Η διαλειμματική νηστεία κερδίζει όλο και μεγαλύτερη δημοτικότητα παγκοσμίως ως ένας τρόπος απώλειας βάρους χωρίς εξαντλητική καταμέτρηση θερμίδων.
Ερευνητές του Πανεπιστημίου του Ιλινόις στο Σικάγο, οι οποίοι μελετούν την τεχνική για περισσότερα από 20 χρόνια, λένε ότι και οι δύο κύριοι τύποι τέτοιων διαιτών είναι ασφαλείς, παρά τους κοινούς μύθους, αναφέρει το .
Στη διατροφή με χρονικό περιορισμό, οι άνθρωποι τρώνε ό,τι θέλουν για 4-10 ώρες κάθε μέρα και στη συνέχεια δεν τρώνε τον υπόλοιπο χρόνο.
Φωτογραφία:
Απώλεια βάρους χωρίς απώλεια μυών
Μια μετα-ανάλυση 14 μελετών που αφορούσε 1101 ασθενείς με προδιαβήτη ή διαβήτη τύπου 2 έδειξε εντυπωσιακά αποτελέσματα.
Η διαλειμματική νηστεία οδήγησε σε σημαντική απώλεια βάρους 4,56 kg και μείωση του ΔΜΣ κατά 1,99 kg/m². Τα επίπεδα γλυκοζυλιωμένης αιμοσφαιρίνης μειώθηκαν κατά 0,81% και τα επίπεδα γλυκόζης νηστείας μειώθηκαν κατά 0,36 mmol/l.
Επίδραση στα εντερικά βακτήρια
Μια μελέτη στην οποία συμμετείχαν 41 υπέρβαρα άτομα διαπίστωσε ότι η διαλειμματική νηστεία μείωσε σημαντικά τις αποθήκες λίπους.
Αυτό συνοδεύτηκε από αξιοσημείωτες αλλαγές στη σύνθεση των βακτηρίων του εντέρου – ο αριθμός των βακτηρίων Christensenellaceae αυξήθηκε πιο έντονα από ό,τι υπό κανονικό θερμιδικό περιορισμό.
Οι ιντερλευκίνες που σχετίζονται με τη διάσπαση των λιπιδίων αυξήθηκαν στο πλάσμα.
Καταρρίπτοντας δημοφιλείς μύθους
Η διαλειμματική νηστεία δεν προκαλεί υπερβολική απώλεια μυϊκής μάζας – οι άνθρωποι χάνουν την ίδια ποσότητα άλιπης μυϊκής μάζας είτε χάνουν βάρος μέσω νηστείας είτε μέσω άλλης δίαιτας.
Η πρόσληψη ζάχαρης, κορεσμένων λιπαρών και φυτικών ινών δεν αλλάζει κατά τη διάρκεια της νηστείας σε σύγκριση με πριν.
Καμία μελέτη δεν έχει δείξει ότι η νηστεία προκαλεί διατροφικές διαταραχές, αν και τα άτομα με ιστορικό τέτοιων προβλημάτων δεν θα πρέπει να την δοκιμάσουν.
Επιδράσεις στις ορμόνες και μακροπρόθεσμοι κίνδυνοι
Παρά τις ανησυχίες σχετικά με τη γονιμότητα και τη λίμπιντο, η νηστεία δεν έχει καμία επίδραση στα οιστρογόνα, την τεστοστερόνη ή άλλες σχετικές ορμόνες.
Στο μεταβολικό σύνδρομο, η διαλειμματική νηστεία με διαφορά 8-10 ωρών σχετίζεται με μέτρια βελτίωση της γλυκαιμίας μετά από 3 μήνες παρακολούθησης.
Τα δεδομένα σχετικά με τις επιδράσεις της χρήσης στο ανθρώπινο καρδιαγγειακό σύστημα είναι ακόμη ελάχιστα, αλλά προτείνεται ότι ο καθημερινός θερμιδικός περιορισμός μπορεί να μειώσει τον καρδιομεταβολικό κίνδυνο.
Οι ειδικοί τονίζουν τη σημασία της εξατομικευμένης προσέγγισης κατά την επιλογή ενός διατροφικού σχήματος.
Αξίζει να συμβουλευτείτε έναν γιατρό πριν ξεκινήσετε τη διαλειμματική νηστεία, ειδικά με την παρουσία χρόνιων ασθενειών.
Τα μακροπρόθεσμα οφέλη αυτής της δίαιτας δεν έχουν ακόμη μελετηθεί σε μελλοντικές ερευνητικές μελέτες.
