Μετά από μια δύσκολη μέρα στη δουλειά, ένας άντρας ανοίγει αυτόματα το ψυγείο και τρώει μισό πακέτο λουκάνικα, παρόλο που δεν πεινάει, αλλά απλά είναι κουρασμένος και θυμωμένος με το αφεντικό του.
Δεν συνειδητοποιεί ότι η συμπεριφορά του δεν ελέγχεται από το στομάχι του, αλλά από τον εγκέφαλό του, ο οποίος χρειάζεται μια γρήγορη ώθηση ντοπαμίνης μετά το στρες, σύμφωνα με τον ανταποκριτή του .
Ο ψυχοθεραπευτής εξηγεί ότι το φαγητό, ιδιαίτερα τα γλυκά και τα λιπαρά τρόφιμα, πυροδοτούν την απελευθέρωση της ντοπαμίνης, του νευροδιαβιβαστή της ευχαρίστησης και της ανταμοιβής. Ο εγκέφαλος θυμάται αυτόν τον απλό τρόπο ηρεμίας και κάθε φορά που αγχώνεται, απαιτεί μια γευστική λιχουδιά αντί για μια βόλτα ή μια συζήτηση από καρδιάς.
Φωτογραφία:
Ο ψυχολόγος προσθέτει ότι η έλλειψη χαράς, αγάπης και οικειότητας συχνά γίνεται αντιληπτή από τον εγκέφαλο ως πείνα. Αν η έλλειψη αυτών των συναισθημάτων παραμένει ανεπίλυτη, το βάρος συνεχίζει να αυξάνεται, όσο κι αν περιορίζετε τον εαυτό σας από το φαγητό.
Ο προληπτικός γιατρός τονίζει: η αιτία της υπερφαγίας δεν είναι η έλλειψη θέλησης, αλλά μια ψυχολογική διαταραχή όπου το φαγητό λειτουργεί ως υποκατάστατο. Γίνεται ένας ψεύτικος φίλος που αμβλύνει προσωρινά τον πόνο της μοναξιάς, της πλήξης ή των παλιών τραυμάτων.
Το να λέτε σε ένα παχύσαρκο άτομο να “τρώει λιγότερο” είναι σαν να συμβουλεύετε έναν ασθενή με κατάθλιψη να “μην είναι λυπημένος”. Δεν έχει αποτέλεσμα, επειδή το πρόβλημα βρίσκεται βαθύτερα, στη σφαίρα του ψυχισμού, όχι στο πιάτο .
Για να σπάσει ο φαύλος κύκλος, είναι σημαντικό να μάθουμε να αναγνωρίζουμε τα συναισθηματικά ερεθίσματα και να αντικαθιστούμε το φαγητό με άλλες πηγές ευχαρίστησης. Ο αθλητισμός, τα χόμπι, η δημιουργικότητα, ο διαλογισμός ή απλά η βαθιά αναπνοή μπορούν να προσφέρουν την ίδια απελευθέρωση, αλλά χωρίς τις επιπλέον θερμίδες και τις ενοχές .
Η συνειδητή διατροφή ξεκινά με την ερώτηση: πεινάω πραγματικά ή είμαι λυπημένος, φοβισμένος, μόνος; Όταν ένα άτομο μαθαίνει να διακρίνει μεταξύ της σωματικής πείνας και της συναισθηματικής πείνας, το φαγητό παύει να είναι δεκανίκι και επιστρέφει στην άμεση λειτουργία του να παρέχει ενέργεια και κορεσμό, αντί να θεραπεύει ψυχικές πληγές.
Εγγραφείτε: 
Διαβάστε επίσης
- Γιατί χρειαζόμαστε τους ζαβολιάρηδες και αν μπορούμε να τα καταφέρουμε χωρίς αυτούς: Διατροφολόγος για την ψυχολογία των αναστολών και των καταρρεύσεων
- Πώς η παράδοση έτοιμου φαγητού επηρεάζει την υγεία μας: Διατροφολόγος για τα κρυφά συστατικά και την ψευδαίσθηση της σωστής διατροφής
