Ο Απρίλιος συχνά μπερδεύει τους κηπουρούς με τις ξαφνικές αλλαγές του καιρού, αλλά δεν θα τρομάξουν όσους γνωρίζουν αυτή τη λίστα λαχανικών.
Δεν φοβούνται τον άστατο καιρό / photo depositphotos.com
Το κλίμα μας είναι ευμετάβλητο- μέσα σε μια μέρα μπορεί να αλλάξουν πολλές εποχές. Όταν καλλιεργείτε λαχανικά, ο Απρίλιος είναι η ιδανική εποχή για να σπείρετε ανθεκτικές, προσαρμοστικές καλλιέργειες που μπορούν να αντέξουν τις κακουχίες της πρώιμης άνοιξης και όχι μόνο. Ιδού λοιπόν πέντε που αντέχουν καλύτερα από τις περισσότερες τις διακυμάνσεις της θερμοκρασίας, τα ακανόνιστα επίπεδα υγρασίας και τις απρόβλεπτες καιρικές συνθήκες.
Η επιλογή των λαχανικών που θα φυτέψετε τον Απρίλιο μπορεί να είναι δύσκολη, καθώς υπάρχει τόσο μεγάλη ποικιλία. Η πρώιμη άνοιξη είναι μια βασική εποχή για τη σπορά πολλών καλλιεργειών, αλλά η επιλογή απλών και ανθεκτικών λαχανικών είναι μια σοφή απόφαση για όποιον είναι νέος στην κηπουρική λαχανικών, γράφει το Homes & Gardens. Οι καλλιέργειες αυτές είναι γνωστές για την ανεπιτήδευτη φύση τους, την αντοχή τους στο κρύο και την ικανότητά τους να ανακάμπτουν γρήγορα από το στρες.
Ο συγγραφέας του κειμένου καλλιέργησε πολλά λαχανικά σε αρκετά δύσκολες κλιματολογικές συνθήκες. Σε λαχανόκηπους που ήταν υγροί και κρύοι το χειμώνα και ζεστοί και ξηροί το καλοκαίρι, σίγουρα τον κράτησε σε εγρήγορση ως κηπουρό. Και αν έπρεπε να συστήσει πέντε λαχανικά για φύτευση τον Απρίλιο που είναι κατάλληλα για αρχάριους και αντέχουν τα απρόβλεπτα στοιχεία, αυτά θα ήταν αυτά.
Παντζάρια
Το παντζάρι είναι μια καλλιέργεια ψυχρής εποχής για σπορά νωρίς την άνοιξη, καθώς βλαστάνει σε ψυχρότερο έδαφος και αντέχει στις διακυμάνσεις της θερμοκρασίας. Μόλις η θερμοκρασία του εδάφους φτάσει τους 4,5°C, μπορείτε να αρχίσετε να φυτεύετε σπόρους παντζαριού, αν και βλαστάνουν καλύτερα σε θερμοκρασίες μεταξύ 13°C και 24°C.
Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα θερμόμετρο εδάφους για να προσδιορίσετε ακριβώς πότε η θερμοκρασία του εδάφους φτάνει στο κατάλληλο επίπεδο για να ξεκινήσετε την καλλιέργεια τεύτλων. Φυτέψτε τα παντζάρια απευθείας σε μια μόνιμη θέση νωρίς την άνοιξη, τοποθετώντας τους σπόρους σε απόσταση 2,5 cm μεταξύ τους σε σειρές βάθους 5 cm. Στη συνέχεια, αραιώστε τα φυτά σε απόσταση 7,5-10 cm όταν βλαστήσουν.
Τα σπορόφυτα τεύτλων είναι ανθεκτικά στο κρύο και μπορούν να αντέξουν ελαφρούς παγετούς εάν οι θερμοκρασίες πέσουν μετά από μια “ψευδοάνοιξη”, αλλά θα ωφεληθούν από την προστασία με αγροΐνες κατά των όψιμων σκληρών παγετών. Τα παντζάρια αγαπούν την υγρασία, ιδίως τους πρώτους έξι μήνες της καλλιέργειας, και θα επωφεληθούν από τις εποχιακές ανοιξιάτικες βροχές.
Ένα από τα πλεονεκτήματα του παντζαριού είναι ότι ακόμη και αν οι ριζικές καλλιέργειες δυσκολεύονται να αναπτυχθούν, θα έχετε μια σοδειά βρώσιμων φύλλων. Τα φύλλα παντζαριού είναι υποτιμημένα, αλλά είναι πλούσια σε θρεπτικά συστατικά, βιταμίνες, μέταλλα και αντιοξειδωτικά. Μπορούν να μαγειρευτούν στον ατμό, να ψηθούν ή να μαγειρευτούν για να τα προσθέσετε σε σαλάτες, σούπες ή βραστά.
Πατάτες
Ο συγγραφέας ελπίζει ότι οι κηπουροί έχουν βλαστήσει πατάτες τον τελευταίο μήνα για την προετοιμασία της φύτευσης. Αν θέλετε να καλλιεργήσετε πατάτες αλλά δεν τις έχετε βλαστήσει, μην ανησυχείτε, καθώς μπορείτε ακόμα να φυτέψετε πατατόσπορο, απλώς μπορεί να χρειαστούν μερικές εβδομάδες περισσότερο μέχρι τη συγκομιδή.
Ο Απρίλιος είναι μια βασική εποχή για τη φύτευση πατάτας- οι πρώιμες ποικιλίες πρέπει να φυτεύονται στο έδαφος στις αρχές του μήνα, ενώ οι κύριες ποικιλίες πατάτας μπορούν να φυτευτούν από τα μέσα Απριλίου και μετά.
Φυτέψτε πατατόσπορο σε αυλάκια βάθους 10-15 cm ή σε μεμονωμένες τρύπες, έτσι ώστε οι κόνδυλοι να βρίσκονται τουλάχιστον 5 cm κάτω από την επιφάνεια του εδάφους και σε απόσταση μεταξύ τους τουλάχιστον 30 cm για τις πρώιμες ποικιλίες και 38 cm για τις κύριες ποικιλίες.
Οι πατάτες είναι μια ανθεκτική καλλιέργεια που ανέχεται μια πιο δροσερή και υγρή άνοιξη. Εφόσον το έδαφος είναι καλά στραγγιζόμενο, οι πατάτες θα αναπτυχθούν με επιτυχία. Η παρατεταμένη παραμονή σε κρύο, υπερβολικά ποτισμένο έδαφος είναι επιζήμια και μπορεί να προκαλέσει σήψη.
Ακόμη και αν οι όψιμοι παγετοί βλάψουν τους πρώιμους βλαστούς (κάτι που συμβαίνει σε όλους μας), αυτό δεν σημαίνει τον θάνατο της καλλιέργειάς σας. Μπορείτε να τα σκαλίσετε στο έδαφος και το φυτό θα συνεχίσει να αναπτύσσεται. Η καλλιέργεια μπορεί να αντιμετωπίσει τις διακυμάνσεις της θερμοκρασίας και τις έντονες βροχοπτώσεις καθ’ όλη τη διάρκεια της περιόδου και μπορείτε να βασιστείτε σε μια καλή συγκομιδή.
Λάχανο λάχανο
Το λάχανο είναι σίγουρα ένα από τα πιο ανθεκτικά λαχανικά για φύτευση τον Απρίλιο. Σύμφωνα με την εμπειρία του συγγραφέα, τα φυτά ανέχονται τη ζέστη, το κρύο και τους δυνατούς ανέμους χωρίς ιδιαίτερο πρόβλημα. Του αρέσουν οι δροσερές θερμοκρασίες και αντιμετωπίζει τις καιρικές διακυμάνσεις- στην πραγματικότητα, το λάχανο είναι ευαίσθητο μόνο σε θερμοκρασίες άνω των 24°C.
Με την προϋπόθεση ότι ποτίζεται κατά τη διάρκεια μεγάλων περιόδων ξηρασίας (αν και το λάχανο είναι αρκετά ανθεκτικό στην ξηρασία όταν εγκατασταθεί) και ότι δένεται σε ένα στήριγμα ώστε να μην πέφτει από τις ριπές του ανέμου, το λάχανο θα αντέξει στα στοιχεία της φύσης και θα συνεχίσει να σας δίνει σοδειές με νόστιμα, θρεπτικά φύλλα.
Η πρώιμη άνοιξη είναι ένα καλό παράθυρο για να φυτέψετε σπόρους λάχανου σε εσωτερικούς χώρους για συγκομιδή καθ’ όλη τη διάρκεια του καλοκαιριού και μέχρι το φθινόπωρο. Μια δεύτερη σπορά στα μέσα του καλοκαιριού μπορεί να σας προσφέρει καλλιέργεια λάχανου καθ’ όλη τη διάρκεια του χειμώνα και την επόμενη άνοιξη.
Ένας εμπειρογνώμονας διαπίστωσε ότι το λάχανο Lacinato (επίσης γνωστό ως λάχανο δεινοσαύρου, λάχανο της Τοσκάνης ή cavolo nero) και το νάνο μπλε σγουρό είναι ελκυστικές, παραγωγικές και ανθεκτικές ποικιλίες για καλλιέργεια.
Ο καλύτερος τρόπος για να φυτέψετε σπόρους λάχανου τον Απρίλιο είναι να τους σπείρετε σε κασέτες ή μεμονωμένες γλάστρες σε εσωτερικούς χώρους. Μπορείτε επίσης να σπείρετε τους σπόρους στο ανοιχτό έδαφος νωρίς την άνοιξη, σε βάθος 1,2 cm και σε απόσταση 30 cm μεταξύ τους.
Μπιζέλια
Ο αρακάς είναι ένα ανθεκτικό λαχανικό ψυχρής εποχής που μπορεί να φυτευτεί σε εσωτερικούς ή εξωτερικούς χώρους τον Απρίλιο. Ο καλύτερος τρόπος για την καλλιέργεια μπιζελιού είναι να συνεχίσετε τις διαδοχικές φυτεύσεις από νωρίς την άνοιξη έως τις αρχές του καλοκαιριού για μακρά συγκομιδή.
Υπό την προϋπόθεση ότι η θερμοκρασία του εδάφους φτάνει τους 7°C, μπορείτε να ξεκινήσετε τον αρακά απευθείας στη θέση του στον λαχανόκηπο. Εναλλακτικά, η έναρξη σε βαθιές γλάστρες στο θερμοκήπιο ή σε ένα ζεστό περβάζι του παραθύρου μπορεί να εξαλείψει τον κίνδυνο να τσιμπήσουν τα ποντίκια τα μπιζέλια πριν βλαστήσουν.
Τα νεαρά φυτά μπιζελιού είναι πιο ανθεκτικά από ό,τι θα περιμένατε. Μπορούν να αντέξουν τις απρόβλεπτες ανοιξιάτικες καιρικές συνθήκες και να ανεχθούν ακόμη και ελαφρούς παγετούς, ανακάμπτοντας γρήγορα μόλις οι θερμοκρασίες ανέβουν και πάλι.
Δεν πτοούνται από τις ανοιξιάτικες βροχές αν βρίσκονται σε καλά στραγγιζόμενο έδαφος. Ωστόσο, τα μπιζέλια σε κορεσμένα με υγρασία, ψυχρά εδάφη κινδυνεύουν να σαπίσουν. Η προσθήκη οργανικής ύλης, όπως σπιτικό κομπόστ ή χούμους φύλλων, πριν από τη φύτευση μπορεί να βελτιώσει την αποστράγγιση. Εναλλακτικά, αν έχετε πολύ βαρύ τύπο εδάφους, μπορείτε να καλλιεργήσετε μπιζέλια σε δοχείο.
Ο ζαχαρόμυθος χρειάζεται 50-70 ημέρες από τη φύτευση έως τη συγκομιδή, ενώ για τον αρακά με κέλυφος η περίοδος αυτή είναι 70-90 ημέρες. Η πρώιμη σπορά εξασφαλίζει ότι τα φυτά θα δώσουν μια καλή σοδειά πριν από την κορύφωση των θερμοκρασιών το καλοκαίρι. Στις θερμότερες ζώνες, τα μπιζέλια καταπονούνται όταν οι θερμοκρασίες υπερβαίνουν τους 26-29°C.
Πράσα
Τα πράσα έχουν μακρά καλλιεργητική περίοδο, αλλά αυτά τα κρεμμύδια μπορούν να αντέξουν τις όποιες καιρικές συνθήκες επικρατούν μεταξύ σποράς και συγκομιδής. Οι διάφορες ποικιλίες πράσων μπορούν εύκολα να αντιμετωπίσουν τις ζεστές θερμοκρασίες του καλοκαιριού, ενώ πολλές από αυτές είναι πολύ ανθεκτικές και μπορούν να διαχειμάσουν με επιτυχία στον λαχανόκηπο.
Για να ξεκινήσετε την καλλιέργεια πράσων, σπείρετε τους σπόρους σε γλάστρες με καλά στραγγιζόμενο εδαφικό μείγμα σε εσωτερικό χώρο ή απευθείας στο έδαφος σε εξωτερικό χώρο. Στην πρώτη περίπτωση, φυτέψτε τους σπόρους σε βάθος 1,2 εκατοστών και τοποθετήστε το δοχείο σε μέρος με θερμοκρασία 10-15,5°C. Τα πράσα που καλλιεργούνται σε εσωτερικούς χώρους απαιτούν μεταφύτευση σε εξωτερικούς χώρους όταν φτάσουν σε μήκος περίπου 15 cm.
Για τη σπορά σε εξωτερικούς χώρους, βεβαιωθείτε ότι η θερμοκρασία του εδάφους είναι τουλάχιστον 10°C – ίσως χρειαστεί να ελέγξετε τη θερμοκρασία του εδάφους με θερμόμετρο. Φτιάξτε μια τάφρο βάθους 2,5 εκατοστών και σπείρετε αραιά σπόρους πράσου. Διατηρείτε το έδαφος υγρό για να ενθαρρύνετε την ενεργή βλάστηση.
Αυτές οι ανεπιτήδευτες καλλιέργειες διαρκούν 4-6 μήνες από τη σπορά έως τη συγκομιδή. Ξεκινήστε τη συγκομιδή των πράσων όταν το στέλεχος έχει πλάτος 2,5-5 εκατοστά και το φυτό έχει ύψος 45-90 εκατοστά. Οι ποικιλίες πράσου μέσης και όψιμης ωρίμανσης, οι οποίες είναι οι πιο ανθεκτικές, αντέχουν σε χαμηλές θερμοκρασίες έως και -9°C το χειμώνα και μπορούν να μείνουν έξω για συγκομιδή κατά τους ψυχρότερους μήνες.
Νωρίτερα το My είχε αναφέρει πότε πρέπει να φυτέψουμε κολοκύθια και κολοκύθες.
Αυτή η λίστα με τα λαχανικά είναι απλά απίθανη! Το παντζάρι είναι το αγαπημένο μου, γιατί είναι τόσο ανθεκτικό και μπορείς να το φυτέψεις νωρίς! Ανυπομονώ να δω την ανάπτυξή του!