Πολλοί καλλιεργητές ντάτσας είναι σίγουροι ότι είναι δυνατόν να έχουμε μια αξιοπρεπή συγκομιδή σκόρδου μόνο όταν φυτεύουμε σκελίδες σκόρδου το φθινόπωρο. Ωστόσο, έχω αποδείξει στην πράξη ότι η σπορά σπόροι αέρα (βολβίδια) την άνοιξη επιτρέπει όχι μόνο τη βελτίωση της υγείας του φυτευτικού υλικού, αλλά και την ανάπτυξη ισχυρών κεφαλών, αν γνωρίζετε ένα κόλπο με το καθεστώς θερμοκρασίας.
| Παράμετρος | Φύτευση περονών | Φύτευση βολβών |
| Κίνδυνος ασθενειών | Υψηλός (συσσώρευση λοιμώξεων) | Ελάχιστο (αποστειρωμένο υλικό) |
| Κατανάλωση υλικών | Απαιτεί το 25% της καλλιέργειας | Δωρεάν από τον σκοπευτή |
| Αποτέλεσμα | Κανονικό κεφάλι | Αναζωογονημένο μεμονωμένο δόντι ή κεφάλι |
Προετοιμασία σπόρων για την έναρξη της άνοιξης
Το κύριο μυστικό της επιτυχίας έγκειται διαστρωμάτωση. Αν απλά ρίξετε τους σπόρους στο έδαφος την άνοιξη, θα “κοιμηθούν” για πολύ καιρό. Εγώ βάζω τους βολβούς στο ψυγείο ενάμιση μήνα πριν φυτέψω.
– Τυλίξτε τους σπόρους σε υγρή γάζα. – Τοποθετήστε τους σε μια σακούλα ziploc με διάτρηση. – Διατηρήστε τους σε θερμοκρασία μεταξύ 2 και 5 βαθμών Κελσίου. – Ελέγχετε τακτικά για να βεβαιωθείτε ότι δεν υπάρχει μούχλα.
Τεχνολογία φύτευσης σε ανοιχτό έδαφος
Μόλις το έδαφος ζεσταθεί στους 6 βαθμούς, είναι καιρός να βγούμε στα παρτέρια. Το σκόρδο θέλει να ξεκινήσει νωρίς, καθώς χρειάζεται επειγόντως υγρασία από το χιόνι που λιώνει.
– Φτιάξτε αυλάκια βάθους περίπου τεσσάρων εκατοστών. – Κρατήστε μια απόσταση πέντε έως επτά εκατοστών μεταξύ των σπόρων. – Φροντίστε να καλύψετε το χώρο φύτευσης με εδαφοβελτιωτικό υλικό. τύρφη ή χούμο. – Ποτίστε το παρτέρι με διάλυμα χουμαρικών για να τονωθεί ο σχηματισμός ριζών.
“Η πιο σημαντική απόχρωση: μην αφήνετε ποτέ το ανώτερο στρώμα του εδάφους να στεγνώσει κατά τις τρεις πρώτες εβδομάδες μετά την εκβλάστηση. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου δημιουργείται το δυνητικό μέγεθος του μελλοντικού βολβού και κάθε πίεση θα έχει ως αποτέλεσμα μια τεμαχισμένη καλλιέργεια”.
Φροντίδα και λίπανση για τη διόγκωση βολβών
Για να μεγαλώσει το σκόρδο, χρειάζεται άζωτο στην αρχή και κάλιο κατά την περίοδο σχηματισμού των βολβών. Χρησιμοποιώ ένα απλό σύστημα που δεν έχει αποτύχει ποτέ.
| Ημερομηνία εφαρμογής | Τύπος λιπάσματος | Σκοπός |
| Ανάδυση των σπορόφυτων | Διάλυμα ουρίας | Πράσινη ανάπτυξη |
| Ιούνιος | Έγχυση τέφρας ξύλου | Ανάπτυξη των ριζών |
| Ιούλιος | Θειικό κάλιο | Πυκνότητα και μέγεθος κεφαλής |
“Ο Lukas Weber είναι ειδικός στη βιολογική γεωργία και στην αναπαραγωγή λαχανικών. Εδώ και δώδεκα χρόνια διευθύνει ένα ιδιωτικό φυτώριο στους πρόποδες των Άλπεων, όπου έχει δοκιμάσει περισσότερες από ογδόντα ποικιλίες χειμερινού και ανοιξιάτικου σκόρδου. Η μέθοδός του για την καλλιέργεια από βολβούς έχει καταστήσει δυνατή την απαλλαγή της εκμετάλλευσης από τους νηματώδεις του στελέχους χωρίς τη χρήση χημικών ουσιών.
Η ανοιξιάτικη σπορά των σπόρων είναι ο καλύτερος τρόπος για να αποκτήσετε υλικό απαλλαγμένο από ιούς και μύκητες. Με την κατάλληλη φροντίδα, μέχρι το τέλος του καλοκαιριού θα έχετε είτε ελίτ φυτά με ένα δόντι που θα δώσουν μια σοδειά ρεκόρ την επόμενη χρονιά, είτε πλήρεις, μεσαίου μεγέθους κεφαλές έτοιμες για κατανάλωση.
Συχνές ερωτήσεις:
Πότε ακριβώς πρέπει να φυτέψω βολβούς στο έδαφος;
Ο βέλτιστος χρόνος είναι στα τέλη Μαρτίου ή στις αρχές Απριλίου, μόλις το χώμα σταματήσει να κολλάει στο φτυάρι.
Πρέπει να μουλιάσω τους σπόρους σε διεγερτικά ανάπτυξης;
Ναι, το μούλιασμα σε χυμό αλόης ή επινίνης για δώδεκα ώρες επιταχύνει σημαντικά την εμφάνιση των πρώτων βλαστών.
Ποιο είναι το καλύτερο έδαφος για το σκόρδο;
Η καλλιέργεια προτιμά τα ελαφρά αργιλικά εδάφη με ουδέτερη οξύτητα και υψηλή περιεκτικότητα σε οργανικά συστατικά.
Μπορώ να αναπτύξω μεγάλο κεφάλι τον πρώτο χρόνο;
Οι μικροί βολβοί συνήθως παράγουν ένα μεγάλο βολβό με ένα δόντι, αλλά με εντατική θρέψη και πρώιμη φύτευση είναι δυνατόν να παραχθεί ένας μικρός βολβός με πολλά δόντια.
Πώς να ελέγξετε τα ζιζάνια σε ένα παρτέρι με σκόρδο;
Η καλύτερη λύση είναι το πυκνό στρώσιμο με άχυρο αμέσως μετά την εμφάνιση μαζικών βλαστών.
Πρέπει να κόβω τους βλαστούς όταν καλλιεργώ από σπόρο;
Κατά τη σπορά των ίδιων των βολβών, συνήθως δεν σχηματίζεται βέλος, καθώς το φυτό ξοδεύει την ενέργειά του στο σχηματισμό βολβών.
Πώς μπορώ να ξέρω πότε είναι ώρα για συγκομιδή;
Το κιτρίνισμα των κάτω φύλλων και η ελαφρά ξήρανση του λαιμού του φυτού στα τέλη Αυγούστου είναι το σήμα για τη συγκομιδή.
Η υψηλής ποιότητας προετοιμασία του σπόρου εγγυάται σταθερά αποτελέσματα σε κάθε τύπο εδάφους.

