Το αβοκάντο έχει εδραιώσει για τα καλά την ιδιότητά του ως “βασιλιάς” του πρωινού, αλλά είναι χρήσιμη η κατανάλωσή του στο καθημερινό πρόγραμμα;
Το αβοκάντο είναι δροσερό, αλλά πρέπει να λάβετε υπόψη όλες τις αποχρώσεις / κολάζ My, φωτογραφία depositphotos.com, pxhere.com
Ζούμε σε έναν κόσμο όπου το τοστ αβοκάντο κυριαρχεί. Κυριαρχούν στα μενού του brunch, γίνονται οι πρωταγωνιστές των αγαπημένων μας συνταγών και ουσιαστικά έχουν το δικό τους fan club στα μέσα κοινωνικής δικτύωσης. Αλλά αν πιάνετε τον εαυτό σας να κόβει σε φέτες αυτή την κρεμώδη πράσινη απόλαυση κάθε μέρα, μπορεί να σταματήσετε και να αναρωτηθείτε: είναι πραγματικά καλό για μένα να τρώω αβοκάντο κάθε μέρα;
Ως διατροφολόγος, η εγγεγραμμένη διαιτολόγος-διατροφολόγος Lauren Manaker ακούει συνεχώς αυτή την ερώτηση. Οι άνθρωποι θέλουν να μάθουν αν η καθημερινή συνήθεια να τρώνε γουακαμόλε είναι ένα θρεπτικό χρυσωρυχείο ή ένα διατροφικό λάθος. Η σύντομη απάντηση; Εξαρτάται από το υπόλοιπο περιεχόμενο του πιάτου σας, το πόσο τρώτε και μερικούς άλλους παράγοντες, γράφει στο άρθρο της για το Delish. Αναλυτικά, λοιπόν, περιγράφει τι συμβαίνει όταν το αβοκάντο γίνεται καθημερινό βασικό συστατικό.
Το μεγάλο έλλειμμα φρούτων
Το αβοκάντο είναι τεχνικά ένα φρούτο. Πιο συγκεκριμένα, είναι ένα μούρο με έναν σπόρο. Και αν εξετάσουμε τις διατροφικές συνήθειες των περισσότερων ανθρώπων, τα φρούτα είναι κάτι που πολλοί άνθρωποι απλά δεν καταναλώνουν αρκετά. Τα Κέντρα Ελέγχου και Πρόληψης Νοσημάτων συνιστούν στους ενήλικες να καταναλώνουν 350 έως 470 χιλιοστόλιτρα (περίπου 1,5 έως 2 φλιτζάνια) φρούτων κάθε μέρα.
Ωστόσο, η συντριπτική πλειοψηφία των ανθρώπων υπολείπεται αυτού του στόχου. Εάν δυσκολεύεστε να συμπεριλάβετε αρκετά φρούτα στη διατροφή σας, η επιλογή αβοκάντο μπορεί να είναι ένας φανταστικός τρόπος για να γεφυρώσετε το κενό. Είναι επίσης χρήσιμο να θυμάστε ότι ένα τυπικό μέγεθος μερίδας είναι περίπου το 1/3 ενός μεσαίου αβοκάντο Hass.
Έτσι, αν η προσθήκη αβοκάντο στην καθημερινή σας ρουτίνα σας βοηθά να πλησιάσετε τους στόχους σας για την κατανάλωση φρούτων, είναι μια σημαντική νίκη για τη συνολική σας υγεία.
Οφέλη για την υγεία από την καθημερινή ρουτίνα σας με αβοκάντο
Υπάρχει ένας πολύ καλός λόγος για τον οποίο το αβοκάντο έχει κερδίσει την ιδιότητα του “superfood”. Είναι γεμάτο από θρεπτικά συστατικά που αγαπάει το σώμα σας.
- Λιπαρά για την καρδιά
Σε αντίθεση με τα περισσότερα φρούτα, τα οποία αποτελούνται κυρίως από υδατάνθρακες, το αβοκάντο είναι πλούσιο σε υγιεινά λίπη. Είναι φορτωμένο με μονοακόρεστα λιπαρά, ιδιαίτερα με ελαϊκό οξύ. Αυτός είναι ο ίδιος τύπος λίπους που βρίσκεται στο ελαιόλαδο και είναι γνωστό ότι υποστηρίζει την υγεία της καρδιάς και βοηθά στη διαχείριση των φλεγμονών.
Μια μελέτη διαπίστωσε ότι η αντικατάσταση της ενέργειας από στερεά λίπη και πρόσθετα σάκχαρα με ισοδύναμη ενέργεια από ένα αβοκάντο ημερησίως μπορεί να βελτιώσει τους καρδιομεταβολικούς παράγοντες κινδύνου, συμπεριλαμβανομένης της μείωσης της χοληστερόλης (μη-HDL) και των τριγλυκεριδίων.
- Πηγή φυτικών ινών και υποστήριξη της υγείας του εντέρου
Αν θέλετε το πεπτικό σας σύστημα να είναι σε καλή υγεία, οι φυτικές ίνες έχουν σημασία – και το αβοκάντο τις παρέχει. Οι φυτικές του ίνες υποστηρίζουν την υγιή πέψη, βοηθούν στην εξισορρόπηση των επιπέδων σακχάρου στο αίμα και σας κάνουν να αισθάνεστε χορτάτοι πολύ μετά το γεύμα.
Μια μελέτη διαπίστωσε ότι η κατανάλωση ενός αβοκάντο ημερησίως, ακόμη και χωρίς μείωση της συνολικής πρόσληψης θερμίδων, αύξησε την ποικιλομορφία του μικροβιόκοσμου του εντέρου – μια επίδραση που ήταν ακόμη πιο έντονη σε άτομα με χαμηλής ποιότητας διατροφή. Η μεγαλύτερη ποικιλομορφία του εντερικού μικροβιώματος έχει συνδεθεί με βελτιωμένη πέψη, ενισχυμένη ανοσολογική λειτουργία και καλύτερη συνολική υγεία.
- Βιταμίνες και μέταλλα
Το αβοκάντο είναι επίσης εντυπωσιακά πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά. Περιέχει βιταμίνη Κ, βιταμίνη Ε, βιταμίνη C και αρκετές βιταμίνες του συμπλέγματος Β. Είναι επίσης μια εξαιρετική πηγή καλίου. Στην πραγματικότητα, περιέχει περισσότερο κάλιο από μια μπανάνα. Το κάλιο είναι ένα σημαντικό μέταλλο που συμβάλλει στη διατήρηση της φυσιολογικής αρτηριακής πίεσης και της σωστής λειτουργίας των μυών.
Μια ανάλυση εθνικών διατροφικών δεδομένων επιβεβαίωσε ότι, ενώ δεν τρώνε όλοι τακτικά αβοκάντο, όσοι το κάνουν τείνουν να καταναλώνουν περισσότερα από τα βασικά θρεπτικά συστατικά, συμπεριλαμβανομένης της β-κρυπτοξανθίνης, του α-καροτενίου, των φυτικών ινών και των υγιεινών λιπών.
Πιθανά μειονεκτήματα που πρέπει να λάβετε υπόψη
Ενώ τα αβοκάντο είναι απίστευτα θρεπτικά, μπορεί να υπάρχει και πολύ από ένα καλό πράγμα. Ο πιο σημαντικός παράγοντας που πρέπει να έχετε κατά νου είναι η ενεργειακή πυκνότητα. Επειδή τα αβοκάντο είναι πλούσια σε λίπος, έχουν περισσότερες θερμίδες από ένα τυπικό φρούτο, όπως ένα μήλο ή μια χούφτα μούρα.
Ένα ολόκληρο μέτριο αβοκάντο περιέχει περίπου 240 θερμίδες. Εάν η συνολική διατροφή σας είναι ήδη πλούσια σε θερμίδες και διαιτητικά λιπαρά, η προσθήκη ενός ολόκληρου αβοκάντο κάθε μέρα μπορεί να έχει ως αποτέλεσμα να καταναλώνετε περισσότερη ενέργεια από όση πραγματικά χρειάζεται το σώμα σας.
Επιπλέον, τα άτομα με ορισμένες καταστάσεις υγείας, όπως η νεφρική νόσος, μπορεί να χρειαστεί να παρακολουθούν προσεκτικά την πρόσληψη καλίου. Ενώ η κατανάλωση ενός αβοκάντο την ημέρα είναι απολύτως ασφαλής για ένα γενικά υγιές άτομο, όσοι ακολουθούν ειδικές δίαιτες με περιορισμούς στο κάλιο θα πρέπει πάντα να συμβουλεύονται τον γιατρό τους προτού το κάνουν καθημερινή συνήθεια.
Γιατί η ποιότητα της διατροφής γενικά κερδίζει
Εδώ είναι η πιο σημαντική συμβουλή που μπορεί να προσφέρει ο Manaker ως διατροφολόγος: η συνολική σας διατροφή έχει πολύ μεγαλύτερη σημασία από οποιοδήποτε μεμονωμένο προϊόν. Συχνά θέλουμε να χαρακτηρίζουμε τα τρόφιμα ως “καλά” ή “κακά” ή να βασιζόμαστε σε ένα σούπερ συστατικό που θα φτιάξει ως δια μαγείας την υγεία μας, αλλά η διατροφή δεν λειτουργεί έτσι.
Τα αβοκάντο δεν θα αναπληρώσουν μια διατροφή που στερείται άλλων θρεπτικών συστατικών, όπως και η παραίτηση από ένα καθημερινό αβοκάντο δεν θα καταστρέψει μια εβδομάδα ισορροπημένων γευμάτων.
Πρέπει να κοιτάξετε τη συνολική εικόνα. Αν τρώτε ένα αβοκάντο κάθε μέρα και εξακολουθείτε να καταναλώνετε αρκετές άπαχες πρωτεΐνες, δημητριακά ολικής αλέσεως και άλλα πολύχρωμα φρούτα και λαχανικά, μάλλον είστε σε καλή κατάσταση. Αλλά αν το αβοκάντο είναι το μοναδικό φρούτο ή φυτική τροφή στην οποία βασίζεστε συνεχώς, μπορεί να χάνετε θρεπτικά συστατικά που σας παρέχουν άλλες τροφές.
Αυτό μας φέρνει στον χρυσό κανόνα της διατροφής: η ποικιλία έχει σημασία. Αν βασίζεστε αποκλειστικά στο αβοκάντο ως πηγή φρούτων, χάνετε τα οφέλη των μήλων, των πορτοκαλιών, των μούρων, των μπανανών και άλλων δώρων της φύσης. Ενώ η κατανάλωση ενός αβοκάντο κάθε μέρα είναι γενικά ασφαλής και υγιεινή για τους περισσότερους ανθρώπους, είναι ακόμη καλύτερο να το εναλλάσσετε με μια ευρεία και πολύχρωμη ποικιλία φρέσκων προϊόντων.
Νωρίτερα το My ανέφερε από το πρωινό για την υγεία του εντέρου.
Σίγουρα, το αβοκάντο είναι ένα υπέροχο φρούτο και το έχω προσθέσει στην καθημερινή μου διατροφή. Έχω παρατηρήσει ότι με βοηθά να αισθάνομαι πιο χορτάτος και γεμάτος ενέργεια.