Η ανοιξιάτικη ζέστη είναι απατηλή και οι ξαφνικοί παγετοί που επιστρέφουν μπορούν να καταστρέψουν εντελώς τη μελλοντική σας σοδειά σταφυλιών μέσα σε μια νύχτα. Οι διογκωμένοι οφθαλμοί και οι νεαροί βλαστοί πεθαίνουν ακαριαία ακόμη και με το παραμικρό μείον, αφήνοντας τον θάμνο εντελώς άγονο για ολόκληρη τη σεζόν. Προσωπικά έχασα αρκετές πολυτελείς ποικιλίες μέχρι να αναπτύξω έναν αλγόριθμο ασφαλείας για την προστασία των φυτεύσεων. Τώρα θα σας πω γιατί το κρύο είναι τόσο καταστροφικό για την καρποφορία και πώς ένα απλό καταφύγιο θα σας βοηθήσει να εγγυηθείτε τη διατήρηση των φυτών σας.
Ο κύριος λόγος για την απώλεια απόδοσης έγκειται στη φυσιολογία του φυτού. Μόλις η άνοιξη αρχίζει να δραστηριοποιείται ενεργά κίνηση των χυμώνΌταν η θερμοκρασία πέφτει, το υγρό αυτό κρυσταλλώνεται. Καθώς η θερμοκρασία πέφτει, αυτό το υγρό κρυσταλλώνεται. Ο πάγος διαρρηγνύει τα κύτταρα από το εσωτερικό τους και τα πιο πολύτιμα… καρποφόροι οφθαλμοί είναι οι πρώτοι που πεθαίνουν.
| Κλειστό μάτι | Ισχυρό μείον | Ελάχιστο, οφθαλμός που προστατεύεται από λέπια |
| Διογκωμένος οφθαλμός | Φως μείον | Θάνατος της κύριας ταξιανθίας |
| Νεαρός βλαστός | Μηδενική θερμοκρασία | Πλήρης απώλεια των πρώιμων ωοθηκών |
Είναι αρκετά εύκολο να αντιληφθεί κανείς ότι ο αμπελώνας έχει υποστεί θερμοκρασιακό στρες. Αρκεί να επιθεωρήσετε προσεκτικά τους θάμνους νωρίς το πρωί.
-
Μαύρισμα και συστροφή των ξετυλιγμένων φύλλων
-
Μαράζωμα των νεαρών πράσινων κορυφών
-
Σκουρόχρωμο χρώμα του πυρήνα κατά την κοπή ενός διογκωμένου οφθαλμού
-
Διακοπή της ανάπτυξης της αμπέλου για αρκετές εβδομάδες
Το κύριο λάθος είναι να βασίζεται κανείς στην αντοχή των ώριμων θάμνων. Ο παγετός δεν σκοτώνει το παλιό, παχύ ξύλο, αλλά τους τρυφερούς πράσινους βλαστούς από τους οποίους πρέπει να σχηματιστούν τα βαριά τσαμπιά.
Για να μην μείνετε χωρίς μούρα, πρέπει να είστε προληπτικοί. Υπάρχουν διάφοροι αποδεδειγμένοι τρόποι για την προστασία καλλιεργητική περίοδο από καιρικές ανωμαλίες.
| Καταφύγιο επικοινωνίας | Πολύ ψηλός | Απαιτεί πυκνό υλικό και πλαίσιο |
| Ψεκασμός με νερό | Μεσαίο | Αποτελεσματικό μόνο όταν δεν υπάρχει ισχυρός άνεμος |
| Καπνός από φωτιές κατασκήνωσης | Χαμηλή | Απαιτεί εργασία και εξαρτάται σε μεγάλο βαθμό από την κατεύθυνση του ανέμου |
Για αξιόπιστη προστασία χρησιμοποιώ μια συνδυασμένη προσέγγιση, η οποία λειτουργεί ακόμη και με ισχυρό κρύο κατά τη διάρκεια της νύχτας. Αυτά τα βήματα πρέπει να πραγματοποιούνται το βράδυ, την παραμονή του υποσχόμενου παγετού.
-
Παρακολουθήστε προσεκτικά τη βραδινή πρόγνωση του καιρού και τη θερμοκρασία του εδάφους
-
Ρίξτε άφθονο ζεστό νερό στο χώμα γύρω από τον κορμό.
-
Λυγίστε απαλά τα νεαρά αμπέλια πιο κοντά στο έδαφος, αν το επιτρέπει η διαμόρφωση
-
Καλύψτε την κορυφή με ένα πυκνό agrofibre σε πολλές στρώσεις, στερεώνοντας τις άκρες με ασφάλεια
Το προσωπικό μου μυστικό είναι το άφθονο βραδινό πότισμα. Το υγρό έδαφος ψύχεται πιο αργά και δίνει τη συσσωρευμένη θερμότητα στο αμπέλι καθ’ όλη τη διάρκεια της κρίσιμης νύχτας, λειτουργώντας σαν μια ισχυρή φυσική μπαταρία.
Αν ο παγετός καταφέρει να βλάψει τους πρώτους βλαστούς, μη βιαστείτε να ξεριζώσετε το φυτό. Τα σταφύλια έχουν την εκπληκτική ικανότητα να αναγεννιούνται μέσω μάτια αντικατάστασης. Πρόκειται για εφεδρικά σημεία ανάπτυξης, τα οποία ξυπνούν όταν πεθάνουν τα κύρια. Η απόδοση σε αυτά θα είναι πιο μέτρια, αλλά ο θάμνος θα συνεχίσει να ζει και να αναπτύσσεται.
Thomas Schneider, ειδικός στην πρακτική αμπελουργία. Έχει δοκιμάσει προσωπικά δεκάδες τρόπους για την προστασία των φυτών από τις κλιματικές πιέσεις και έχει σώσει πολλές εκμεταλλεύσεις από την απώλεια της σοδειάς κατά τη διάρκεια των ανοιξιάτικων θερμοκρασιακών ανωμαλιών.
Η ικανή προετοιμασία των θάμνων για τις ασταθείς ανοιξιάτικες καιρικές συνθήκες σας επιτρέπει να διατηρήσετε την υγεία κάθε κλάδου. Τα έγκαιρα προστατευμένα φυτά δημιουργούν πράσινη μάζα χωρίς στρες και εγγυώνται άφθονη καρποφορία κάθε φθινόπωρο.
Συχνές ερωτήσεις:
Είναι ο πρωινός παγετός επικίνδυνος για τα ξεδιπλωμένα φύλλα;
Ο βραχυπρόθεσμος πυκνός παγετός μπορεί να καταστρέψει εντελώς την κυτταρική δομή ενός τρυφερού φύλλου μέσα σε μία μόνο ώρα.
Βοηθάει ο ψεκασμός της κόμης με νερό πριν από την αυγή;
Η προκύπτουσα κρούστα πάγου απελευθερώνει λανθάνουσα θερμότητα και προστατεύει τους εσωτερικούς ιστούς του βλαστού από το βαθύ πάγωμα.
Πώς να διακρίνετε γρήγορα ένα ζωντανό μπουμπούκι από ένα νεκρό
Τα παγωμένα μάτια σκουραίνουν πολύ γρήγορα και γίνονται στεγνά στην αφή όταν τα πιέζετε ελαφρά με τα δάχτυλά σας.
Είναι δυνατόν να σωθεί μια καλλιέργεια σε ισχυρούς ανέμους και παγετό ταυτόχρονα;
Ο θυελλώδης καιρός αποκλείει τη χρήση καπνού, οπότε μόνο ένα πυκνό προστατευτικό κάλυμμα επαφής πολλαπλών στρώσεων θα σώσει την καλλιέργεια.
Θα μπορέσουν να ωριμάσουν τα αμπέλια από τους εφεδρικούς κοιμώμενους οφθαλμούς;
Με την κατάλληλη φροντίδα και την έγκαιρη λίπανση, οι νέοι βλαστοί θα ξυλοποιηθούν πλήρως μέχρι το φθινόπωρο.
Είναι ενδιαφέρον ότι οι παγετοί μπορούν να καταστρέψουν την παραγωγή τόσο γρήγορα. Πώς μπορούν οι αγρότες να προσαρμοστούν σε αυτές τις καιρικές αλλαγές;