Το ανοιξιάτικο κλάδεμα των σταφυλιών μετατρέπει ένα εύθραυστο αμπέλι σε πηγή βαριών τσαμπιών

Αν τα σταφύλια σας μετατρέπονται κάθε χρόνο σε μια αδιαπέραστη ζούγκλα και δεν παίρνετε αρκετά μούρα, ήρθε η ώρα να αλλάξετε τακτική. Αν δεν ελεγχθεί, ο θάμνος ξοδεύει όλη του την ενέργεια στην ανάπτυξη πράσινης μάζας, “ξεχνώντας” την καρποφορία. Το σωστό κλάδεμα τον Μάρτιο ή τον Απρίλιο δεν είναι μόνο για λόγους αισθητικής, αλλά ο μόνος τρόπος για να ανακατευθύνετε τη θρέψη από τα άχρηστα φύλλα στους μελλοντικούς καρπούς.

Γιατί μια ανοιξιάτικη διαδικασία είναι πιο αποτελεσματική από μια φθινοπωρινή

Πολλοί αρχάριοι φοβούνται να αγγίξουν το αμπέλι την άνοιξη εξαιτίας του “κλαυθμώματος”, αλλά κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου μπορείτε να δείτε καθαρά ποιοι οφθαλμοί έχουν επιβιώσει από το χειμώνα και ποιοι έχουν πεθάνει. Αυτό σας επιτρέπει να διαμορφώσετε τον θάμνο με φιλιγκράν ακρίβεια.

Τεχνολογία χρυσής τομής για αμπέλια

Για να αποκτήσω μεγάλα μούρα, χρησιμοποιώ τη μέθοδο της αντικατάστασης, η οποία επιτρέπει στον θάμνο να ανανεώνεται συνεχώς και να μην γερνάει. Ο κύριος στόχος είναι να μείνει ακριβώς η σωστή ποσότητα μάτιαΤο ριζικό σύστημα θα είναι σε θέση να τρέφεται όσο περισσότερο μπορεί χωρίς να χάνει την ποιότητα της απόδοσης.

• Αφαιρέστε όλους τους ξηρούς, μαύρους και κατεστραμμένους από τον παγετό βλαστούς μέχρι το υγιές πράσινο ξύλο.

• Κόψτε λιπαροί βλαστοί (πάχους άνω των 12 mm), καθώς είναι απρόθυμοι να παράγουν καρπούς.

  

  Πώς το κλάδεμα των σταφυλιών την άνοιξη μετατρέπει τα καχεκτικά αμπέλια σε έναν ισχυρό ιμάντα μεταφοράς μούρων

• Αφήστε το σύνδεσμο καρποφορίας κλαδί αντικατάστασης и βλαστός φρούτων.

• Κόψτε το αμπέλι αυστηρά “από το μπουμπούκι”, ώστε ο χυμός να μην πλημμυρίσει το μάτι και προκαλέσει σήψη.

Μια μυστική απόχρωση: κάντε πάντα το κόψιμο προς μία κατεύθυνση – μέσα στον θάμνο. Έτσι θα διατηρήσετε άθικτες τις αγώγιμες οδούς και τα θρεπτικά συστατικά θα ρέουν ανεμπόδιστα προς τα μούρα, αυξάνοντας το μέγεθός τους κατά μιάμιση φορά.

Επιλογή και προετοιμασία εργαλείων

Η καθαρότητα της κοπής καθορίζει την ταχύτητα επούλωσης του τραύματος. Οι σκισμένες άκρες αποτελούν ανοιχτή πύλη για μολύνσεις και μύκητες που μπορούν να πλήξουν τον θάμνο για χρόνια.

• Πριν ξεκινήσετε την εργασία, ελέγξτε οπωσδήποτε την αιχμηρότητα των λεπίδων, ώστε να μην τσαλακώνουν τον ιστό της αμπέλου.

• Οι μεγάλες τομές με διάμετρο μεγαλύτερη του ενός εκατοστού θα πρέπει κατά προτίμηση να σφραγίζονται με βερνίκι κηπουρικής.

• Κρατάτε πάντα το κλαδευτήρι με τη λεπίδα κοπής στραμμένη προς το τμήμα του αμπελιού που πρόκειται να κοπεί.

“Ονομάζομαι Matthias Weber και είμαι πρακτικός γεωπόνος από την Αυστρία με εικοσαετή εμπειρία. Κατά τη διάρκεια της εργασίας μου έχω αποκαταστήσει περισσότερους από σαράντα παραμελημένους αμπελώνες και έχω αναπτύξει το δικό μου σύστημα ανοιξιάτικου καλλωπισμού, το οποίο παράγει σταθερά αυξήσεις αποδόσεων ακόμη και σε ασταθή κλίματα”.

Το ανοιξιάτικο κλάδεμα δεν είναι χειρουργική επέμβαση, αλλά μια ικανή επένδυση των πόρων του φυτού στο τελικό αποτέλεσμα. Ένα προσεκτικά ελεγχόμενο φορτίο στον θάμνο θα σας γλιτώσει από μικρά ξινά μούρα και θα σας επιτρέψει να απολαύσετε την πλήρη επιδόρπια γεύση των δικών σας σταφυλιών.

Συχνές ερωτήσεις:

Πότε ακριβώς πρέπει να ξεκινήσω το κλάδεμα την άνοιξη;

Η διαδικασία πραγματοποιείται πριν από την έναρξη της ενεργού κίνησης των χυμών, μόλις δημιουργηθεί σταθερή θερμοκρασία άνω των πέντε βαθμών Κελσίου.

Τι πρέπει να κάνετε εάν το αμπέλι “κλαίει” μετά το κόψιμο;

Μην πανικοβάλλεστε, είναι μια φυσική διαδικασία, αλλά τα μεγάλα κοψίματα μπορούν να αντιμετωπιστούν με ειδικό χρώμα ή πάστα για σφράγιση.

Μπορούν τα νεαρά σταφύλια να κλαδευτούν τον πρώτο χρόνο της φύτευσης;

Τα φυτά του πρώτου έτους συνήθως κουρεύονται μόνο κατά δύο ή τρεις οφθαλμούς για να ενθαρρυνθεί η ανάπτυξη μιας ισχυρής ρίζας.

Πώς να διακρίνετε έναν ζωντανό οφθαλμό από έναν κατεψυγμένο;

Κόψτε προσεκτικά την κορυφή του μπουμπουκιού: ένα ζωντανό μπουμπούκι θα έχει έντονο πράσινο χρώμα στο εσωτερικό του, ενώ ένα νεκρό θα είναι καφέ ή μαύρο.

Πόσα μπουμπούκια πρέπει να αφήσω σε έναν καρποφόρο βλαστό;

Κατά μέσο όρο, οκτώ έως δώδεκα οφθαλμοί πρέπει να αφεθούν σε έναν ενήλικο θάμνο, ανάλογα με την ποικιλία και τη δύναμη της ανάπτυξης της αμπέλου.

Χρειάζεται να απολυμαίνω τα εργαλεία μεταξύ διαφορετικών θάμνων;

Αυτό είναι απαραίτητο για την αποφυγή εξάπλωσης μυκητολογικών ασθενειών και βακτηριακών καρκίνων σε όλη την περιοχή.

Επηρεάζει το κλάδεμα τον χρόνο ωρίμανσης των μούρων;

Ένας σωστά αραιωμένος θάμνος είναι καλύτερα εκτεθειμένος στον ήλιο, γεγονός που επιταχύνει την ωρίμανση κατά μία έως δύο εβδομάδες.

Ένας καλά συντηρημένος αμπελώνας θα ανταποδίδει πάντοτε στον κηπουρό την προσοχή του με έναν υψηλής ποιότητας και γεμάτο σώμα αμπελώνα.