Κάθε τρίτος νταξικάρης έρχεται αντιμέτωπος με το γεγονός ότι οι όμορφες κόκκινες ντομάτες καλύπτονται ξαφνικά με βαθιές ρωγμές ακριβώς πάνω στο κλαδί.
Αποδείχθηκε ότι ο πραγματικός προβοκάτορας δεν είναι το νερό, αλλά η απότομη αύξηση των νυχτερινών θερμοκρασιών κατά την περίοδο ωρίμανσης, αναφέρει ο ανταποκριτής του .
Όταν ο αέρας δεν ψύχεται κάτω από τους 18 βαθμούς, ο φλοιός της ντομάτας αναπτύσσεται πιο αργά από τον πολτό και η εσωτερική πίεση τον διαλύει.
Φωτογραφία: Pixabay
Γιατί τα θερμοκήπια κάνουν τα πράγματα χειρότερα
Το πρόβλημα είναι εντονότερο στους εσωτερικούς χώρους, επειδή η θερμότητα της ημέρας διατηρείται τη νύχτα.
Ένας βιομηχανικός καλλιεργητής λαχανικών από την περιοχή του Κρασνοντάρ έχει μετρήσει: στους +30 την ημέρα και στους +20 τη νύχτα, η διαφορά στο ρυθμό ανάπτυξης του πολτού και της φλούδας φτάνει το 40%.
Στο ανοιχτό έδαφος ο κίνδυνος σπασίματος είναι μικρότερος, αλλά μόνο αν οι νύχτες είναι πραγματικά κρύες. Μόλις έρθει ο καύσωνας του Ιουλίου με ζεστές νύχτες, η κατάσταση εξισορροπείται και οι ντομάτες του αγρού αρχίζουν να σκάνε εξίσου με τις ντομάτες του θερμοκηπίου.
Πώς να εντοπίσετε μια επικίνδυνη ποικιλία πριν από τη φύτευση
Οι βελτιωτές φυτών γνωρίζουν εδώ και πολύ καιρό ότι η τάση για ρωγμές είναι εγγενής στη γενετική. Οι ποικιλίες με λεπτό φλοιό, όπως η ‘Black Prince’ ή η ‘Bull Heart’, σπάνε δύο φορές συχνότερα από τα υβρίδια με παχύ φλοιό, όπως η ‘Volgogradsky 5/95’.
Ο συγγραφέας διεξήγαγε ένα πείραμα στο χωράφι του: φύτεψε δίπλα σε λεπτόφλουδες “Crimson Giants” και χοντρόφλουδες “Dubki”. Μετά από μια εβδομάδα καύσωνα με νύχτα +19, το πρώτο έδωσε 80% ραγισμένους καρπούς, το δεύτερο – μόνο 12%.
Μια πρακτική τεχνική για την οποία τα περιοδικά σιωπούν
Ο πιο αξιόπιστος τρόπος για την πρόληψη των ρωγμών είναι η μείωση του ποτίσματος δύο εβδομάδες πριν από τη μαζική ωρίμανση, όχι μόνο κάτω από τη ρίζα, αλλά και για τη μείωση της υγρασίας του αέρα. Στο θερμοκήπιο, αρκεί να ανοίγετε όλα τα παράθυρα τη νύχτα, ακόμη και αν φαίνεται ότι θα κάνει κρύο.
Εάν οι ντομάτες έχουν ήδη αρχίσει να σκάνε, αφαιρέστε επειγόντως όλους τους κοκκινισμένους καρπούς, ακόμη και με μικρές ρωγμές. Θα ωριμάσουν ούτως ή άλλως στο σπίτι και θα υπάρχει χώρος στον θάμνο για να ταΐσετε τους υπόλοιπους.
Μια άλλη μέθοδος εργασίας – τροφοδοσία ασβεστίου όχι με τη μορφή νιτρικών αλάτων, αλλά με τη μορφή αλεύρου δολομίτη. Απλώστε 2 κουταλιές της σούπας κάτω από κάθε θάμνο και σκάψτε στο χώμα σε βάθος 2 εκατοστών, στη συνέχεια ποτίστε.
Το ασβέστιο ενισχύει τα κυτταρικά τοιχώματα της φλούδας, καθιστώντας την πιο ελαστική. Αλλά μια σημαντική απόχρωση: ο δολομίτης θα πρέπει να εφαρμόζεται ένα μήνα πριν από την έναρξη της ωρίμανσης, όχι κατά τη στιγμή του σπασίματος – θα είναι πολύ αργά.
Μην προσπαθήσετε να σφραγίσετε τις ρωγμές με βερνίκι κήπου ή πηλό – θα καθυστερήσει μόνο την επούλωση και θα προσελκύσει σφήκες. Είναι προτιμότερο να χρησιμοποιήσετε τέτοια φρούτα για χυμό ή σάλτσα αμέσως, χωρίς να περιμένετε να σαπίσουν.
Να θυμάστε τον βασικό κανόνα: όσο μικρότερη είναι η διαφορά μεταξύ θερμοκρασίας ημέρας και νύχτας, τόσο μεγαλύτερος είναι ο κίνδυνος εμφάνισης ρωγμών. Επομένως, σε ζεστά καλοκαίρια χωρίς δροσερές νύχτες, μόνο η επιλογή της σωστής ποικιλίας και η έγκαιρη συλλογή μπορεί να σας σώσει.
