Αυτή η επιστημονική ανακάλυψη θα επιτρέψει στους φαρμακοποιούς να εξαλείψουν τις τοξικές χημικές ουσίες.
Οι επιστήμονες έκαναν το απίστευτο / φωτογραφία depositphotos.com
Επιστήμονες από το Πανεπιστήμιο της Καλιφόρνιας στο Ρίβερσαϊντ περιέγραψαν μια ανακάλυψη που μπορεί να μείνει στην ιστορία της χημείας. Κατάφεραν να επιβεβαιώσουν την υπόθεση που διατυπώθηκε το 1958 από τον Ρόναλντ Μπρέσλοου και αφορούσε τον μηχανισμό δράσης της βιταμίνης Β1.
Η εν λόγω ένωση είναι καρβένιο, το οποίο είναι μια μορφή μορίου άνθρακα με πολύ υψηλή αντιδραστικότητα. Σε επαφή με το νερό συνήθως διασπάται σχεδόν αμέσως, οπότε για πολλά χρόνια πολλοί ερευνητές υπέθεταν ότι δεν μπορούσε να σταθεροποιηθεί ή να παρατηρηθεί άμεσα υπό τέτοιες συνθήκες, γράφει το WP abcZdrowie.
Εν τω μεταξύ, μια ομάδα από το Πανεπιστήμιο της Καλιφόρνιας στο Ρίβερσαϊντ (UC Riverside) ανέπτυξε μια ειδική προστατευτική δομή που καλύπτει το αντιδραστικό κέντρο του μορίου και του επιτρέπει να επιβιώνει στο νερό για πολύ μεγαλύτερο χρονικό διάστημα από ό,τι πιστεύαμε μέχρι σήμερα. Χάρη σε αυτό, οι επιστήμονες μπόρεσαν για πρώτη φορά να επιβεβαιώσουν άμεσα τον μηχανισμό, ο οποίος μέχρι τώρα παρέμενε κυρίως θεωρία.
“Είναι η πρώτη φορά που κάποιος είναι σε θέση να παρατηρήσει σταθερό καρβένιο στο νερό”, δήλωσε ο Vincent Lavallo, καθηγητής χημείας στο Πανεπιστήμιο της Καλιφόρνιας στο Riverside και κύριος συγγραφέας της δημοσίευσης. “Πολλοί άνθρωποι πίστευαν ότι ήταν μια τρελή ιδέα. Ωστόσο, αποδεικνύεται ότι ο Μπρέσλοου είχε δίκιο”.
Η ανακάλυψη μπορεί να έχει πρακτικές εφαρμογές
Η ανακάλυψη αυτή έχει επιπτώσεις όχι μόνο στη θεωρητική χημεία. Η υπόθεση του Breslow σχετιζόταν με τη βιταμίνη Β1 ή θειαμίνη, η οποία παίζει βασικό ρόλο σε πολλές μεταβολικές διεργασίες.
Από καιρό είχε διατυπωθεί η υπόθεση ότι θα μπορούσε να περάσει από ένα στάδιο καρβένιου στο σώμα, βοηθώντας στην ενεργοποίηση σημαντικών βιοχημικών αντιδράσεων. Ωστόσο, δεν υπήρχαν απτές αποδείξεις ότι μια τέτοια δομή θα μπορούσε πράγματι να υπάρχει σε περιβάλλον που να μοιάζει με βιολογικές συνθήκες.
Οι συγγραφείς της εργασίας τονίζουν ότι οι επιπτώσεις της ανακάλυψής τους μπορεί να υπερβούν κατά πολύ την ίδια τη βιταμίνη Β1. Η ικανότητα σταθεροποίησης των καρβενίων στο νερό ανοίγει το δρόμο για το σχεδιασμό νέων, πιο φιλικών προς το περιβάλλον χημικών αντιδράσεων.
Στην πράξη, αυτό θα μπορούσε να σημαίνει την ανάπτυξη μεθόδων σύνθεσης που βασίζονται λιγότερο σε τοξικούς οργανικούς διαλύτες. Αυτό είναι ιδιαίτερα σημαντικό στο πλαίσιο της φαρμακευτικής βιομηχανίας και της σύγχρονης χημείας υλικών.
Η My είχε αναφέρει στο παρελθόν ότι ένα δημοφιλές προϊόν περιέχει 23 κουταλάκια του γλυκού ζάχαρη ανά πακέτο.
