Τα καρότα είναι η χειρότερη από όλες τις ριζώδεις καλλιέργειες που αποθηκεύονται σε ένα διαμέρισμα της πόλης, μαραίνονται, φυτρώνουν και σαπίζουν, και μέχρι την άνοιξη συχνά δεν έχει μείνει τίποτα από την καλλιέργεια.
Οι κηπουροί που ζουν σε πολυώροφα κτίρια αρνούνται να καλλιεργήσουν καρότα ή τα καταψύχουν, χάνοντας τη γεύση και τις χρήσιμες ιδιότητές τους, αναφέρει ο ανταποκριτής του .
Τα καρότα, τοποθετημένα σε κουτιά και καλυμμένα με ξηρή άμμο, αποθηκεύονται τέλεια σε ένα τζάμι μπαλκονιού ή σε έναν κρύο διάδρομο μέχρι την άνοιξη.
Φωτογραφία:
Η άμμος πρέπει να είναι καθαρή, ποταμίσια άμμος, ελαφρώς υγρή, αλλά όχι υγρή, ώστε οι ρίζες να μην ξεραίνονται και να μην σαπίζουν.
Πριν από την αποθήκευση, τα καρότα πρέπει να συλλέγονται προσεκτικά, αφαιρώντας τα κατεστραμμένα και σάπια δείγματα, και να ξηραίνονται στη σκιά για αρκετές ώρες.
Κόψτε το βλαστό, αφήνοντας ένα πρέμνο όχι μεγαλύτερο από ένα εκατοστό, ώστε οι ρίζες να μην βλαστήσουν νωρίς.
Τα κουτιά με τα καρότα και την άμμο τοποθετούνται στο πιο κρύο μέρος του διαμερίσματος, μακριά από τα καλοριφέρ και το ηλιακό φως.
Σε θερμοκρασίες μεταξύ μηδέν και συν πέντε βαθμών Κελσίου, τα καρότα θα ξαπλώσουν μέχρι τον Μάιο, παραμένοντας ζουμερά, γλυκά και τραγανά, σαν να είναι φρέσκα από το κρεβάτι.
Εγγραφείτε: 
Διαβάστε επίσης
- Γιατί πρέπει να καλύψετε τα παρτέρια με στάχτη μετά τη φύτευση πατάτας: λίπανση με κάλιο και προστασία από τα παράσιτα
- Τι συμβαίνει αν δεν αραιώσετε τις ωοθήκες στις μηλιές: ο κανόνας του ενός καρπού ανά μπουκέτο
