Η πρόωρη κάλυψη των αμπελιών οδηγεί συχνά σε ξήρανση των οφθαλμών και σε θάνατο του φυτού εντελώς.
Ο θερμός αέρας κάτω από το υλικό δημιουργεί ένα φαινόμενο θερμοκηπίου επικίνδυνο για την καλλιέργεια, αναφέρει ο ανταποκριτής του .
Οι πολύ καθυστερημένες εργασίες αφήνουν το αμπέλι απροστάτευτο πριν από τους πρώτους σκληρούς παγετούς. Ο εύθραυστος ιστός παγώνει και χάνει την ικανότητά του να αφυπνίζεται γρήγορα την άνοιξη.
Φωτογραφία: Pixabay
Ο βέλτιστος χρόνος θεωρείται η στιγμή μετά τον πρώτο παγετό και την πτώση των φύλλων. Το αμπέλι θα πρέπει να υποστεί φυσική σκλήρυνση από τον κρύο αέρα πριν από τον μακρύ χειμώνα.
Η θερμοκρασία των μείον πέντε βαθμών χρησιμεύει ως σήμα για την έναρξη των προπαρασκευαστικών εργασιών. Το έδαφος πρέπει να παγώσει ελαφρώς για να σταματήσει η κίνηση του χυμού στο εσωτερικό του κορμού.
Η αφαίρεση των αμπελιών από την πέργκολα γίνεται προσεκτικά, ώστε να μην σπάσουν οι ξυλώδεις βλαστοί. Τα κλαδιά τοποθετούνται πάνω σε σανίδες ή λαπνίκια για να μονωθούν από το κρύο έδαφος.
Το κλάδεμα των ανώριμων τμημάτων του θάμνου αποτρέπει την ανάπτυξη σήψης κάτω από το στέγαστρο το χειμώνα. Οι πράσινες κορυφές δεν αντέχουν το κρύο και γίνονται πηγή μόλυνσης για το αμπέλι.
Η επεξεργασία με θειικό χαλκό καταστρέφει τα σπόρια των ασθενειών και των παρασίτων στην επιφάνεια του φλοιού. Η πρόληψη μειώνει τον κίνδυνο μόλυνσης την άνοιξη μετά την αφαίρεση του υλικού κάλυψης.
Η επιλογή του υλικού κάλυψης εξαρτάται από τις κλιματολογικές συνθήκες μιας συγκεκριμένης περιοχής διαμονής. Η μεμβράνη απαιτεί αερισμό, ενώ οι αγροϊνες επιτρέπουν πάντα την ελεύθερη διέλευση του αέρα.
Τα ξηρά φύλλα ή το άχυρο δημιουργούν ένα στρώμα αέρα που κρατάει τη θερμότητα. Η οργανική ύλη θρέφει επιπλέον το έδαφος με την αποσύνθεσή της κατά την ανοιξιάτικη περίοδο ανάπτυξης.
Ένα χωμάτινο ανάχωμα πάνω από το αμπέλι το προστατεύει από τον άνεμο και τις απότομες μεταβολές της θερμοκρασίας τη νύχτα. Το βαρύ στρώμα εγγυάται σταθερές συνθήκες στο εσωτερικό του καταφυγίου καθ’ όλη τη διάρκεια του χειμώνα.
Το άνοιγμα των θάμνων την άνοιξη γίνεται σταδιακά για να αποφευχθεί το ηλιακό έγκαυμα του φλοιού. Το έντονο φως μετά το σκοτάδι τραυματίζει τους ιστούς και επιβραδύνει σημαντικά την ανάπτυξη των οφθαλμών.Η περιχαράκωση στα στηρίγματα επαναφέρει το φυτό σε όρθια θέση για ανοδική ανάπτυξη. Η σωστή διαμόρφωση εξασφαλίζει ότι το φως φτάνει ομοιόμορφα σε όλα τα μέρη του θάμνου.
Το πότισμα μετά την αφαίρεση του προστατευτικού χώρου αποκαθιστά την υδατική ισορροπία του φυτού μετά το χειμώνα. Το υγρό έδαφος βοηθά τις ρίζες να ξεκινήσουν την ενεργό θρέψη και την ανάπτυξη νέων βλαστών.
Η τροφοδότηση με άζωτο νωρίς στην εποχή διεγείρει την πρόσληψη πράσινης μάζας για τη φωτοσύνθεση. Η ενέργεια από τον ήλιο μετατρέπεται σε ζάχαρη και αποθηκεύεται άφθονη στα μούρα κατά τη διάρκεια του καλοκαιριού.
Ο έλεγχος της υγρασίας υπό κάλυψη αποτρέπει το ωίδιο στους βλαστούς το χειμώνα. Οι τακτικοί έλεγχοι σώζουν το αμπέλι από μυκητολογικές ασθένειες κατά τη διάρκεια της περιόδου ύπνου.
Οι ανθεκτικές ποικιλίες απαιτούν λιγότερο προσεκτική προστασία από τις ιδιότροπες τεχνικές ποικιλίες. Οι πληροφορίες σχετικά με την ανθεκτικότητα στο χειμώνα βοηθούν στην επιλογή της κατάλληλης μεθόδου προστασίας της αμπέλου.
Οι έμπειροι αμπελουργοί αφήνουν εφεδρικά μπουμπούκια σε περίπτωση που μέρος της αμπέλου παγώσει. Η ασφάλιση αυτή εγγυάται τη συγκομιδή ακόμη και σε δυσμενείς καιρικές συνθήκες.
Η φροντίδα του αμπελώνα ανταμείβεται με γλυκά τσαμπιά στο τραπέζι το φθινόπωρο κάθε χρόνο. Η υπομονή και η εργασία μετατρέπουν μια δύσκολη καλλιέργεια σε πηγή χαράς και υγείας.
Εγγραφείτε: 
Διαβάστε επίσης
- Γιατί τα καρότα μεγαλώνουν στραβά: κρυφά ελαττώματα του εδάφους
- Γιατί οι πατάτες που κάθονται σε πέρκα: το μυστικό για μεγάλους κονδύλους
