Κάθε Μάιο, οι αμπελουργοί παγώνουν τρομοκρατημένοι από την πρόγνωση του καιρού, επειδή ένας ύπουλος πρωινός παγετός μπορεί να καταστρέψει ολόκληρη τη μελλοντική σοδειά. Αν τα αμπέλια σας είναι ξύπνια, αναπτύσσονται και μετά χτυπήσει το κρύο, ο πράσινος ιστός μπορεί να πεθάνει, αφήνοντάς σας χωρίς γλυκά μούρα. Θα σας πω πώς να αναγνωρίσετε τη ζημιά και να αναζωογονήσετε γρήγορα τον θάμνο, έτσι ώστε ακόμη και μετά από σοβαρή καταπόνηση, το φυτό να αναπτυχθεί ξανά και να δώσει καρποφόρους βλαστούς.
Πώς το κρύο επηρεάζει το αμπέλι που ξυπνάει
Ο κύριος κίνδυνος της άνοιξης έγκειται στο γεγονός ότι η κίνηση των χυμών έχει ήδη αρχίσει. Το νερό στο εσωτερικό των κυτταρικών μεμβρανών κρυσταλλώνεται σε θερμοκρασίες κάτω του μηδενός και σχίζει τον ιστό από μέσα. Είναι σημαντικό να κατανοήσετε ακριβώς τον βαθμό ζημίας που αντιμετωπίζετε.
| γύρω από το μηδέν | Τα φύλλα χάνουν τη σπαργή τους | Προσωρινή επιβράδυνση της βλάστησης |
| μείον δύο βαθμοί | Οι άκρες των φύλλων γίνονται μαύρες | Θάνατος μέρους των κεντρικών βλαστών |
| μείον πέντε μοίρες | Όλη η πράσινη μάζα κρέμεται | Πλήρης μαρασμός των μπουμπουκιών που έχουν ανθίσει |
Κύρια συμπτώματα της σοβαρής κακοκαιρίας:
-
Οι νεαροί πράσινοι βλαστοί γίνονται υδαρείς και διαφανείς.
-
Τα φύλλα σκουραίνουν, ξηραίνονται και θρυμματίζονται στα χέρια.
-
Ένα καφέ υγρό απελευθερώνεται όταν πιέζετε το βολβό του ματιού.
Το κύριο μυστικό της διάσωσης των κατεψυγμένων σταφυλιών βρίσκεται στη φύση τους: αν ο κεντρικός οφθαλμός έχει πεθάνει, ο θάμνος κρύβει πάντα ένα απόθεμα – αδρανή μπουμπούκια αντικατάστασηςπου απλά πρέπει να ξυπνήσουν σωστά.
Επείγουσα ανάνηψη του αμπελώνα
Εάν το πρόβλημα έχει ήδη συμβεί, είναι απαραίτητο να δράσετε γρήγορα, αλλά χωρίς πανικό. Οι λανθασμένες ενέργειες τις πρώτες 24 ώρες προκαλούν μεγαλύτερη ζημιά στο φυτό από τον ίδιο τον παγετό.
Ο σωστός αλγόριθμος ενεργειών:
-
Ποτίστε άφθονο ζεστό νερό στη ζώνη των ριζών για να αυξήσετε τη θερμοκρασία του εδάφους.
-
Ψεκάστε το αμπέλι με σκευάσματα με βάση τα αμινοξέα για την ανακούφιση από το σοκ.
-
Εφαρμόστε σύμπλοκα φωσφόρου-καλίου κάτω από τη ρίζα για την υποστήριξη της κυτταρικής ανοσίας.
-
Καθαρίστε τις σχάρες από τη νεκρή πράσινη μάζα έως το υγιές ξύλο.
| Πριν από την εκβλάστηση | Πρήξιμο του ματιού | Προληπτική θεραπεία με αντικαταθλιπτικά |
| Φάση πράσινου κώνου | Εμφάνιση των πρώτων φύλλων | Άφθονο ζεστό πότισμα |
| Ενεργός ανάπτυξη | Σχηματισμός αμπέλου | Υγειονομικό κλάδεμα των αμπελιών μετά την ξήρανση των βλαστών |
Ποτέ μην κλαδεύετε τους παγωμένους βλαστούς νωρίς το πρωί την πρώτη ημέρα μετά τον παγετό, δώστε στο θάμνο λίγες ημέρες για να σηματοδοτήσει με σαφήνεια το όριο μεταξύ ζωντανού και νεκρού ιστού.
Πώς να αποφύγετε την απώλεια σοδειάς
Η καλύτερη θεραπεία είναι η πρόληψη. Υπάρχουν αποδεδειγμένες γεωπονικές πρακτικές που μπορούν να μειώσουν τους κινδύνους απώλειας καλλιεργειών κατά τη διάρκεια ασταθών ανοιξιάτικων καιρικών συνθηκών.
Μέτρα προστασίας της αμπέλου:
-
Κάλυψη των θάμνων με πυκνή λευκή αγροΐνα την παραμονή μιας καθαρής κρύας νύχτας.
-
Καπνός στην περιοχή του αμπελώνα κατά τη διάρκεια των πιο κρύων πρωινών ωρών.
-
Άφθονο βραδινό πότισμα μεταξύ των σειρών.
-
Επεξεργασία με σύγχρονο cryoprotectantsτα οποία πυκνώνουν τον κυτταρικό χυμό και τον εμποδίζουν να παγώσει.
Lars Svensson, ειδικός γεωπόνος για τη βόρεια αμπελουργία. Έχει αποκαταστήσει προσωπικά εκατοντάδες θάμνους μετά από κρίσιμα κρυοπαγήματα και έχει δοκιμάσει προηγμένες μεθόδους αναζωογόνησης της αμπέλου σε δύσκολες κλιματολογικές συνθήκες.
Η σωστή και έγκαιρη αντιμετώπιση των καιρικών ανωμαλιών σας επιτρέπει να διατηρήσετε την υγεία του φυτού και να έχετε συγκομιδή ακόμη και σε μια δύσκολη εποχή. Τα σταφύλια έχουν μια εκπληκτική ικανότητα αναγέννησης, η οποία αποκαλύπτεται με την ικανή και προσεκτική φροντίδα.
Συχνές ερωτήσεις:
Είναι δυνατόν να σωθεί μια καλλιέργεια όταν όλα τα πρώτα μπουμπούκια έχουν πεθάνει;
Ναι, οι περισσότερες ποικιλίες είναι σε θέση να παράγουν καρποφόρους βλαστούς από τους αδρανείς εφεδρικούς οφθαλμούς με την κατάλληλη ορμονική διέγερση.
Πώς να ψεκάσετε τα αμπέλια αμέσως μετά το ολονύκτιο μείον;
Τα διαλύματα με υψηλή συγκέντρωση ελεύθερων φυτικών αμινοξέων και μικροστοιχείων λειτουργούν καλύτερα.
Βοηθάει το βραδινό πότισμα κατά του πρωινού παγετού;
Το υγρό έδαφος ψύχεται πιο αργά και απελευθερώνει την αποθηκευμένη θερμότητα προς τα πάνω, δημιουργώντας ένα προστατευτικό μικροκλίμα γύρω από τον θάμνο.
Πρέπει να ξεριζώνονται τα μαυρισμένα από τον παγετό φύλλα;
Ο νεκρός ιστός θα πρέπει να κόβεται προσεκτικά με ένα αιχμηρό ψαλίδι κλαδέματος για να αποφευχθεί το ενδεχόμενο να γίνει εστία γκρίζας σήψης.
Πότε θα ξυπνήσουν οι νέοι οφθαλμοί μετά το κλάδεμα των νεκρών βλαστών;
Συνήθως η αναγεννητική ανάπτυξη των νεαρών βλαστών αρχίζει μιάμιση ή δύο εβδομάδες μετά την εξυγίανση.
Χρειάζεται να εφαρμόσω άζωτο μετά από παγετό των φυτών;
Το άζωτο διεγείρει την ανάπτυξη της πράσινης μάζας, επομένως πρέπει να εφαρμόζεται προσεκτικά μόνο αφού ξυπνήσουν οι νέοι βλαστοί.
Η τήρηση αυτών των γεωπονικών κανόνων εγγυάται τη γρήγορη ανάκαμψη του αμπελώνα σας.
Ξέχασες να αναφέρεις ότι η σωστή φροντίδα μετά τον παγετό είναι εξίσου σημαντική για την ανάκαμψη των φυτών.
Πόσο καλή είναι η πιθανότητα να βρουν τα αμπέλια έναν τρόπο να κάνουν παγοθραύστη;