Ο χυμός σημύδας είναι αγαπητός από πολλούς, αλλά πρέπει να ξέρετε πώς να τον συλλέγετε σωστά.
Αντιγραφή συνδέσμου
Πότε μπορείτε να συλλέξετε χυμό σημύδας / κολάζ: δάφνη, φωτογραφία: pixabay
Θα μάθετε:
- Πότε μπορείτε να συλλέξετε χυμό σημύδας
- Πώς να το κάνετε σωστά
Κάθε άνοιξη, πολλοί άνθρωποι στην Ουκρανία συλλέγουν χυμό σημύδας. Το ποτό αυτό αγαπιέται για τη χρησιμότητά του, τη λεπτή γεύση και τη φρεσκάδα του. Αλλά δεν γνωρίζουν όλοι πώς να τον συλλέγουν σωστά, ώστε να μην βλάψουν το δέντρο.
Η My αποφάσισε να μάθει πώς και πότε μπορείτε να συλλέγετε χυμό σημύδας.
Πότε αρχίζει η εποχή του χυμού σημύδας
Συνήθως η περίοδος συλλογής χυμού σημύδας στην Ουκρανία διαρκεί από τις αρχές Μαρτίου έως τα τέλη Απριλίου. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου διαρκεί η ενεργός κίνηση του χυμού.
Τα κύρια σημάδια που δείχνουν ότι είναι ήδη δυνατή η συλλογή χυμού σημύδας:
- η θερμοκρασία κατά τη διάρκεια της ημέρας είναι σταθερή γύρω στους +5°C,
- τη νύχτα εξακολουθούν να είναι δυνατοί ασθενείς παγετοί έως και -3°C,
- εμφανίζονται διογκωμένοι οφθαλμοί στις σημύδες.
Πώς να επιλέξετε μια σημύδα για συλλογή χυμών
Ο συγγραφέας του καναλιού “Characternik” στο βίντεο του στο YouTube είπε ότι δεν είναι κάθε σημύδα κατάλληλη για τη συλλογή χυμών.
Σύμφωνα με τον ίδιο, είναι καλύτερο να επιλέξετε ένα υγιές δέντρο. Η διάμετρος του κορμού πρέπει να είναι τουλάχιστον 25-30 εκατοστά.
“Όσο πιο χοντρό είναι το δέντρο σημύδας, τόσο καλύτερα ανέχεται την πρόσληψη χυμού”, αναφέρει το βίντεο.
Πώς να συλλέγετε σωστά το χυμό σημύδας
Ο άνδρας σημείωσε ότι δεν αξίζει να κάνετε πολλές τρύπες σε μια σημύδα για να συλλέξετε χυμό. Είναι προτιμότερο να περιοριστούμε σε μία, ώστε να μην επιβαρύνουμε το δέντρο και να μην βλάψουμε την υγεία του.
Πρόσθεσε ότι ο χυμός στις σημύδες κινείται κυρίως στα εξωτερικά στρώματα, πιο κοντά στο φλοιό.
“Επομένως, δεν υπάρχει λόγος να τρυπήσουμε βαθιά. Μια τρύπα μέχρι πέντε εκατοστά είναι αρκετή. Η βαθύτερη διάτρηση δεν δίνει περισσότερο χυμό, αλλά μόνο τραυματίζει άσκοπα το δέντρο”, τονίζει ο συντάκτης του βίντεο.
Τι πρέπει να κάνετε μετά τη συλλογή χυμού σημύδας
Το πιο σημαντικό είναι να κλείσετε την τρύπα μετά τη συλλογή. Για να το κάνετε αυτό, μπορείτε να πάρετε ένα κλαδί πεύκου, να το ακονίσετε στο μέγεθος της τρύπας και να το σφυρηλατήσετε καλά.
“Οι βελόνες του πεύκου έχουν μια φυσική ρητίνη που απολυμαίνει, κρατάει τα βακτήρια μακριά και βοηθά το δέντρο να επουλωθεί γρηγορότερα. Ένα κλαδάκι πεύκου δεν αποτελεί τέλεια θεραπεία, απλώς ένα μηχανικό κλείσιμο της τρύπας που μειώνει τη ζημιά”, κατέληξε ο άνδρας.
Κανόνες για τη συλλογή χυμού σημύδας – βίντεο:
Διαβάστε επίσης:
Σχετικά με την πηγή: Το κανάλι Characternik στο YouTube
Το Characternik είναι ένα ουκρανόφωνο κανάλι στο YouTube. Ο συγγραφέας του καναλιού μιλάει για διάφορα ιστορικά γεγονότα και μοιράζεται ενδιαφέρουσες ιστορίες. Περισσότεροι από 11 χιλιάδες χρήστες έχουν ήδη εγγραφεί σε αυτό το κανάλι.
Εάν παρατηρήσετε κάποιο λάθος, επισημάνετε το απαραίτητο κείμενο και πατήστε Ctrl+Enter για να ενημερώσετε τη σύνταξη.
