Κάθε εποχή οι κηπουροί παραπονιούνται για την αφθονία των πράσινων φύλλων και των μικρών ξινών μούρων στο αμπέλι. Το πρόβλημα έγκειται στο φόβο της αφαίρεσης της περίσσειας, αλλά είναι το σωστό ανοιξιάτικο σχήμα του θάμνου που θα ανακατευθύνει όλες τις δυνάμεις του φυτού για να ωριμάσουν μεγάλα και γλυκά τσαμπιά.
Για να μην μετατραπεί ο θάμνος σε άγρια ζούγκλα, χρειάζεται αυστηρή πειθαρχία. Ο κύριος στόχος του κηπουρού είναι να εξασφαλίσει την ικανή ανακατανομή των θρεπτικών συστατικών. Εάν αφεθεί να αναπτυχθεί μόνη της, το ισχυρό ριζικό σύστημα θα τροφοδοτήσει μόνο την πράσινη μάζα, ξεχνώντας εντελώς τον καρπό.
| Απόδοση | Πολλές μικρές βούρτσες | Μεγάλα και γεμάτα τσαμπιά |
| Γευστικές ιδιότητες | Υδαρής και ξινή | Μέγιστη περιεκτικότητα σε σάκχαρα |
| Υγεία των φύλλων | Συχνές μυκητιασικές λοιμώξεις | Εξαιρετική ανοσία |
Ο δεύτερος σημαντικός λόγος για την παρέμβαση είναι η ποιότητα αερισμός θάμνων. Οι πυκνοί βλαστοί δημιουργούν ένα ιδανικό υγρό περιβάλλον για μούχλα και άλλες ασθένειες. Το αραίωμα εξασφαλίζει ότι κάθε κλαδί που μένει πίσω λούζεται από τον ανοιξιάτικο ήλιο και φυσάει καλά από τον άνεμο.
Βασικοί κανόνες για την εργασία με αμπέλια:
-
Αφαιρέστε εντελώς τα παλιά και στεγνά μανίκια
-
Ξεφορτωθείτε τους λεπτούς και αδύναμους βλαστούς αντικατάστασης
-
Αφήστε μόνο το ισχυρότερο, ανοιχτόχρωμο ξύλο του προηγούμενου έτους.
Το κύριο μυστικό της επιτυχίας έγκειται στην αυστηρή τήρηση του καθεστώτος θερμοκρασίας. Κάντε την εργασία πριν από τη διόγκωση των οφθαλμών για να αποφύγετε το επικίνδυνο ανοιξιάτικο κλάμα της αμπέλου, όταν το φυτό χάνει αμετάκλητα ζωτική υγρασία μέσω των μοσχευμάτων.
Όταν διαμορφώνετε ένα φυτό, είναι σημαντικό να κατανοήσετε το σκοπό κάθε κλάδου. Η κύρια καλλιέργεια προέρχεται πάντα από καρποφόρος βλαστόςενώ ο κοντός άκρο αντικατάστασης χρησιμεύει ως βάση για την ανανέωση της αμπέλου το επόμενο έτος.
| Ζωντανός βλαστός (spinneret) | Ρίζα | Εξοικονόμηση ενέργειας φυτών |
| Καρποφόρο βέλος | Μειώστε κατά μερικά μπουμπούκια | Η συγκομιδή είναι πλούσια |
| Κλαδί αντικατάστασης | Αφήστε δύο υγιείς οφθαλμούς | Διαμόρφωση της βάσης του επόμενου έτους |
Συγγραφέας: Christian Müller, εμπειρογνώμονας αμπελουργίας. Κατά τη διάρκεια της πολυετούς πρακτικής του, έχει διαμορφώσει περισσότερους από τρεις χιλιάδες θάμνους σε διαφορετικές κλιματικές συνθήκες και έχει αντλήσει από προσωπική εμπειρία ιδανικούς αλγόριθμους για εποχιακές εργασίες.
Η ικανή αφαίρεση των περιττών βλαστών μεταμορφώνει πλήρως το φυτό και καθορίζει τον σωστό ρυθμό για ολόκληρη την εποχή. Η προσεκτική προσέγγιση στη διαμόρφωση του θάμνου θα σας ανταμείψει σίγουρα με βαριά και ζουμερά μούρα.
Συχνές ερωτήσεις:
Πότε ακριβώς πρέπει να ξεκινήσω την εργασία στον αμπελώνα;
Ξεκινήστε τη διαδικασία σε σταθερή θερμοκρασία ημέρας περίπου πέντε βαθμών Κελσίου.
Μπορούν τα κλαδιά να αφαιρεθούν μετά την έκπτυξη των φύλλων;
Αυτό είναι εξαιρετικά ανεπιθύμητο λόγω του κινδύνου υπερβολικής παραγωγής χυμών και εξάντλησης του ριζικού συστήματος.
Πόσα μάτια πρέπει να μείνουν σε έναν καρποφόρο βλαστό;
Ο βέλτιστος αριθμός εξαρτάται πάντα από την ποικιλία, αλλά τις περισσότερες φορές οι κηπουροί αφήνουν από έξι έως δέκα οφθαλμούς.
Πρέπει να σφραγίζονται τα φρέσκα κοψίματα με βερνίκι κήπου;
Στα αμπέλια, τα κοψίματα δεν πρέπει να σφραγίζονται, καθώς θα πρέπει να στεγνώσουν και να επουλωθούν μόνα τους.
Τι πρέπει να κάνω με τα κομμένα υγιή κλαδιά;
Τα ισχυρά μοσχεύματα είναι ιδανικά για ανοιξιάτικα μοσχεύματα και πολλαπλασιασμό της αγαπημένης σας ποικιλίας.
