Ορισμένα λευκά αγγούρια έχουν καλύτερη γεύση από τα πράσινα αγγούρια. Όλα εξαρτώνται από την ποικιλία.
Αντίγραφο συνδέσμου
Γιατί τα αγγούρια γίνονται άσπρα και πρέπει να τα πετάξετε; / Κολάζ: My, φωτογραφία: screenshot
Θα μάθετε:
- Τι λείπει από τα αγγούρια αν είναι ανοιχτόχρωμα
- Ποιες ποικιλίες αγγουριών είναι λευκές
- Ποια είναι η μοναδικότητα των λευκών αγγουριών
Εάν καλλιεργείτε πράσινες ποικιλίες αγγουριών, αλλά αντί για κανονικούς καρπούς, αρχίζουν να εμφανίζονται λευκά χρωματιστά αγγούρια, αυτό σημαίνει ότι δεν είναι όλα λάθος με το φυτό.
Το κανάλι Classy Flowers στο Youtube μας λέει γιατί τα αγγούρια γίνονται λευκά και πώς ονομάζεται η ποικιλία των πραγματικών λευκών αγγουριών.
Τι σημαίνει αν το αγγούρι μου είναι λευκό
Εάν τα αγγούρια σας έχουν ασπρίσει, υπάρχουν τρεις βασικοί λόγοι για τους οποίους μπορεί να συμβεί αυτό.
- ωίδιο: μια μυκητολογική ασθένεια που προσβάλλει τόσο τα φύλλα όσο και τους καρπούς.
- Έλλειψη φωτός ή υπερπληθυσμός: οι καρποί δεν μπορούν να αναπτύξουν χρώμα λόγω έλλειψης ήλιου.
- Υπερβολικό πότισμα: αυτό οδηγεί σε έκπλυση θρεπτικών στοιχείων, κυρίως φωσφόρου.
Μπορούν να καταναλωθούν τα λευκά αγγούρια
“Σε καμία περίπτωση δεν πρέπει να τρώτε αγγούρια καλυμμένα με ψώρα ή δροσιά. Πρώτον, έχουν δυσάρεστη γεύση. Δεύτερον, η μούχλα μπορεί να περιέχει επικίνδυνες τοξίνες, οι οποίες είναι γεμάτες προβλήματα στο στομάχι ή αλλεργίες”, δήλωσε ο κηπουρός.
Τι αρέσει και τι δεν αρέσει στα αγγούρια / Infographics: My
Ωστόσο, αν ένα αγγούρι έχει ασπρίσει απλώς λόγω βροχών ή έλλειψης ηλιοφάνειας, είναι ασφαλές, αν και λιγότερο νόστιμο. Ωστόσο, η έλλειψη μικροθρεπτικών συστατικών και βιταμινών μπορεί να οδηγήσει σε σημαντική απώλεια γεύσης.
“Όλα όσα μόλις είπα παραπάνω έχουν σημασία μόνο αν καλλιεργείτε πράσινες ποικιλίες αγγουριού. Υπάρχουν όμως πραγματικές λευκές ποικιλίες αγγουριού που μπορείτε να φυτέψετε στον κήπο σας. Και αυτά τα λευκά αγγούρια δεν είναι μόνο ασφαλή για κατανάλωση, αλλά προς έκπληξή σας, σε σύγκριση με τα πράσινα αγγούρια είναι πολύ πιο νόστιμα και γλυκά. Είναι τραγανά, χωρίς πίκρα και τραχιά φλούδα”, πρόσθεσε ο ειδικός.
Λευκά αγγούρια / screenshot
Ποιες ποικιλίες αγγουριών είναι λευκές
Οι περισσότερες λευκές ποικιλίες που κυκλοφορούν στην αγορά (για παράδειγμα, “White Angel” ή “Pearl”) είναι υβρίδια. Αν συλλέξετε τους σπόρους τους, την επόμενη χρονιά (ειδικά αν διασταυρωθείτε με πράσινες ποικιλίες) θα πάρετε ένα κανονικό πράσινο αγγούρι.
Αγγούρι Poona Khira – κληρονομικό αγγούρι από την Ινδία
Ο πρόγονος όλων των υβριδίων είναι η ποικιλία Poona Khira (Puna Khira). Πρόκειται για μια σπάνια βιολογική ποικιλία από την Ινδία (Pune) που υπάρχει στη φύση στην αρχική της μορφή. Μόλις τη δοκιμάσετε, πιθανόν να εγκαταλείψετε οριστικά τις πράσινες ποικιλίες.
Γιατί η ποικιλία αγγουριού Pune Khira είναι μοναδική
Οφέλη. Πλούσιο σε αντιοξειδωτικά και βιταμίνες του συμπλέγματος Β. Μόλις ένα φλιτζάνι από αυτά τα αγγούρια παρέχει το 20% της ημερήσιας αξίας της βιταμίνης Κ. Περιέχει επίσης κάλιο, μαγνήσιο, χαλκό και βιταμίνες Α και C.
Ευελιξία. Μπορεί να καταναλωθεί σε οποιοδήποτε στάδιο. Όταν είναι νεαρό, έχει μια λεπτή λευκοκίτρινη φλούδα, ενώ όταν ωριμάσει γίνεται καφέ “μέσα σε ένα δίχτυ”, αλλά παραμένει νόστιμο, γλυκό και ποτέ πικρό.
Αντοχή. Πρόκειται για ένα απίστευτα ισχυρό φυτό. Ενώ οι πράσινες ποικιλίες πεθαίνουν από ωίδιο τον Αύγουστο, το Poona Khira παραμένει πράσινο και υγιές μέχρι τον Οκτώβριο. Ένα μόνο στέλεχος στη ρίζα μπορεί να έχει διάμετρο έως και 4 εκατοστά και το φυτό μπορεί να φτάσει τα 4 μέτρα.
Μυστικά καλλιέργειας
Αυτή η ποικιλία αγγουριών είναι πολύ παραγωγική – από έναν θάμνο μπορείτε να συλλέξετε αρκετούς κουβάδες φρούτων. Υπάρχει όμως μια προϋπόθεση: χρειάζεστε επικονιαστές. Για να κάνετε τις μέλισσες και τις μέλισσες να είναι πιο πρόθυμες να επισκεφθούν τα παρτέρια σας, φυτέψτε λουλούδια κοντά.
Δείτε το βίντεο – Ποια λευκά αγγούρια μπορούν να φαγωθούν και ποια όχι:
Όπως έγραψε η My, πολλές ντάτσες καλλιεργούν ντομάτες, αγγούρια, πιπεριές και άλλες καλλιέργειες, αλλά λίγοι γνωρίζουν ότι η συγκομιδή μπορεί να αυξηθεί κατά 10-15 φορές χάρη σε ένα μόνο λίπασμα. Πώς να το προετοιμάσετε – διαβάστε τη συνταγή.
Μπορεί επίσης να σας ενδιαφέρει: Το προϊόν που θα χρησιμοποιήσετε για να φτιάξετε το δικό σας λίπασμα και να το χρησιμοποιήσετε για να το φτιάξετε:
Σχετικά με την πηγή: Youtube channel Classy Flowers
Το κανάλι Classy Flowers Youtube έχει 339.000 συνδρομητές.
Ο συγγραφέας είναι ανθοπώλης από τον Καναδά και μιλάει για το πώς να φτιάχνετε συνθέσεις λουλουδιών με τα χέρια σας, μοιράζεται επίσης ιδέες για διακόσμηση και δίνει συμβουλές κηπουρικής.
Εάν παρατηρήσετε κάποιο λάθος, παρακαλώ επισημάνετε το επιθυμητό κείμενο και πατήστε Ctrl+Enter για να ενημερώσετε τη συντακτική ομάδα.
