Φωτογραφία: από ανοικτές πηγές
Το γάλα είναι ένα μοναδικό προϊόν που δεν έχει ανάλογα από άποψη χρησιμότητας και αναγκαιότητας για τον οργανισμό
Πηγή:
Τα γαλακτοκομικά προϊόντα είναι δημοφιλή σε πολλούς από εμάς, αλλά εξακολουθούν να υπάρχουν πολλές αμφιλεγόμενες συμβουλές και ξεπερασμένες αντιλήψεις γύρω από αυτά.
Κορυφαίοι ειδικοί σε θέματα διατροφής εξήγησαν στους New York Times ποια από αυτά πρέπει να ξεχάσουμε.
Το γάλα αποτελεί βασικό μέρος μιας υγιεινής διατροφής
Ο σύγχρονος άνθρωπος μπορεί να πάρει ασβέστιο, βιταμίνη Β12, πρωτεΐνες και άλλα θρεπτικά συστατικά από τα ψάρια, τα πράσινα λαχανικά και τα εμπλουτισμένα τρόφιμα χωρίς να πίνει καθημερινά γάλα.
Τα γαλακτοκομικά προϊόντα με χαμηλά λιπαρά είναι πάντα πιο υγιεινά
Για μεγάλο χρονικό διάστημα, οι ειδικοί συμβούλευαν να επιλέγουμε γάλα χαμηλών λιπαρών για να μειώσουμε τον κίνδυνο καρδιαγγειακών παθήσεων. Ωστόσο, νέες ανασκοπήσεις δείχνουν ότι δεν υπάρχουν πειστικά στοιχεία υπέρ αυτής της επιλογής. Είτε κανονικό είτε αποβουτυρωμένο – αποφασίστε ανάλογα με τις δικές σας γευστικές προτιμήσεις και τις θερμιδικές σας ανάγκες.
Τα ροφήματα με βάση τα φυτά είναι πιο θρεπτικά από το αγελαδινό γάλα
Το γάλα αμυγδάλου, βρώμης ή άλλο φυτικό γάλα δεν περιέχει πάντα επαρκείς πρωτεΐνες, ασβέστιο και βιταμίνες, ενώ μερικές φορές έχει πρόσθετη ζάχαρη και αλάτι.
Το γάλα σόγιας αποτελεί εξαίρεση, καθώς παρέχει “πλήρη” πρωτεΐνη, παρόμοια με το αγελαδινό γάλα.
Επικίνδυνες ορμόνες στο γάλα
Η πραγματικότητα είναι ότι κάθε τροφή περιέχει ορμόνες, αλλά το πεπτικό μας σύστημα κάνει εξαιρετική δουλειά στην επεξεργασία και αποβολή τους. Και το γάλα δεν έχει καμία απολύτως επίδραση στις ανθρώπινες σεξουαλικές ορμόνες.
Ο ιστότοπος δεν είναι ασφαλής! Όλα τα δεδομένα σας βρίσκονται σε κίνδυνο: κωδικοί πρόσβασης, ιστορικό προγράμματος περιήγησης, προσωπικές φωτογραφίες, τραπεζικές κάρτες και άλλα προσωπικά δεδομένα θα χρησιμοποιηθούν από επιτιθέμενους.
