Μια δροσερή σαλάτα με νεαρό λάχανο Πεκίνου βγαίνει πάντα καλά.
Σαλάτα με λάχανο του Πεκίνου – ένας γρήγορος τρόπος για να φάτε μεσημεριανό / My κολάζ, φωτογραφία Instagram
Με την έναρξη της άνοιξης, ένα από τα κύρια πιάτα στο τραπέζι γίνεται σαλάτα με λάχανο Πεκίνου. Τα τρυφερά πράσινα φύλλα συνδυάζονται τέλεια με τα περισσότερα προϊόντα, επιτρέποντάς σας να δημιουργήσετε εκατοντάδες συνταγές. Αυτή η απλή παραλλαγή του γεύματος ή του δείπνου προετοιμάζεται σε σύντομο χρονικό διάστημα και είναι αδύνατο να το χαλάσετε.
Σαλάτα με λάχανο του Πεκίνου και τόνο
Το τραγανό λάχανο ελαφρύνει τέλεια την πλούσια γεύση του τόνου. Προσθέτουμε επίσης καλαμπόκι στο πιάτο για μια ωραία γλυκιά νότα και ένα αυγό για να γίνει πιο πλούσιο.
Κατάλογος των απαιτούμενων συστατικών:
- Λάχανο του Πεκίνου μεσαίου μεγέθους,
- κονσέρβα τόνου στους χυμούς του,
- μια κονσέρβα καλαμποκιού σε κονσέρβα,
- τρία αυγά κότας,
- πέντε κουταλιές της σούπας ξινή κρέμα ή μαγιονέζα,
- πιπέρι και αλάτι όπως επιθυμείτε.
Βράζετε τα αυγά βραστά και τα κόβετε σε κύβους. Ψιλοκόψτε το λάχανο. Στραγγίστε τον τόνο και το καλαμπόκι. Ανακατέψτε όλα τα υλικά. Σκεπάζετε την τονοσαλάτα με το λάχανο Πεκίνου και το καλαμπόκι με ξινή κρέμα, μαγιονέζα ή ένα μείγμα αυτών των σάλτσων, καθώς και αλάτι και καρύκευμα.
Σαλάτα με λάχανο Πεκίνου και καβουροκροκέτες
Τα μπαστουνάκια με γεύση καβούρι είναι ένα τέλειο παράδειγμα για το τι μπορείτε να προσθέσετε στο λάχανο Πεκίνου σε μια σαλάτα. Ένα τέτοιο πιάτο αποδεικνύεται υγιεινό και εκπληκτικά εύκολο για το στομάχι.
Τα συστατικά είναι πολύ απλά – θα χρειαστείτε: – Για να φτιάξετε το πιάτο με το καλαμάρι, θα πρέπει να χρησιμοποιήσετε το καλαμάρι και το καλαμάρι:
- ένα μικρό λάχανο Πεκίνου ή μισό μεγάλο λάχανο,
- διακόσια γραμμάρια καβουροκροκέτες,
- εκατόν πενήντα γραμμάρια καλαμπόκι,
- δύο αυγά,
- δύο κουταλιές της σούπας μαγιονέζα.
Βράστε τα αυγά μέχρι να σφίξουν και κόψτε τα σε κύβους. Ψιλοκόβετε τα καβουράκια και κόβετε το λάχανο σε καλαμάκια. Στραγγίστε το υγρό από το καλαμπόκι. Ανακατέψτε όλα τα υλικά μαζί με τη μαγιονέζα.
Σαλάτα λάχανο του Πεκίνου με αγγούρι
Αυτή η εκδοχή της σαλάτας είναι η πιο ελαφριά και διαιτητική από όλες. Ταιριάζει με πίτες, κρέας και οποιοδήποτε πυκνό δεύτερο πιάτο.
Διαβάστε επίσης:
Δείτε ποια προϊόντα πρέπει να πάρετε:
- ένα μικρό βλαστάρι λάχανου του Πεκίνου,
- ένα φρέσκο αγγούρι,
- μισή κονσέρβα γλυκό καλαμπόκι σε κονσέρβα,
- ένα αυγό,
- ένα μάτσο φρέσκα μυρωδικά,
- τρεις κουταλιές της σούπας ξινή κρέμα.
Όπως και στις δύο προηγούμενες συνταγές, το αυγό πρέπει να είναι βρασμένο και κομμένο σε κύβους και το καλαμπόκι πρέπει να έχει στραγγίξει από τη μαρινάδα του. Κόψτε το λάχανο σε λεπτές φέτες και μετατρέψτε το αγγούρι σε καλαμάκι. Ψιλοκόψτε επίσης αυθαίρετα τα χόρτα. Γεμίστε τη σαλάτα με λάχανο Πεκίνου και αγγούρι με ξινή κρέμα, και μην ξεχάσετε να αλατίσετε και να αλατοπιπερώσετε.
