Το ανοιξιάτικο κλάδεμα των σταφυλιών θα μετατρέψει τον κήπο σας σε ιμάντα μεταφοράς μούρων

Πολλοί κηπουροί φοβούνται να αγγίξουν το αμπέλι την άνοιξη από φόβο μήπως “κλαδέψουν” το φυτό, αλλά αυτός ο φόβος είναι που τους στερεί κουβάδες από εκλεκτές σοδειές. Αν αφήσετε τον θάμνο να υπερβλαστήσει, η ενέργεια θα πάει σε άχρηστη πρασινάδα και τα μούρα θα παραμείνουν μικρά και ξινά. Ασχολούμαι με την ανοιξιάτικη διαμόρφωση για περισσότερα από δέκα χρόνια και ξέρω σίγουρα: οι σωστές κοπές τώρα είναι η εγγύηση ότι τα τσαμπιά θα ζυγίζουν ένα κιλό το καθένα και οι ασθένειες θα αποφύγουν τον αμπελώνα σας.

Σύγκριση των ημερομηνιών κλαδέματος για τα αποτελέσματα

Το κύριο καθήκον των ανοιξιάτικων εργασιών είναι η ανακατεύθυνση των θρεπτικών στοιχείων από τις ρίζες προς τους μελλοντικούς καρπούς και όχι η περίσσεια ξύλου. Για να αποφύγετε τη σπατάλη ενέργειας του θάμνου, τηρήστε απλούς κανόνες:

– Αφαιρέστε όλα τα κλαδιά που είναι λεπτότερα από ένα κανονικό μολύβι.

– Ξεφορτωθείτε τις ξηρές, παγωμένες και κατεστραμμένες περιοχές μέχρι τον ζωντανό πράσινο ιστό.

– Αφήστε το βέλτιστο αριθμό ματιών στο σύνδεσμο του καρπού για να αποφύγετε την υπερφόρτωση της ρίζας.

Ψυχολογικό τεστ: επιλέξτε μια σιλουέτα και ανακαλύψτε τι σας κινεί ο φόβος

– Σχηματίστε τον θάμνο έτσι ώστε κάθε δέσμη να δέχεται το μέγιστο δυνατό ηλιακό φως και να είναι ανεμοδαρμένη.

Μια μυστική απόχρωση: να κάνετε πάντα το κόψιμο μακριά από το μπουμπούκι, έτσι ώστε το ρέον φρούτο του πάθους να μην πλημμυρίζει το “μάτι”, διαφορετικά μπορεί απλά να σαπίσει και να μην ξυπνήσει.

Αποτελεσματικότητα των διαφόρων τύπων κλαδέματος

Σωστό instrument – είναι η μισή επιτυχία. Χρησιμοποιήστε μόνο ένα κοφτερό ψαλίδι κλαδέματος που κόβει και δεν συνθλίβει το αμπέλι. Μια αμβλεία λεπίδα αφήνει πληγές που μπορούν να κοπούν μέχρι το αγωγούς ιστούς που διαπερνώνται εύκολα από τη μόλυνση. Μετά από κάθε θάμνο, συνιστώ να σκουπίζετε τις λεπίδες με οινόπνευμα ή αντισηπτικό για να αποφύγετε την εξάπλωση του μύκητα σε όλη την περιοχή.

Δώστε ιδιαίτερη προσοχή στα βλαστούς αντικατάστασης. Αυτή είναι η καλλιέργειά σας για το επόμενο έτος. Αν τα κόψετε όλα, την επόμενη σεζόν ο θάμνος θα παράγει μόνο ισχυρά βλαστάρια σε μια προσπάθεια να αποκαταστήσει την ισορροπία. Εργαστείτε προσεκτικά, διατηρώντας τη δομή του θάμνου και αποφεύγοντας τον υπερπληθυσμό στο κέντρο.

Ο Markus Weber είναι ειδικός στη βιολογική κηπουρική και τη γεωπονική των οπωροφόρων καλλιεργειών. Εδώ και 15 χρόνια διαχειρίζεται έναν ιδιωτικό πειραματικό αμπελώνα στη νότια Γερμανία, όπου έχει προσαρμόσει με επιτυχία περισσότερες από 30 ποικιλίες στο μεταβλητό κλίμα. Έχει δοκιμάσει προσωπικά εκατοντάδες τεχνικές μερισμού της καλλιέργειας και έχει αναπτύξει το δικό του σύστημα προστασίας της αμπέλου χωρίς επιθετικά χημικά.

Ο αμπελώνας σας θα σας ευγνωμονεί για τη φροντίδα σας ήδη από τα μέσα του καλοκαιριού, όταν αρχίζει η ενεργή συλλογή μούρων. Τα σωστά κλαδεμένα αμπέλια ζεσταίνονται γρηγορότερα, απορροφούν καλύτερα μικροθρεπτικά συστατικά από το έδαφος και είναι σχεδόν απαλλαγμένο από το ωίδιο. Η προσοχή στη λεπτομέρεια την άνοιξη γλιτώνει πολλά προβλήματα το φθινόπωρο.

Συχνές ερωτήσεις:

Πότε ακριβώς πρέπει να ξεκινήσω το κλάδεμα την άνοιξη;

Για να ξεκινήσουν οι εργασίες αμέσως μετά την εγκαθίδρυση μιας σταθερής συνθερμοκρασίας, αλλά οι οφθαλμοί δεν έχουν ακόμη αρχίσει να ανοίγουν ενεργά.

Τι πρέπει να κάνετε αν το αμπέλι “κλαίει” μετά το κόψιμο;

Πρόκειται για μια φυσική διαδικασία που συνήθως δεν βλάπτει ένα υγιές φυτό, αν το κλάδεμα γίνεται εγκαίρως και με ποιοτικό εργαλείο.

Μπορούν τα σταφύλια να κλαδευτούν κατά τη διάρκεια της ανθοφορίας;

Αποκλείεται, οποιαδήποτε χειρουργική επέμβαση κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου θα οδηγήσει σε θρυμματισμό των ωοθηκών και απώλεια της σοδειάς.

Γιατί να αφήνετε περισσευούμενους οφθαλμούς κατά το κλάδεμα;

Η εφεδρεία είναι απαραίτητη σε περίπτωση που επιστρέψουν οι ανοιξιάτικοι παγετοί, οι οποίοι μπορεί να βλάψουν τους κορυφαίους, πρώιμους οφθαλμούς που ξυπνούν.

Πώς να ξεχωρίσετε ένα ζωντανό αμπέλι από ένα παγωμένο;

Εάν ο φλοιός κοπεί προσεκτικά, ένα ζωντανό αμπέλι έχει έντονο πράσινο χρώμα και υγρή επιφάνεια, ενώ ένα νεκρό αμπέλι είναι καφέ ή μαύρο.

Χρειάζεται να καλύψω τα κοψίματα με βερνίκι κηπουρικής;

Στα σταφύλια, οι μικρές τομές έως 1 cm επουλώνονται μόνες τους, αλλά οι μεγαλύτερες πρέπει να αντιμετωπίζονται με μια ειδική πάστα για την προστασία από τα βακτήρια.

Το κλάδεμα επηρεάζει τη γλυκύτητα των μούρων;

Ναι, επειδή η μείωση του αριθμού των βλαστών επιτρέπει στο φυτό να κατευθύνει όλη τη ζάχαρη σε περιορισμένο αριθμό τσαμπιών.

Πόσους βραχίονες πρέπει να έχει ένας ώριμος θάμνος;

Κατά μέσο όρο για μια τυπική πέργκολα αφήστε 4 έως 6 ισχυρούς πολυετείς βραχίονες.

Η σωστή ανοιξιάτικη προετοιμασία της αμπέλου θέτει τα θεμέλια για την υγεία ολόκληρου του κήπου για τα επόμενα χρόνια.