Πολλοί κηπουροί περιμένουν χρόνια για κουβάδες φρούτων κάνοντας το ίδιο λάθος – λυπούνται τα κλαδιά, επιτρέποντας στην κόμη να γίνει μια αδιαπέραστη ζούγκλα. Στην πραγματικότητα, το σωστό ανοιξιάτικο κλάδεμα ανακατευθύνει τους χυμούς του δέντρου από την τροφοδοσία του πλεονάζοντος ξύλου στη δημιουργία ζουμερών μήλων. Το δοκίμασα αυτό στον παραμελημένο οπωρώνα μου και το αποτέλεσμα, με τη μορφή της απουσίας μαϊντανού και του διπλάσιου βάρους των καρπών, δεν άργησε να έρθει.
Όταν ο ήλιος αρχίζει να ζεσταίνει το φλοιό, αλλά τα μπουμπούκια δεν έχουν ακόμη σκάσει, είναι η ιδανική στιγμή για να εργαστείτε με ψαλίδι κλαδέματος. Ο κύριος στόχος είναι να να ελαφρύνει το κέντρο της κόμης. Αν δεν υπάρχει φως στο εσωτερικό του δέντρου, τα μήλα θα είναι μικρά και ξινά.
| Υγιεινής | Απομάκρυνση άρρωστων και ξηρών κλαδιών | Αμέσως μετά τη χιονόπτωση |
| Διαμόρφωση | Δημιουργία του σωστού σκελετού δέντρου | Πριν ξεκινήσει ο χυμός |
| Αναζωογόνηση | Αντικατάσταση παλαιών κλαδιών με νέα | Νωρίς την άνοιξη (κάθε 3-5 χρόνια) |
Είναι σημαντικό να καταλάβετε ποια κλαδιά τραβούν το δέντρο προς τα κάτω. Πρώτα απ’ όλα, απαλλαγείτε από τους ανταγωνιστές.
-
Οι κλάδοι που αναπτύσσονται αυστηρά κάθετα (whorls).
-
Κλαδιά που δείχνουν προς τα μέσα στην κόμη.
-
Διασταυρούμενα κλαδιά που τρίβονται μεταξύ τους.
-
Βλαστοί ρίζας που απορροφούν θρεπτικά συστατικά.
“Το κύριο μυστικό μιας πλούσιας σοδειάς είναι ο κανόνας του πουλιού. Μετά από σωστό κλάδεμα, η κόμη πρέπει να γίνει τόσο διαφανής ώστε ένα πουλί να μπορεί να πετάξει μέσα από αυτήν χωρίς να χτυπήσει ούτε ένα κλαδί με το φτερό του”.
Αφού αφαιρέσετε τα μεγάλα κλαδιά, φροντίστε να χρησιμοποιήσετε ποικιλία κήπου ή μια ειδική πάστα βερνικιού νυχιών. Αυτό θα αποτρέψει τη μόλυνση και θα επιταχύνει την επούλωση.
| Secateurs | Κλαδιά έως 2 cm | Καθαρή, ομοιόμορφη κοπή |
| Ψαλίδι | Ψηλά κλαδιά έως 4 cm | Μακριές λαβές (μοχλός) |
| Πριόνι κήπου | Παχιά σκελετικά κλαδιά | Ιδιαίτερη σκλήρυνση των δοντιών |
Προσέξτε τη γωνία κοπής. Πρέπει να είναι 45 μοίρες πάνω από τον οφθαλμό που κοιτάζει προς τα έξω από τον κορμό. Αν κόψετε πολύ χαμηλά, ο οφθαλμός θα ξεραθεί, αν κόψετε πολύ ψηλά, θα αφήσετε ένα πρέμνο, το οποίο θα γίνει πύλη για τη σήψη.
“Ποτέ μην κόβετε περισσότερο από το 25-30% της πράσινης μάζας ενός δέντρου σε μια εποχή. Η υπερβολική ριζοσπαστικοποίηση θα προκαλέσει στρες και αντί για μήλα θα καταλήξετε με ένα δάσος από νέα, άχρηστα λυγαριά”.
Η σωστή γεωμετρία του δέντρου επιτρέπει στον ήλιο να λάμπει ομοιόμορφα σε κάθε καρπό. Αυτό όχι μόνο αυξάνει την περιεκτικότητα των μήλων σε σάκχαρα, αλλά και αερίζει με φυσικό τρόπο το φύλλωμα, μειώνοντας τον κίνδυνο μυκητολογικών ασθενειών χωρίς τη χρήση χημικών ουσιών.
“Ο Lukas Weber είναι κληρονομικός δενδροκόμος και ειδικός στην κηπουρική φρούτων από την Αυστρία. Τα τελευταία 15 χρόνια, έχει αποκαταστήσει περισσότερους από εκατό εγκαταλελειμμένους οπωρώνες αγροτικών εκμεταλλεύσεων χρησιμοποιώντας μεθόδους ελάχιστης επέμβασης και σωστής διαμόρφωσης της κόμης”.
Συχνές ερωτήσεις:
Μπορώ να κλαδέψω μια μηλιά αν τα φύλλα έχουν ήδη εμφανιστεί;
Δεν είναι επιθυμητό, καθώς το δέντρο θα χάσει πολλούς χυμούς και δυνάμεις για να ανακάμψει κατά την περίοδο της ενεργού ανάπτυξης.
Τι να κάνετε με τα κλαδιά που αναπτύσσονται προς τα κάτω;
Θα πρέπει να αφαιρούνται, καθώς συχνά σπάνε κάτω από το βάρος του καρπού και δίνουν τη χειρότερη ποιότητα σοδειάς.
Πρέπει να απολυμαίνω τα εργαλεία μου πριν από την εργασία;
Φροντίστε να σκουπίζετε τις λεπίδες με οινόπνευμα όταν μετακινείστε από το ένα δέντρο στο άλλο για να αποφύγετε την εξάπλωση της ασθένειας.
Πώς μπορώ να καταλάβω αν ένα κλαδί είναι ξηρό;
Ξύστε ελαφρά το φλοιό με το νύχι σας: ένα ζωντανό κλαδί θα έχει πράσινο ιστό από κάτω, ένα νεκρό κλαδί θα έχει καφέ ιστό.
Γιατί κλαδεύετε τα νεαρά δενδρύλλια τον πρώτο χρόνο;
Αυτό είναι απαραίτητο για να δημιουργηθεί ένας ισχυρός σκελετός και να κατανεμηθεί σωστά το μελλοντικό φορτίο της καλλιέργειας.
Μια ικανή προσέγγιση των ανοιξιάτικων εργασιών στον κήπο εγγυάται σταθερή καρποφορία χωρίς περιοδικότητα, όταν το δέντρο ξεκουράζεται μετά από ένα χρόνο. Το ποιοτικό κλάδεμα αντικαθιστά μέρος της διατροφής, συγκεντρώνοντας όλους τους πόρους του φυτού στην ποιότητα της μελλοντικής σοδειάς.

