καθαρίστε τις πιπεριές από τους σπόρους και κόψτε τις σε μικρούς κύβους.
3. Καθαρίστε το σκόρδο και πιέστε το σε πρέσα.
4. Ξεπλύνετε και ψιλοκόψτε τα χόρτα.
5. Τοποθετήστε τον κιμά, το σκόρδο, το αλεσμένο μαύρο πιπέρι, το αλάτι και το μείγμα σε ένα μπολ.
6. Απλώστε ένα λεπτό στρώμα κιμά σε κάθε κρούστα βάφλας, πασπαλίστε με πιπεριές, στη συνέχεια με τυρί και μυρωδικά, αφήστε τον να μουλιάσει για 10 λεπτά.
7. Τυλίξτε σε ρολό, αλείψτε με αυγό και πασπαλίστε με σουσάμι.
8. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 30 λεπτά μέχρι να ροδίσουν.

Ο ιστότοπος δεν είναι ασφαλής! Όλα τα δεδομένα σας βρίσκονται σε κίνδυνο: κωδικοί πρόσβασης, ιστορικό προγράμματος περιήγησης, προσωπικές φωτογραφίες, τραπεζικές κάρτες και άλλα προσωπικά δεδομένα θα χρησιμοποιηθούν από επιτιθέμενους.