Σταφύλια χωρίς συγκομιδή λόγω ανοιξιάτικων παγετών δεν αποτελούν πλέον πρόβλημα
Πολλοί κηπουροί κάνουν το ίδιο λάθος: ανοίγουν τα αμπέλια πολύ νωρίς ή ελπίζουν σε μια “ευκαιρία” όταν η θερμοκρασία πέσει κάτω από το μηδέν κατά την περίοδο διόγκωσης των οφθαλμών. Έχασα τη μισή συγκομιδή μου πριν από τρία χρόνια πριν βρω έναν λειτουργικό αλγόριθμο προστασίας που σας επιτρέπει να σώσετε τις ωοθήκες ακόμη και σε σοβαρό μείον. Η λύση δεν βρίσκεται στην αγορά ακριβών διεγερτικών, αλλά στη διαχείριση της φυσικής της θέρμανσης του εδάφους και της σωστής προστασίας.
Κρίσιμη διαφορά στην προσέγγιση
Πολλοί άνθρωποι συγχέουν τη χειμερινή κάλυψη με την ανοιξιάτικη προστασία από τον παγετό. Την άνοιξη δεν θέλουμε να ζεστάνουμε το φυτό, αλλά να επιβραδύνουμε την υπερανάπτυξή του μέχρι να περάσει ο κίνδυνος παγετού.
| Μέθοδος προστασίας | Πλεονεκτήματα | Αποδοτικότητα στους -5°C |
| Βαρύ πότισμα | Αυξάνει τη θερμοχωρητικότητα του εδάφους | Μεσαίο |
| Smoke | Δημιουργεί μια “οθόνη” πάνω από την περιοχή | Χαμηλή (σε συνθήκες ανέμου) |
| Αγροϊνες (60 g/m²) | Συγκρατεί τη θερμότητα του εδάφους | Υψηλή |
| Κωνοφόρα πτώση | Καθυστερεί τη θέρμανση των ριζών | Υψηλή για την καθυστέρηση της βλάστησης |
Πώς να εξαπατήσετε τη φύση και να σώσετε τους οφθαλμούς
Το κύριο μυστικό είναι να grapevine “ξυπνήστε” όσο πιο αργά γίνεται. Εάν το έδαφος κάτω από τον θάμνο παραμένει κρύο για μεγάλο χρονικό διάστημα, η κίνηση των χυμών επιβραδύνεται και οι οφθαλμοί δεν ανοίγουν στις πρώτες ύπουλες ακτίνες του ήλιου.
-
Καλύψτε τον κύκλο του θάμνου με ένα παχύ στρώμα ανοιχτόχρωμου άχυρου ή ξυλοτεμαχιδίων.
-
Χρήση λευκές αγροϊνεςη οποία αντανακλά το ηλιακό φως και αποτρέπει την υπερθέρμανση του εδάφους κατά τη διάρκεια της ημέρας.
-
Εκτελέστε άρδευση με καταιονισμό με κρύο νερό στις αρχές Απριλίου.
-
Μη βιαστείτε να σηκώσετε το αμπέλι στην πέργκολα, κρατήστε το κοντά στο υγρό έδαφος.
“Ο πιο αποτελεσματικός τρόπος για να σώσετε τους οφθαλμούς σε περίπτωση ξαφνικού παγετού κατά τη διάρκεια της νύχτας είναι το ράντισμα. Η λεπτή σκόνη νερού μετατρέπεται σε μια λεπτή κρούστα πάγου στο αμπέλι, η οποία περιέργως διατηρεί τη θερμοκρασία στο εσωτερικό στους 0°C, εμποδίζοντας το πάγωμα των ιστών σε κρίσιμες τιμές”.
Επιλογή υλικού για καταφύγιο έκτακτης ανάγκης
Εάν η πρόγνωση υπόσχεται απότομο κρύο, θα πρέπει να δράσετε 5-6 ώρες πριν από τη δύση του ηλίου. Είναι σημαντικό να κατανοήσετε ποιο υλικό λειτουργεί πραγματικά σε συνθήκες υγρασίας την άνοιξη.
| Υλικό | Ιδιότητες | Διάρκεια ζωής |
| Μεμβράνη πολυαιθυλενίου | Δεν είναι αεροδιαπερατό, υψηλός κίνδυνος ξήρανσης | Περίοδος 1 |
| Spunbond | Αναπνεύσιμο, εξαιρετική συγκράτηση θερμότητας | 3-4 εποχές |
| Απομάκρυνση | Απορροφά την υγρασία, μπορεί να γίνει βαρύς | 2 εποχές |
-
Σκίτσο υλικό κάλυψης σε δύο στρώσεις, δημιουργώντας ένα κενό αέρα μεταξύ τους.
-
Στερεώστε τις άκρες σφιχτά στο έδαφος για να αποτρέψετε την εισροή κρύου αέρα από κάτω.
-
Μην αφαιρείτε την προστασία μέχρι ο ήλιος να ζεστάνει πλήρως τον αέρα πάνω από τους +5°C.
“Ο Mark Schneider, ειδικός σε θέματα γεωπονίας και αμπελουργίας από τη Γερμανία. Για περισσότερα από 15 χρόνια ασχολείται με την αναπαραγωγή και την προσαρμογή θερμοαγαθών καλλιεργειών στο μεταβλητό ευρωπαϊκό κλίμα. Έχει δοκιμάσει προσωπικά πάνω από 40 συστήματα προστασίας της άνοιξης για αμπελώνες και έχει εφαρμόσει ένα σύστημα “ψυχρής εκκίνησης” που διατηρεί ετησίως έως και το 95% των ωοθυλακίων στα πειραματικά του τεμάχια”.
Η ικανή προετοιμασία για τις ανοιξιάτικες μεταβολές της θερμοκρασίας σας επιτρέπει να έχετε μια σταθερή συγκομιδή ανεξάρτητα από τις ιδιοτροπίες του καιρού. Μια συστηματική προσέγγιση στην προστασία της αμπέλου εξοικονομεί μακροπρόθεσμα χρόνο και κόπο του κηπουρού.
Συχνές ερωτήσεις:
Γιατί τα σταφύλια δεν καρποφορούν μετά από έναν ήπιο χειμώνα;
Πιθανότατα, τα μπουμπούκια πέθαναν ακριβώς από τους ανοιξιάτικους επαναλαμβανόμενους παγετούς, οι οποίοι είναι πιο επικίνδυνοι από τα χειμερινά κρυολογήματα.
Σε ποια θερμοκρασία παγώνουν οι ανοιχτοί οφθαλμοί;
Θερμοκρασίες κάτω από -1°C για τους πράσινους βλαστούς και -3°C για τους διογκωμένους οφθαλμούς θεωρούνται κρίσιμες.
Βοηθάει η επεξεργασία με χαλκό κατά του παγετού;
Ο χαλκός δεν παρέχει άμεση προστασία από το ψύχος, αλλά καθυστερεί την έκπτυξη των οφθαλμών για λίγες ημέρες.
Μπορεί να χρησιμοποιηθεί κοπριά για να ζεστάνει τα αμπέλια την άνοιξη;
Κατηγορηματικά όχι, καθώς θα προκαλέσει ταχεία ανάπτυξη, η οποία θα πεθάνει με το πρώτο μείον.
Τι να κάνετε αν το αμπέλι έχει ήδη παγώσει;
Κόψτε τα νεκρά μέρη σε ζωντανό ιστό και ταΐστε το φυτό με άζωτο για να διεγείρετε τους κοιμώμενους οφθαλμούς.
Πρέπει τα σταφύλια να ποτίζονται τη νύχτα κατά τη διάρκεια του παγετού;
Το πότισμα είναι αποτελεσματικό το βράδυ πριν από τον παγετό, έτσι ώστε το υγρό έδαφος να αποδίδει θερμότητα όλη τη νύχτα.
Η προστασία των σταφυλιών την άνοιξη απαιτεί προσοχή στη λεπτομέρεια και έγκαιρη ανταπόκριση στις καιρικές προβλέψεις.
