Πώς το σωστό κλάδεμα των σταφυλιών μετατρέπει τα μικρά μούρα σε γιγαντιαία συμπλέγματα

Πολλοί κηπουροί περιμένουν χρόνια για τεράστια τσαμπιά σταφυλιών, αλλά το μόνο που παίρνουν είναι μικρά μούρα σε μέγεθος μπιζελιού και πυκνούς αδιαπέραστους θάμνους από φύλλα. Θα σας δείξω έναν δοκιμασμένο αλγόριθμο φροντίδας, ο οποίος εγγυάται ότι θα ανακατευθύνει τη ζωτικότητα του φυτού από τη συσσώρευση άχρηστης πράσινης μάζας στο σχηματισμό πραγματικά μεγάλων και γλυκών μούρων την επόμενη σεζόν.

Το πυκνό φύλλωμα σε μια πέργκολα δημιουργεί συχνά την ψευδαίσθηση ενός υγιούς φυτού. Στην πραγματικότητα, ο θάμνος ξοδεύει τεράστια ποσότητα ενέργειας για να διατηρήσει αυτά τα φύλλα, στερώντας από τη μελλοντική καλλιέργεια την απαραίτητη θρέψη. Σωστό σχηματισμός θάμνου λύνει αυτό το πρόβλημα κάνοντας το φυτό να εργάζεται αποκλειστικά για τον καρπό.

Οι κυριότεροι λόγοι για να ασχοληθείτε με τα ψαλίδια κλαδέματος

Ένα αμπέλι που αναπτύσσεται ελεύθερα από τη φύση του τείνει να καταλαμβάνει όσο το δυνατόν περισσότερο χώρο. Εάν η διαδικασία αυτή δεν ελεγχθεί, η ποιότητα της καλλιέργειας μειώνεται ραγδαία.

Η τακτική αφαίρεση των περιττών βλαστών επιλύει αρκετά φυσιολογικά προβλήματα για το φυτό. Τα κλαδιά δέχονται περισσότερο ηλιακό φως και τα ριζικό σύστημα μόνο τα τσαμπιά που έχουν τη δυνατότητα να ωριμάσουν πλήρως.

Μην χαρίζετε τα αμπέλια κατά την απολύμανσή τους, διότι αφήνοντας επιπλέον αδύναμους βλαστούς, κλέβετε κυριολεκτικά σπάνια θρεπτικά συστατικά από τα δικά σας μελλοντικά μούρα.

Τι συμβαίνει όταν αλλάζουν οι ρόλοι: μια κρίση προσδοκιών στο σύγχρονο γάμο

Βασικές αρχές διαμόρφωσης της καλλιέργειας

Για να μεγιστοποιήσετε τα αποτελέσματα είναι απαραίτητο να κατανοήσετε την ανατομία του θάμνου. Τα κλαδιά χωρίζονται σε αυτά που αποδίδουν καρπούς και σε αυτά που απλώς καταναλώνουν πόρους. Το καθήκον σας είναι να αφήσετε τα σωστά καρποφόρο σύνδεσμο.

Βασικοί κανόνες για την εργασία με κλαδευτήρια:

• Το εργαλείο πρέπει να είναι πάντα απόλυτα κοφτερό και απολυμασμένο.

• Η τομή γίνεται υπό ορθή γωνία για να ελαχιστοποιηθεί η περιοχή του τραύματος.

• Το αμπέλι κόβεται αυστηρά κατά μήκος των μεσογονάτιων κόμβων, χωρίς να αγγίζει λανθάνοντες οφθαλμοί.

• Μόνο οι πιο δυνατοί και υγιείς βλαστοί μένουν σε κάθε μανίκι.

• Μόνο οι ισχυρότεροι και υγιέστεροι βλαστοί πρέπει να παραμένουν σε κάθε μανίκι.

Καλοκαιρινή προσαρμογή αμπέλου

Ακόμα και αν η διαδικασία της άνοιξης ή του φθινοπώρου έχει γίνει τέλεια, το καλοκαίρι ο θάμνος θα χρειαστεί την προσοχή σας. Το φυτό απελευθερώνει ενεργά βλαστοίπου πυκνώνουν την κόμη.

Το κύριο μυστικό των μεγάλων τσαμπιών έγκειται στην έγκαιρη αφαίρεση των μουστάκια και των άγονων πράσινων βλαστών πριν προλάβουν να ξυλοποιηθούν.

Η ανακατανομή των θρεπτικών συστατικών είναι καθαρή φυσική και βιολογία. Όταν κίνηση του χυμού δεν διασκορπίζεται σε δεκάδες μέτρα άδειων κλαδιών, αλλά πηγαίνει εξ ολοκλήρου στην τοποθέτηση των μούρων, αυξάνοντας την περιεκτικότητα σε σάκχαρα και το μέγεθός τους.

Ονομάζομαι Thomas Van der Berg, είμαι ειδικός στην κηπουρική τοπίου και στην πρακτική αμπελουργία. Στην πρακτική μου έχω αποκαταστήσει και διαμορφώσει σωστά περισσότερους από πέντε χιλιάδες παραμελημένους θάμνους, δοκιμάζοντας προσωπικά δεκάδες ευρωπαϊκές τεχνικές κλαδέματος για τη μεγιστοποίηση των αποδόσεων.

Μια ικανή προσέγγιση του φυτού αποδίδει πάντα με μια γενναιόδωρη και υψηλής ποιότητας συγκομιδή. Η τακτική και προσεγμένη φροντίδα της αμπέλου μετατρέπει τη συνηθισμένη κηπουρική σε πραγματική τέχνη, με αποτέλεσμα βαριά, γεμάτα ήλιο πινέλα στο τραπέζι σας.

Συχνές ερωτήσεις:

Πότε είναι η καλύτερη στιγμή για να κόψετε τα αμπέλια;

Η βέλτιστη εποχή είναι αργά το φθινόπωρο μετά την πτώση των φύλλων ή νωρίς την άνοιξη πριν από την έναρξη της ενεργού κίνησης των χυμών.

Πρέπει να αφαιρέσω τα μουστάκια από ένα φυτό;

Τα μουστάκια απορροφούν σημαντικό ποσοστό θρεπτικών συστατικών και πρέπει να αφαιρούνται προσεκτικά για την αύξηση των αποδόσεων.

Πώς μπορώ να ξεχωρίσω ένα καρποφόρο κλαδί από ένα παχύ κλαδί;

Οι λιπαροί βλαστοί είναι συνήθως αφύσικα παχύτεροι από τους υπόλοιπους και έχουν χαλαρή εσωτερική δομή ξύλου και πρέπει να κόβονται ανελέητα.

Πώς σφραγίζω τα μεγάλα κοψίματα;

Τα κοψίματα μικρής διαμέτρου επουλώνονται τέλεια από μόνα τους, ενώ οι μεγάλες πληγές σε παλιό ξύλο πρέπει να αντιμετωπίζονται με ειδικό βερνίκι κήπου.

Μπορεί ο καθαρισμός της καρδερίνας να πραγματοποιηθεί το καλοκαίρι;

Κατά τη διάρκεια του καλοκαιριού επιτρέπονται μόνο ελαφριές προσαρμογές με τη μορφή αφαίρεσης του πλεονάζοντος φυλλώματος, των βημάτων και του τσιμπήματος των κορυφών.