Το ύπουλο της ανοιξιάτικης απόψυξης

Τα σταφύλια θα σωθούν με έναν απλό ελιγμό από τους ανοιξιάτικους παγετούς

Πολλοί αμπελουργοί κάνουν το μοιραίο λάθος να ανοίγουν τα αμπέλια με το πρώτο ζέσταμα. Αυτό έχει ως αποτέλεσμα τα μπουμπούκια που αρχίζουν να αναπτύσσονται, να πέφτουν κάτω από το επιστρέφον κρύο και να πεθαίνουν, στερώντας σας τη σοδειά σας για όλη τη σεζόν. Δοκίμασα στο οικόπεδό μου τη μέθοδο του “καθυστερημένου ξυπνήματος”, η οποία εγγυάται την ασφάλεια των ωοθυλακίων ακόμη και σε ένα απότομο μείον τον Απρίλιο.

Το ύπουλο της ανοιξιάτικης απόψυξης

Όταν η θερμοκρασία του αέρα ανεβαίνει πάνω από τους +10 βαθμούς Κελσίου, αρχίζει η ενεργή κίνηση του χυμού στο αμπέλι. Εάν ο παγετός χτυπήσει αυτή τη στιγμή, το νερό στα κύτταρα μετατρέπεται σε πάγο, σχίζοντας τους ιστούς. Για να αποφευχθεί αυτό, είναι απαραίτητο να καθυστερήσει τεχνητά η βλάστηση.

Ένας αποδεδειγμένος αλγόριθμος για τη διάσωση των νεφρών

Το κύριο μυστικό δεν είναι με τι να καλύψετε, αλλά πότε ακριβώς να το κάνετε. Χρησιμοποιώ άνοιγμα φάσηςτο οποίο σας επιτρέπει να εξαπατήσετε τη φύση.

• Αφήστε το χειμερινό καταφύγιο όσο το δυνατόν περισσότερο μέχρι να ζεσταθεί το έδαφος από κάτω.

  

  Το μυστικό για τη διάσωση των σταφυλιών από τους επαναλαμβανόμενους παγετούς που θα σώσει ολόκληρη την καλλιέργειά σας

• Χρήση ανοιχτόχρωμη αγροΐναη οποία αντανακλά τις ακτίνες του ήλιου και αποτρέπει την υπερθέρμανση των αμπελιών.

• Αντιμετώπιση των θάμνων θειικός σίδηρος πριν το άνοιγμα των οφθαλμών – αυτό καθυστερεί το άνοιγμά τους κατά 7-10 ημέρες.

Μια μυστική απόχρωση: αν δείτε ότι επίκειται παγετός και τα μπουμπούκια έχουν ήδη πέσει, ποτίστε άφθονα το έδαφος ανάμεσα στις σειρές. Το υγρό χώμα εκπέμπει θερμότητα πολύ πιο αργά από το ξηρό χώμα, δημιουργώντας ένα προστατευτικό “μαξιλάρι” υδρατμών γύρω από τον θάμνο.

Σύγκριση των υλικών προστασίας την άνοιξη

Πώς να ξαναζωντανέψετε ένα παγωμένο αμπέλι

Εάν η προφύλαξη δεν αποδώσει και νεαροί βλαστοί μαυρισμένοι, είναι πολύ νωρίς για πανικό. Τα σταφύλια έχουν αδρανείς και ανταλλακτικούς οφθαλμούς που μπορεί να ξυπνήσουν αργότερα.

• Αρδεύστε αμέσως με ζεστό νερό με την προσθήκη διεγερτικά ανάπτυξης.

• Αφαιρέστε μόνο τα προφανώς νεκρά, ξεραμένα μέρη των βλαστών.

• Αύξηση της δόσης αζωτούχα λιπάσματα για ταχεία ανάκτηση της πράσινης μάζας.

Marco Van Gaal, ειδικός αμπελουργός με 15ετή εμπειρία στην ιδιωτική γεωργία. Έχει δοκιμάσει περισσότερους από 40 συνδυασμούς προστατευτικών υλικών στο ασταθές ευρωπαϊκό κλίμα και έχει αναπτύξει το δικό του σύστημα σκλήρυνσης της αμπέλου.

Η επιλογή της σωστής τακτικής την άνοιξη καθορίζει την ποσότητα και την ποιότητα των μούρων στα τέλη του καλοκαιριού. Η έγκαιρη αντίδραση στις προβλέψεις των μετεωρολόγων και η χρήση υλικών που αναπνέουν διατηρήστε τους θάμνους υγιείς.

Συχνές ερωτήσεις:

Σε ποια θερμοκρασία πεθαίνουν οι οφθαλμοί των σταφυλιών την άνοιξη;

Η τιμή των -2 βαθμών για τους ήδη ανοιγμένους οφθαλμούς θεωρείται κρίσιμη.

Μπορεί να χρησιμοποιηθεί κοπριά για τη θέρμανση των αμπελιών;

Όχι, η φρέσκια κοπριά μπορεί να προκαλέσει εγκαύματα στις ρίζες και μυκητολογικές ασθένειες.

Βοηθάει το έντονο πότισμα πριν από τον παγετό;

Ναι, το υγρό έδαφος λειτουργεί ως συσσωρευτής θερμότητας και μετριάζει τις διαφορές θερμοκρασίας.

Πρέπει να κόψω αμέσως τα παγωμένα κλαδιά;

Είναι προτιμότερο να περιμένετε μια εβδομάδα για να δείτε ακριβώς ποιοι οφθαλμοί έχουν πεθάνει και ποιοι είναι ακόμα ζωντανοί.

Η ποικιλία σταφυλιών επηρεάζει την αντοχή στον παγετό την άνοιξη;

Οι πρώιμες ποικιλίες ξυπνούν γρηγορότερα και είναι πιο πιθανό να χτυπηθούν από το κρύο.

Τι πρέπει να κάνετε εάν το αμπέλι είναι καλυμμένο με πάγο μετά από βροχή;

Ποτέ μην χτυπάτε τον πάγο μηχανικά, περιμένετε τη φυσική απόψυξη.

Γιατί να ασπρίζετε τα αμπέλια την άνοιξη;

Το λευκό χρώμα αντανακλά τον ήλιο, επιβραδύνοντας τη θέρμανση των ιστών και καθυστερώντας την έναρξη της κίνησης των χυμών.

Η σωστή φροντίδα του αμπελώνα αρχίζει πολύ πριν την εμφάνιση των πρώτων τσαμπιών.