Πώς να αποκτήσετε ένα ολόκληρο βουνό άνηθου νωρίς την άνοιξη χρησιμοποιώντας μούλιασμα

Πολλοί κηπουροί έρχονται αντιμέτωποι με το γεγονός ότι ο άνηθος αργεί πολύ να βλαστήσει ή αναπτύσσεται αδύναμος και αραιός. Τα αιθέρια έλαια που επικαλύπτουν τους σπόρους τους προστατεύουν στη φύση, αλλά στον λαχανόκηπο εμποδίζουν το φύτρωμα μόνο για μερικές εβδομάδες. Το πρόβλημα αυτό μπορεί να λυθεί μέσα σε ένα βράδυ με την ακόλουθη μέθοδο θερμική αφύπνισηη οποία κάνει το πράσινο να ξεπροβάλλει μέσα από το έδαφος την πέμπτη ημέρα.

Το κύριο μυστικό έγκειται στην αφαίρεση του ελαιώδους κελύφους. Για να γίνει αυτό, οι σπόροι πρέπει να τοποθετηθούν σε μια σακούλα γάζας και να βουτήξουν μέσα στο ζεστό νερό. (περίπου 50 βαθμούς Κελσίου) για είκοσι λεπτά. Το νερό θα μαυρίσει – αυτό θα απελευθερώσει τα ίδια τα έλαια που εμποδίζουν την υγρασία να εισέλθει στο εσωτερικό του εμβρύου. Μετά από αυτή τη διαδικασία, οι σπόροι θα πρέπει να ξεπλυθούν με κρύο τρεχούμενο νερό και να στεγνώσουν ελαφρώς σε χαλαρή κατάσταση πριν από τη φύτευση.

“Το κύριο λάθος στην ανοιξιάτικη σπορά είναι η πολύ βαθιά φύτευση. Ο άνηθος χρειάζεται φως και εύκολη πρόσβαση στον αέρα, γι’ αυτό μην θάβετε τους σπόρους βαθύτερα από ενάμισι εκατοστό, διαφορετικά η ενέργεια βλάστησης θα εξαντληθεί πριν το σπορόφυτο δει τον ήλιο”.

Η σωστή προετοιμασία είναι σημαντική για μια βιώσιμη συγκομιδή έδαφος και επιλέξτε ένα σύστημα φύτευσης. Ο άνηθος αγαπά το χαλαρό έδαφος με ουδέτερη οξύτητα και άφθονο άζωτο, το οποίο βρίσκεται στην οργανική ύλη.

• Επιλέξτε όσο το δυνατόν πιο ηλιόλουστη τοποθεσία, καθώς στη σκιά ο άνηθος τεντώνεται και χάνει τη γεύση του.

  

  Το μυστικό του ατελείωτου κρεβατιού ή πώς να αποκτήσετε ένα βουνό άνηθο ήδη από τον Μάιο

• Προετοιμάστε αυλάκια σε απόσταση δεκαπέντε εκατοστών μεταξύ τους.

• Ποτίστε τις σειρές άφθονα πριν από τη σπορά και όχι μετά, για να αποφύγετε την αναρρόφηση των σπόρων.

• Χρήση ξύλο τέφρας για να πασπαλίζετε ανάμεσα στις σειρές για να προστατεύετε τα νεαρά φυτά από τα παράσιτα.

• Σπείρετε τους σπόρους σε σχήμα ζιγκ-ζαγκ, έτσι ώστε οι θάμνοι να στηρίζουν ο ένας τον άλλο και να μην πέφτουν στο έδαφος από τη βροχή.

Μετά την πρώτη κοτυληδόνεςΕίναι σημαντικό να διατηρείται το έδαφος υγρό. Ο άνηθος δεν ανέχεται το ξηρό έδαφος κατά τις δύο πρώτες εβδομάδες της ζωής του. Εάν η άνοιξη είναι θυελλώδης, οι λεπτοί μίσχοι μπορεί να χάσουν γρήγορα τη σπαργή τους. Το στρώσιμο των φυτών με ένα λεπτό στρώμα αποξηραμένου χόρτου θα βοηθήσει στη διατήρηση της υγρασίας και θα αποφύγει την ανάγκη συνεχούς χαλάρωσης.

“Αν θέλετε να συγκομίζετε χόρτα όλο το καλοκαίρι, σπέρνετε μια νέα παρτίδα σπόρων κάθε δεκαπενθήμερο. Με αυτόν τον τρόπο θα έχετε πάντα τρυφερό νεαρό άνηθο, ενώ οι πρώτοι θάμνοι θα γίνονται ομπρέλες για κονσερβοποίηση”.

Το κλειδί για μια ζουμερή συγκομιδή είναι να αποφύγετε τον συνωστισμό. Αν τα βλαστάρια αποδειχθούν πολύ πυκνά, φροντίστε να πραγματοποιήσετε μια αραίωσηαφήνοντας δύο έως τρία εκατοστά μεταξύ των φυτών. Αυτό θα εξασφαλίσει καλό αερισμό και θα αποτρέψει μυκητολογικές ασθένειες όπως το ωίδιο.

“Ο Markus Weber είναι ειδικός στη βιολογική γεωργία και στο σχεδιασμό τοπίου. Τα τελευταία δέκα χρόνια έχει καλλιεργήσει περισσότερα από σαράντα είδη πικάντικων βοτάνων στο πειραματικό του οικόπεδο και ανέπτυξε το σύστημα του συγγραφέα για την επιτάχυνση της βλάστησης των σπόρων χωρίς τη χρήση χημικών ουσιών”.

Η καλλιέργεια του άνηθου δεν απαιτεί περίπλοκες τεχνικές αν κατανοήσετε τη φυσιολογία του σπόρου. Η σωστή προετοιμασία και το έγκαιρο πότισμα μπορούν να μετατρέψουν ένα συνηθισμένο παρτέρι σε ένα πραγματικό πράσινο χαλί μέχρι τα μέσα Μαΐου.

Συχνές ερωτήσεις:

Είναι απαραίτητο να καλυφθεί το παρτέρι με μεμβράνη μετά τη σπορά;

Ναι, η χρήση μη υφασμένου υφάσματος ή μεμβράνης θα βοηθήσει στη δημιουργία φαινομένου θερμοκηπίου και θα επιταχύνει την αύξηση της θερμοκρασίας του εδάφους.

Γιατί ο άνηθος γίνεται κόκκινος ή κίτρινος στο παρτέρι;

Η αλλαγή του χρώματος συνδέεται συχνά με την αυξημένη οξύτητα του εδάφους ή την έλλειψη αζώτου στο έδαφος.

Μπορώ να σπείρω άνηθο αν υπάρχουν ακόμα νυχτερινοί παγετοί;

Ο άνηθος είναι ανθεκτική στο κρύο καλλιέργεια και μπορεί να αντέξει μια βραχυπρόθεσμη πτώση της θερμοκρασίας στους μείον τέσσερις βαθμούς Κελσίου.

Ποια είναι η καλύτερη ποικιλία που πρέπει να επιλέξετε για να πάρετε χόρτα και όχι ομπρέλες;

Επιλέξτε θαμνώδεις ποικιλίες που δεν παράγουν μίσχους λουλουδιών για μεγάλο χρονικό διάστημα και δημιουργούν πυκνή μάζα φύλλων.

Πόσο καιρό μπορούν να αποθηκευτούν οι σπόροι πριν από τη φύτευση;

Η μέγιστη βλαστική ικανότητα διαρκεί δύο χρόνια, μετά την πάροδο των οποίων οι σπόροι χάνουν την αναπτυξιακή τους δύναμη λόγω της ξήρανσης των ελαίων.

Είναι απαραίτητη η λίπανση του άνηθου με μεταλλικά σύμπλοκα;

Για τα χόρτα, είναι προτιμότερο να χρησιμοποιείτε φυσικά οργανικά για να αποφύγετε τη συσσώρευση νιτρικών στα φύλλα.

Ποια ώρα της ημέρας είναι η καλύτερη ώρα για το πότισμα;

Είναι βέλτιστο να ποτίζετε τα παρτέρια νωρίς το πρωί ή το βράδυ, ώστε οι σταγόνες του νερού να μην προκαλούν ηλιακά εγκαύματα στα ευαίσθητα φύλλα.

Ο φρέσκος άνηθος θα αποτελέσει μια εξαιρετική προσθήκη σε κάθε ανοιξιάτικο τραπέζι.