Ελέγχετε περιοδικά το απόθεμά σας – τουλάχιστον μία φορά το μήνα για να εντοπίζετε εγκαίρως κάποιο πρόβλημα.
Αντιγραφή συνδέσμου
Πώς να αποθηκεύσετε σωστά το πλιγούρι / Κολάζ: My, φωτογραφία: My, Pixabay/filkaman
Θα μάθετε:
- Πώς να αποτρέψετε τα έντομα
- Τι βοηθά στην απώθηση των ζωυφίων
- Πώς να αποθηκεύετε σωστά τα δημητριακά
Για να απαλλαγείτε από πιθανά παράσιτα στα πλιγούρια, μπορείτε να τα βάλετε στο ψυγείο για λίγες ημέρες – η χαμηλή θερμοκρασία θα σκοτώσει τις προνύμφες και τα έντομα.
Ωστόσο, δεν αξίζει να διατηρείτε το προϊόν στο κρύο για πολύ καιρό, ώστε να μην χάσει τις ιδιότητές του, σύμφωνα με την Mya.
Εάν έχουν ήδη εμφανιστεί σφάλματα, είναι προτιμότερο να μην χρησιμοποιείτε τέτοια πλιγούρια – μπορεί να είναι επικίνδυνα για την υγεία.
Πώς να αποτρέψετε τα έντομα
Διατηρείτε τα τρόφιμα σε δροσερό μέρος, καθώς η ζέστη ευνοεί την αναπαραγωγή των παρασίτων. Ελέγχετε περιοδικά τα αποθέματά σας – τουλάχιστον μία φορά το μήνα – για να εντοπίζετε εγκαίρως τα προβλήματα.
Τι βοηθά στην απώθηση των ζωυφίων
Φυσικές θεραπείες όπως φύλλα δάφνης ή σκόρδο μπορούν να τοποθετηθούν στα ντουλάπια. Είναι καλύτερο να πετάξετε όλα τα μολυσμένα τρόφιμα και τις ανοιχτές συσκευασίες που βρίσκονται κοντά τους, ακόμη και αν φαίνονται εντάξει εξωτερικά.
/ Infographics: My
Τι να προσθέσετε απευθείας στο πλιγούρι
Για να προστατεύσετε το πλιγούρι, μπορείτε να βάλετε στο δοχείο αποξηραμένη φλούδα λεμονιού, μια σκελίδα σκόρδο ή καυτερό πιπέρι – αυτές οι μυρωδιές απωθούν τα έντομα.
Πώς να αποθηκεύετε σωστά τα δημητριακά
Είναι καλύτερο να χρησιμοποιείτε αεροστεγή δοχεία ή βαριές σακούλες. Αποθηκεύστε τα σε ξηρό, σκοτεινό και δροσερό μέρος για να διατηρηθούν πιο φρέσκα για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα.
Χρήσιμες συμβουλές
- Μπορείτε να καταψύξετε για λίγο το πλιγούρι πριν το αποθηκεύσετε.
- προσθέστε φυσικά απωθητικά (ξύσμα, βότανα)
- δοκιμή νέων συσκευασιών
- τακτοποιείτε τακτικά τα ντουλάπια σας
- σκουπίζετε τα ράφια με ξύδι ως προληπτικό μέτρο
Εάν είναι καλύτερο να αποθηκεύετε τα δημητριακά σε γυαλί ή πλαστικό
Εάν τα πλιγούρια αγοράζονται σε κανονική συσκευασία, θα πρέπει να μεταφέρονται σε ξεχωριστά δοχεία σχεδιασμένα για αποθήκευση. Τόσο τα γυάλινα όσο και τα υψηλής ποιότητας πλαστικά δοχεία με σφιχτό καπάκι είναι κατάλληλα.
Δεν συνιστάται η αποθήκευση των δημητριακών σε λεπτές ή κατεστραμμένες σακούλες: η υγρασία και ο αέρας μπορούν εύκολα να εισχωρήσουν μέσα από αυτές, με αποτέλεσμα το προϊόν να αλλοιώνεται ταχύτερα και να χάνει τη γεύση του.
Παρακολουθήστε το βίντεο – πώς να αποθηκεύετε σωστά τα δημητριακά:
Στο βίντεο, ο συγγραφέας μιλάει για μια αξιόπιστη μέθοδο αποθήκευσης των δημητριακών, η οποία σας επιτρέπει να τα διατηρήσετε έως και 10 χρόνια. Εξηγεί πώς να προστατεύετε το απόθεμα από τα έντομα και να διατηρείτε τα τρόφιμα φρέσκα και ασφαλή για κατανάλωση.
Αυτή η προσέγγιση βοηθά στην αποφυγή της έκθεσης στην υγρασία και τα παράσιτα που μπορούν να αλλοιώσουν τα δημητριακά. Η μέθοδος είναι απλή και κατάλληλη για όποιον θέλει να οργανώσει τη μακροχρόνια αποθήκευση στην κουζίνα.
Περισσότερες ειδήσεις:
Ενδιαφέροντα γεγονότα για το φαγόπυρο
Το φαγόπυρο είναι μια πολύτιμη πηγή πρωτεϊνών. Περιέχει 18 απαραίτητα αμινοξέα και η σύνθεση της πρωτεΐνης είναι κοντά στις ισορροπημένες πρωτεΐνες των αυγών κοτόπουλου και του γάλακτος σε σκόνη.
Το φαγόπυρο περιέχει τρία από τα οκτώ απαραίτητα αμινοξέα (θρεονίνη, λυσίνη, τρυπτοφάνη), καθιστώντας το απαραίτητο τρόφιμο για τους ανθρώπους που δεν τρώνε κρέας. Επιπλέον, το φαγόπυρο χωνεύεται πολύ καλύτερα από τα προϊόντα κρέατος.
Το φαγόπυρο απομακρύνει την επιβλαβή χοληστερόλη και τις τοξίνες από τον οργανισμό. Θα πρέπει να καταναλώνεται από τους ηλικιωμένους και όσους πάσχουν από αναιμία.
Η κατανάλωση κουραμπιέδων φαγόπυρου βελτιώνει την ψυχοσυναισθηματική κατάσταση και την εγκεφαλική λειτουργία.
Το φαγόπυρο σώζει από την αϋπνία. Αν δεν κοιμάστε καλά, γεμίστε το μαξιλάρι σας με φλούδες φαγόπυρου.
Στην Ινδία και την Κίνα πιστεύεται ότι με τη βοήθεια του φαγόπυρου μπορείτε να επηρεάσετε βιολογικά σημεία στο σώμα, οπότε για την πρόληψη διαφόρων ασθενειών συνιστάται να περπατάτε πάνω σε ένα χαλί στο οποίο είναι σκορπισμένο φαγόπυρο.
Το φαγόπυρο αποτελεί μέρος της εθνικής κουζίνας της Ιαπωνίας. Εκεί, το φαγόπυρο χρησιμοποιείται για την παρασκευή ζυμαρικών φαγόπυρου “soba”, τα οποία είναι δημοφιλή.
Αν παρατηρήσετε κάποιο λάθος, επισημάνετε το απαραίτητο κείμενο και πατήστε Ctrl+Enter για να ενημερώσετε τη σύνταξη.
Πόσο συχνά πρέπει να ελέγχουμε τα αποθέματα αν δεν έχουμε προβλήματα;