Οι ανοιξιάτικοι επαναλαμβανόμενοι παγετοί αφήνουν συχνά τους κηπουρούς χωρίς την πολυαναμενόμενη συγκομιδή, μετατρέποντας τους πράσινους βλαστούς σε μαυρισμένους άψυχους μίσχους. Πολλοί κατεβάζουν αμέσως τα χέρια κάτω και προετοιμάζονται για μια εντελώς άδεια σεζόν, αλλά υπάρχει ένας αποδεδειγμένος αλγόριθμος ενεργειών που εγγυάται ότι θα κάνει το αμπέλι να απελευθερώσει νέες καρποφόρες βούρτσες μέσα σε λίγες μέρες.
Ο κύριος λόγος για την απώλεια των μούρων έγκειται στα εξής. επαναλαμβανόμενοι παγετοί καταστρέφουν τους πιο ευάλωτους κεντρικούς οφθαλμούς, οι οποίοι περιέχουν το κύριο δυναμικό της αμπέλου. Για να επανέλθει το φυτό στη ζωή, είναι απαραίτητο να στραφεί η προσοχή του στα κοιμώμενα αποθέματα.
Η μυστική απόχρωση έγκειται στη σωστή εκτίμηση της ζημιάς: ποτέ μη βιαστείτε να κόψετε το αμπέλι την ημέρα του παγετού, δώστε στο φυτό μερικές ημέρες για να εκδηλώσει ένα σαφές όριο μεταξύ ζωντανού και νεκρού ιστού.
Αξίζει να βασιστείτε σε βασικά σημάδια ζημιών για να κατανοήσετε την κατάσταση του αμπελώνα.
| Ελαφρύς παγετός | Καφετίωση των περιθωρίων των νεαρών φύλλων | Ψηλό |
| Μεσαία ζημιά | Μαύρισμα των κορυφών των βλαστών | Μεσαίο |
| Σοβαρή επικάλυψη | Εντελώς μαύροι και εύθραυστοι βλαστοί | Απαιτεί ανάνηψη |
Μόλις εντοπιστεί η ζημιά, μπαίνει στο παιχνίδι η σωστή γεωπονική. Η ουσία της προσέγγισής μου είναι η τόνωση της ανάπτυξης μπουμπούκια αντικατάστασης. Αυτά τα εφεδρικά σημεία ανάπτυξης είναι λιγότερο ανεπτυγμένα, αλλά είναι αυτά που θα σώσουν την εποχή.
Τι πρέπει να γίνει στην πράξη:
-
Πραγματοποιήστε υγειονομικό κλάδεμα σε υγιή πράσινο ιστό.
-
Ποτίστε άφθονο το ριζικό σύστημα με ζεστό νερό για να επιταχύνετε την κίνηση των χυμών.
-
Εφαρμόστε ένα ελαφρύ λίπασμα κατά του στρες με βάση τα αμινοξέα.
-
Καλύψτε τον θάμνο με στρώματα για να διατηρήσετε σταθερή τη θερμοκρασία του εδάφους.
Πολλοί κάνουν το λάθος να υπερφορτώνουν το προσβεβλημένο φυτό με επιθετικά λιπάσματα. Ας συγκρίνουμε τις προσεγγίσεις.
| Πότισμα | Αφήστε το αμετάβλητο | Αυξήστε τον όγκο με ζεστό νερό |
| Κλάδεμα | Αναμονή μέχρι το φθινόπωρο | Κόψτε αμέσως τη ζημιά |
| Διατροφή | Δόση σοκ αζώτου | Ήπια διεγερτικά ανάπτυξης |
Φροντίστε να μειώσετε τον αριθμό των μελλοντικών τσαμπιών στους δευτερεύοντες βλαστούς ακριβώς στο μισό, έτσι ώστε ο εξασθενημένος θάμνος να μπορεί να τραβήξει το μέγεθος και τη γλυκύτητα των υπόλοιπων μούρων.
Η σωστή και έγκαιρη αντίδραση στο ψυχρό στρες επιτρέπει στο φυτό να κινητοποιήσει τους εσωτερικούς του πόρους. Ένα υγιές ριζικό σύστημα έχει αρκετή ενέργεια για να εκτοξεύσει νέα κλήματα και να σχηματίσει αξιοπρεπείς φούντες.
Το όνομά μου είναι Markus Van der Berg, είμαι πρακτικός εμπειρογνώμονας γεωπόνος στην ευρωπαϊκή αμπελουργία, ο οποίος έχει αποκαταστήσει προσωπικά πάνω από σαράντα παγωμένες φυτείες σε απρόβλεπτα κλίματα και έχει αναπτύξει την τέλεια φόρμουλα για τη διάσωση των αμπελιών.
Η κατάλληλη φροντίδα μετά το θερμοκρασιακό σοκ όχι μόνο επιστρέφει τις πιθανότητες να πάρει κανείς ζουμερά μούρα την τρέχουσα χρονιά, αλλά δημιουργεί επίσης μια ισχυρή ανοσία του φυτού για επιτυχή διαχείμαση σε μελλοντικές εποχές.
Συχνές ερωτήσεις:
Σε ποια θερμοκρασία την άνοιξη πεθαίνουν τα μπουμπούκια των σταφυλιών;
Τα μπουμπούκια αρχίζουν να πεθαίνουν αμετάκλητα όταν η θερμοκρασία πέσει κάτω από τους μείον δύο βαθμούς Κελσίου.
Είναι δυνατόν να ποτίζουμε τα αμπέλια με παγωμένο νερό για να τα σκληρύνουμε;
Το πότισμα με παγωμένο νερό κατά την περίοδο ανάκαμψης απαγορεύεται αυστηρά, καθώς προκαλεί πρόσθετο σοβαρό στρες στο ριζικό σύστημα.
Πόσες ημέρες μετά τον παγετό πρέπει να γίνεται το κλάδεμα;
Είναι βέλτιστο να αρχίσετε να αφαιρείτε τους μαυρισμένους βλαστούς την τρίτη ημέρα μετά την πτώση της θερμοκρασίας κατά τη διάρκεια της νύχτας.
Οι οφθαλμοί αντικατάστασης θα παράγουν παρόμοια μεγάλη σοδειά;
Οι εφεδρικοί βλαστοί σχηματίζουν μικρότερες βούρτσες, αλλά με την κατάλληλη κατανομή οι καρποί θα χαρακτηρίζονται από υψηλή περιεκτικότητα σε σάκχαρα.
Είναι απαραίτητη η κάλυψη των θάμνων με μεμβράνη μετά τον παγετό;
Η δημιουργία ενός ελαφρού φαινομένου θερμοκηπίου θα βοηθήσει στην ταχύτερη αφύπνιση των εφεδρικών σημείων ανάπτυξης, υπό την προϋπόθεση ότι υπάρχει τακτικός αερισμός κατά τη διάρκεια της ημέρας.
Οι βόμβες καπνού βοηθούν στη διάσωση των αμπελιών από το κρύο;
Ο καπνογόνος βομβαρδισμός του χώρου λειτουργεί αποτελεσματικά μόνο ως προληπτικό μέτρο πριν από την άφιξη των κρίσιμων νυχτερινών θερμοκρασιών.
Πρέπει να κόβονται τα επιζώντα αλλά κιτρινισμένα φύλλα;
Το φυτό θα πρέπει να αποβάλει το ίδιο το κατεστραμμένο φύλλωμα αφού απορροφήσει τα υπόλοιπα θρεπτικά συστατικά.
