Προετοιμασία του εδάφους και των φυταρίων

Το μυστικό για γιγαντιαία πράσα στο θερμοκήπιο σε μία σεζόν

Πολλοί καλλιεργητές ντάκας παραπονιούνται ότι τα πράσα μεγαλώνουν λεπτά σαν μολύβι και μετά βίας φτάνουν σε αξιοπρεπή κατάσταση μέχρι το φθινόπωρο. Το κύριο λάθος έγκειται στο λάθος ξεκίνημα και στην αγνόηση των ιδιαιτεροτήτων του μικροκλίματος του θερμοκηπίου τον Μάρτιο και τον Απρίλιο. Δοκίμασα τη μέθοδο της “θαμμένης φύτευσης” στο κλειστό έδαφος και είμαι έτοιμος να αποδείξω ότι μπορείτε να αποκτήσετε ένα χιονισμένο μίσχο πάχους τριών δακτύλων πολύ πιο γρήγορα από ό,τι αναγράφεται στις συσκευασίες σπόρων.

Προετοιμασία του εδάφους και των φυταρίων

Τα πράσα χρειάζονται ένα χαλαρό υπόστρωμα με υψηλή περιεκτικότητα σε οργανικά συστατικά για να αποκτήσουν μάζα. Το έδαφος θερμαίνεται ταχύτερα στο θερμοκήπιο, αλλά είναι συχνά ξηρό μετά το χειμώνα. Πριν από τη φύτευση, φροντίστε να ποτίσετε τα παρτέρια με ζεστό νερό.

– Χρησιμοποιήστε μόνο σπορόφυτα δύο μηνώντα οποία έχουν τουλάχιστον τρία πραγματικά φύλλα.

– Πριν από τη φύτευση, κλαδέψτε τις ρίζες και τα φτερά στο ένα τρίτο του μήκους τους για να τονώσετε την υπόγεια ανάπτυξη.

Τα 9 χειρότερα δέντρα για τον κήπο: τι δεν πρέπει να φυτέψετε στην αυλή σας και ποιες εναλλακτικές υπάρχουν

– Φυτέψτε σε βαθιά αυλάκια και όχι σε τρύπες.

“Το κύριο μυστικό για ένα ισχυρό στέλεχος είναι να προσθέτετε σταδιακά χώμα στο αυλάκι καθώς το κρεμμύδι μεγαλώνει. Αυτό επιτρέπει στο κρεμμύδι να αναπτύξει ένα ψηλό λευκό μίσχο χωρίς μεγάλη προσπάθεια”.

Καθεστώς ποτίσματος και λίπανσης

Το πράσο είναι πραγματικά “διψασμένο για νερό”. Στο θερμοκήπιο, η εξάτμιση είναι πιο έντονη, οπότε η ξηρή κρούστα στο έδαφος είναι απαράδεκτη. Καλλιέργεια άχυρο ή κομμένο γρασίδι θα βοηθήσει στη διατήρηση της υγρασίας και θα εξαλείψει την ανάγκη για συνεχή χαλάρωση.

– Αποφύγετε την περίσσεια αζώτου κατά το δεύτερο μισό της καλλιεργητικής περιόδου, διαφορετικά το στέλεχος θα χαλαρώσει.

– Ποτίστε αυστηρά κάτω από τη ρίζα, προσέχοντας να μην εισχωρήσει στις μασχάλες των φύλλων.

– Η βέλτιστη θερμοκρασία για την ενεργό ανάπτυξη στο θερμοκήπιο είναι 18-22 βαθμοί Κελσίου.

Προστασία από παράσιτα και ασθένειες

Σε έναν κλειστό χώρο, ο αέρας συχνά λιμνάζει, γεγονός που προκαλεί την εμφάνιση της μύγας κρεμμυδιού. Ο καλύτερος τρόπος για να το αποφύγετε αυτό είναι να φυτέψετε δίπλα στα πράσα καρότα ή celery. Η οσμή αυτών των καλλιεργειών μπερδεύει το παράσιτο.

“Αν παρατηρήσετε παραμόρφωση των φύλλων, ψεκάστε αμέσως ένα μείγμα καπνόσκονης και ασβέστη ανάμεσα στις σειρές – είναι ο πιο φιλικός προς το περιβάλλον και εφαρμόσιμος τρόπος για να σώσετε την καλλιέργειά σας”.

“Ο Markus Weber είναι πιστοποιημένος γεωπόνος και σχεδιαστής τοπίου από την Αυστρία. Μελετά την επιλογή των καλλιεργειών κρεμμυδιού και την προσαρμογή των νότιων ποικιλιών για τις βόρειες περιοχές για περισσότερα από είκοσι χρόνια. Έχει καλλιεργήσει προσωπικά πάνω από έναν τόνο πράσα σε πειραματικά τεμάχια χωρίς τη χρήση συνθετικών διεγερτικών ανάπτυξης”.

Η επιτυχία της καλλιέργειας πράσων στο θερμοκήπιο εξαρτάται από την υπομονή τις πρώτες εβδομάδες μετά τη φύτευση και την τακτική περισυλλογή. Ένα μεγάλο “πόδι” σχηματίζεται ακριβώς κατά την περίοδο της ενεργού ηλιοφάνειας, όταν το φυτό δέχεται το μέγιστο δυνατό φως μέσω ενός διαφανούς καλύμματος. Η σωστή φροντίδα την άνοιξη εγγυάται μια ζουμερή και δυνατή συγκομιδή που θα διαρκέσει μέχρι το χειμώνα.

Συχνές ερωτήσεις:

Πρέπει να κόβονται τα φύλλα των πράσων κατά τη διάρκεια του καλοκαιριού;

Συνιστάται να κονταίνετε τις κορυφές μόνο ελαφρώς, εάν παρεμποδίζουν τις γειτονικές φυτεύσεις, αλλά μην κάνετε κατάχρηση για να διατηρήσετε τη φωτοσύνθεση.

Πότε πρέπει να ξεκινήσω την πρώτη περισυλλογή;

Η πρώτη εμβάπτιση γίνεται όταν το στέλεχος φτάσει στο πάχος ενός κανονικού μολυβιού.

Πόσο βαθύ πρέπει να είναι το αυλάκι κατά τη φύτευση;

Το βέλτιστο βάθος είναι 12 έως 15 εκατοστά για να σχηματιστεί ένας μακρύς λευκασμένος βλαστός.

Μπορούν τα πράσα να καλλιεργηθούν στο θερμοκήπιο χωρίς σπορόφυτα;

Στις περισσότερες περιοχές, αυτό είναι αδύνατο λόγω της μακράς περιόδου ανάπτυξης της καλλιέργειας, η οποία υπερβαίνει τις 150 ημέρες.

Πώς μπορώ να ξέρω πότε είναι ώρα για συγκομιδή;

Ανατρέξτε στη διάμετρο του στελέχους και στο χρόνο που δίνει ο κατασκευαστής της ποικιλίας, συνήθως όταν φτάσει σε πάχος τα 3 εκατοστά.

Βοηθάει η τέφρα στην καταπολέμηση της μύγας του κρεμμυδιού;

Ο τακτικός ψεκασμός του εδάφους με στάχτη δημιουργεί ένα αλκαλικό περιβάλλον, το οποίο δεν είναι ανεκτό από τις προνύμφες του παρασίτου.

Χρειάζονται τα πράσα σκιά τις ζεστές ημέρες;

Το θερμοκήπιο πρέπει να αερίζεται κατά τη διάρκεια της ζέστης της ημέρας, καθώς η υπερθέρμανση πάνω από τους 30 βαθμούς σταματά την ανάπτυξη του φυτού.

Το λευκό μέρος του πράσου θεωρείται το πιο πολύτιμο και γευστικό συστατικό αυτού του λαχανικού.