Γιατί πεθαίνουν οι οφθαλμοί των φρούτων

Ένας θάμνος σταφυλιών έμεινε χωρίς σοδειά λόγω των ανοιξιάτικων παγετώνων

Οι ανοιξιάτικοι παγετοί είναι ο πιο ύπουλος εχθρός του αμπελουργού, ικανός να μετατρέψει τις ελπίδες σας για μια πλούσια σοδειά σε μαυρισμένους βλαστούς μέσα σε μια νύχτα. Πολλοί αρχάριοι πιστεύουν λανθασμένα ότι αν το αμπέλι έχει ξεχειμωνιάσει, ο κίνδυνος έχει περάσει, αλλά οι αφυπνισμένοι οφθαλμοί είναι αυτοί που είναι πιο ευάλωτοι στις μεταβολές της θερμοκρασίας. Δοκιμάζω εδώ και χρόνια διάφορες μεθόδους προστασίας στο αγρόκτημά μου και βρήκα μια λύση που λειτουργεί πραγματικά ακόμη και σε απότομο μείον.

Γιατί πεθαίνουν οι οφθαλμοί των φρούτων

Όταν η θερμοκρασία ανεβαίνει πάνω από +10°CΟ χυμός αρχίζει να κινείται ενεργά στο εσωτερικό του αμπελιού. Τα κύτταρα γεμίζουν με υγρασία και τα περιβλήματά τους γίνονται λεπτά και εύθραυστα. Ακόμη και μια βραχυπρόθεσμη πτώση της θερμοκρασίας σε -2°C κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου μετατρέπει το νερό στο εσωτερικό του οφθαλμού σε πάγο, ο οποίος διαρρηγνύει φυσικά τον ζωντανό ιστό. Ως αποτέλεσμα, ο θάμνος παράγει οφθαλμούς αντικατάστασης, οι οποίοι όμως τις περισσότερες φορές είναι στείροι.

Αποδεδειγμένη μέθοδος ψεκασμού και νέφωσης

Στην πράξη, έχω διαπιστώσει ότι μια συνδυασμένη προσέγγιση λειτουργεί καλύτερα. Εάν οι μετεωρολόγοι προβλέπουν παγωμένη νύχτα, χρησιμοποιώ το λεπτό ψεκασμό νερό. Η υγρασία απελευθερώνει θερμότητα όταν παγώνει, δημιουργώντας μια προστατευτική κρούστα πάγου που εμποδίζει τη θερμοκρασία στο εσωτερικό του υφάσματος να πέσει κάτω από ένα κρίσιμο σημείο.

• Ενυδατώστε όχι μόνο τον θάμνο, αλλά και το έδαφος κάτω από αυτόν.

  

  4 επικίνδυνα είδη εντόμων που απειλούν τον κήπο και το σπίτι σας

• Χρησιμοποιήστε σωρούς καπνού από υγρό άχυρο και φύλλα.

• Ο καπνός θα πρέπει να σκεπάζει τον αμπελώνα με ένα παχύ πέπλο μέχρι την ανατολή του ήλιου.

• Φροντίστε να λάβετε υπόψη σας την κατεύθυνση του ανέμου, ώστε η άμυνα να μην πάει στο πλάι.

Μυστική απόχρωση: ποτέ μην κλαδεύετε τα σταφύλια πολύ νωρίς. Ένα μακρύ αμπέλι καθυστερεί το άνοιγμα των κύριων οφθαλμών για λίγες ημέρες, γεγονός που συχνά τα σώζει από το πρώτο κύμα ψύχους.

Γεωπονικά κόλπα για να σώσετε τη συγκομιδή

Αξιοποίηση διεγερτικά κρυοαντίστασης βοηθούν το φυτό να επιβιώσει από το στρες. Συνιστώ την επεξεργασία του αμπελιού με παρασκευάσματα με βάση τα αμινοξέα 24 ώρες πριν από το αναμενόμενο ψυχρό κύμα. Αυτό αυξάνει το ιξώδες του χυμού των κυττάρων και μειώνει το σημείο πήξης του.

• Καλύψτε τα νεαρά φυτά με πυκνό κλωστοϋφαντουργικό υλικό.

• Αφήστε ένα κενό αέρα μεταξύ του υφάσματος και της αμπέλου.

• Μην αφαιρέσετε εντελώς το χειμερινό κάλυμμα μέχρι να περάσει η απειλή επιστροφής του κρύου καιρού.

• Εφαρμόστε λίπασμα καλίου-φωσφόρου για την ενίσχυση του ιστού.

“Η προσωπική μου εμπειρία έχει επιβεβαιώσει: η καθυστέρηση του ξηρού δεσίματος της αμπέλου στην πέργκολα σας επιτρέπει να κερδίσετε χρόνο. Όσο τα σταφύλια βρίσκονται πιο κοντά στο έδαφος, θερμαίνονται πιο αργά και αρχίζουν να αναπτύσσονται αργότερα, χάνοντας την αιχμή του παγετού”.

Ο Lukas Hofmann είναι ειδικός στη βόρεια αμπελουργία και την ιδιωτική κηπουρική. Προσαρμόζει θερμόφιλες καλλιέργειες σε μεταβλητά κλίματα για περισσότερα από 15 χρόνια και έχει εφαρμόσει το σύστημα προστασίας των οφθαλμών του συγγραφέα σε 40 ιδιωτικούς αμπελώνες.

Εάν ο παγετός έχει ακόμη βλάψει τα πράσινα μέρη, μη βιαστείτε να απομακρύνετε τον θάμνο. Είναι απαραίτητο να πραγματοποιήσετε αμέσως θεραπεία με σκευάσματα κατά του στρες και να παρέχετε αυξημένο πότισμα με ζεστό νερό. Το φυτό θα κατευθύνει τις ενέργειές του στην ανάπτυξη των κοιμώμενων οφθαλμών, και παρόλο που η απόδοση φέτος μπορεί να είναι μικρότερη, ο σκελετός του θάμνου θα διατηρηθεί.

Συχνές ερωτήσεις:

Μπορούν να σωθούν τα σταφύλια αν τα μπουμπούκια έχουν ήδη μαυρίσει;

Δεν είναι δυνατή η αποκατάσταση των νεκρών οφθαλμών, αλλά είναι δυνατή η τόνωση της ανάπτυξης βλαστών αντικατάστασης για τη διατήρηση του θάμνου.

Βοηθάει το τακτικό πότισμα με λάστιχο στον παγετό;

Ναι, το άφθονο πότισμα την παραμονή του παγετού αυξάνει τη θερμική αγωγιμότητα του εδάφους και δημιουργεί ένα προστατευτικό μικροκλίμα γύρω από το αμπέλι.

Ποια αγροϊνα είναι η καλύτερη επιλογή για προστασία;

Χρησιμοποιήστε λευκό spunbond με πυκνότητα τουλάχιστον 60 g/mqu, διπλωμένο σε δύο στρώσεις.

Το ύψος της πέργκολας επηρεάζει τον κίνδυνο παγετού;

Ναι, η θερμοκρασία είναι πάντα μερικούς βαθμούς χαμηλότερη στην επιφάνεια του εδάφους, οπότε τα ψηλότερα κορδόνια υποφέρουν λιγότερο.

Πρέπει να τρέφονται τα σταφύλια αμέσως μετά τον παγετό;

Είναι απαραίτητο να περιμένετε μέχρι να εμφανιστούν τα πρώτα νέα χόρτα και μόνο τότε να εφαρμόσετε ελαφριά αζωτούχα λιπάσματα.

Βοηθάει η εμβάπτιση του εδάφους την άνοιξη;

Η προσωρινή εμβάπτιση καθυστερεί αποτελεσματικά την έκπτυξη των οφθαλμών, προστατεύοντάς τους από το πρώιμο ψύχος.

Γιατί τα σταφύλια δεν καρποφορούν παρόλο που τα αμπέλια φαίνονται υγιή;

Πιθανότατα, ο παγετός έβλαψε μόνο τα υπολείμματα της ταξιανθίας στο εσωτερικό του οφθαλμού χωρίς να επηρεάσει τα ίδια τα σημεία ανάπτυξης.

Η αντοχή στον παγετό εξαρτάται από την ποικιλία;

Σίγουρα, οι ποικιλίες με καθυστερημένη περίοδο ανάπτυξης έχουν πολύ λιγότερες πιθανότητες να πληγούν από ανοιξιάτικους παγετούς.

Η επιλογή της σωστής χρονικής στιγμής για το άνοιγμα των αμπελιών και η ετοιμότητα για νυχτερινή εργασία καθορίζει την επιτυχία ολόκληρης της περιόδου.