Η συμβουλή να πίνετε αλατισμένο νερό το πρωί φαίνεται να έρχεται σε αντίθεση με όλες τις συστάσεις για μείωση του νατρίου.
Αλλά μια μικρή πρέζα αλάτι υψηλής ποιότητας σε ζεστό νερό δρα ως ενισχυτικό ηλεκτρολυτών για το νευρικό σύστημα και το έντερο, αναφέρει το .
Το διάλυμα αλατιού διεγείρει την παραγωγή γαστρίνης και υδροχλωρικού οξέος, προετοιμάζοντας το στομάχι για την πέψη του πρωινού.
Φωτογραφία: Pixabay
Μηχανισμός δράσης: χλώριο και νάτριο ως κλειδιά
Το χλωριούχο νάτριο σε χαμηλές δόσεις ενεργοποιεί τους υποδοχείς του γαστρικού βλεννογόνου, προκαλώντας την παραγωγή γαστρικού χυμού.
Το υδροχλωρικό οξύ στο στομάχι σχηματίζεται ακριβώς από χλώριο και υδρογόνο, οπότε η πρόσληψη χλωρίου είναι κρίσιμη για την οξύτητα.
Σε πολλούς ανθρώπους με χαμηλή οξύτητα, ο πρωινός φυσιολογικός ορός αποκαθιστά το φυσιολογικό pH 20-30 λεπτά πριν από το γεύμα.
Διέγερση της ροής της χολής
Το αλατισμένο νερό σε άδειο στομάχι συστέλλει αντανακλαστικά τη χοληδόχο κύστη, απελευθερώνοντας ένα μέρος της χολής στο δωδεκαδάκτυλο.
Αυτό αποτρέπει τη στασιμότητα της χολής, η οποία οδηγεί σε σχηματισμό λίθων και σε μειωμένη πέψη των λιπών. Είναι ιδιαίτερα χρήσιμο για όσους ασκούν μεγάλα διαστήματα μεταξύ δείπνου και πρωινού.
Επίδραση στην ισορροπία νερού και αλάτων
Το καθαρό νερό χωρίς ηλεκτρολύτες μπορεί να αποβάλλει μέταλλα από το σώμα, ειδικά με έντονη εφίδρωση.
Το ζεστό νερό με αλάτι είναι παρόμοιο σε σύνθεση με ένα ισοτονικό διάλυμα, το οποίο απορροφάται γρήγορα και δεν επιβαρύνει τα νεφρά.
Η σωστή συγκέντρωση είναι 1-2 γραμμάρια αλάτι (μια πρέζα) ανά 250 χιλιοστόλιτρα νερού, όχι περισσότερο.
Ποιο αλάτι είναι κατάλληλο και ποιο όχι
Το μαγειρικό αλάτι με αντιπηκτικά πρόσθετα (σιδηροκυανιούχο κάλιο) δεν είναι κατάλληλο για την πρωινή τελετουργία.
Το ροζ αλάτι Ιμαλαΐων περιέχει πρόσθετα ιχνοστοιχεία, αλλά σε μικροδόσεις που δεν επηρεάζουν την υγεία. Η καλύτερη επιλογή είναι το καθαρό θαλασσινό αλάτι χωρίς πρόσθετα ή το πετρώδες αλάτι γλείφει για διατροφικούς σκοπούς.
Αντενδείξεις και παρενέργειες
Στην υπέρταση και την καρδιακή ανεπάρκεια, ακόμη και 1-2 επιπλέον γραμμάρια αλατιού μπορεί να είναι επικίνδυνα.
Η χρόνια νεφρική νόσος με μειωμένη απέκκριση νατρίου αποτελεί απόλυτη αντένδειξη. Δεν συνιστάται επίσης η κατανάλωση διαλύματος αλατιού σε περίπτωση οιδήματος που προκαλείται από κατακράτηση υγρών ή λήψη στεροειδών.
Πώς να το εντάξετε στο πρωινό σας τελετουργικό
Πιείτε το διάλυμα 20-30 λεπτά πριν από το πρωινό, χωρίς βιασύνη, σε μικρές γουλιές, ώστε να μην ενεργοποιήσετε το αντανακλαστικό του πνιγμού.
Μην προσθέτετε λεμόνι – το οξύ σε συνδυασμό με το αλάτι μπορεί να ερεθίσει τον γαστρικό βλεννογόνο. Μετά το διάλυμα, μπορείτε να βουρτσίσετε τα δόντια σας, αλλά μην ξεπλύνετε το στόμα σας με νερό, ώστε να μην ξεπλύνετε τους ενεργοποιημένους υποδοχείς.
Το συνηθισμένο νερό το πρωί υγραίνει το λαιμό, αλλά δεν προκαλεί πλήρη πέψη. Προσθέτοντας μια πρέζα αλάτι μετατρέπετε ένα ποτήρι υγρό σε φυσιολογικό σκανδάλη για το στομάχι και τη χοληδόχο κύστη.
Αυτή η απλή μέθοδος βοηθά όσους υποφέρουν από αίσθημα βάρους μετά το φαγητό, καούρα ή σπάνιες κενώσεις.
Το κυριότερο είναι να μην το παρακάνετε με το αλάτι και να μην αγνοείτε τις αντενδείξεις, και τότε η πρωινή τελετουργία θα είναι το κλειδί για την εύκολη πέψη για όλη την ημέρα.
