Πώς το ανοιξιάτικο κλάδεμα μετατρέπει τα αδύναμα αμπέλια σε βαριά τσαμπιά

Πολλοί κηπουροί φοβούνται να πλησιάσουν τα σταφύλια με κλαδευτήρια την άνοιξη από φόβο μήπως το αμπέλι “κλάψει” και καταλήξουν σε μια ζούγκλα από φύλλα με μικρά, ξινά μούρα. Στην πραγματικότητα, η διόρθωση του Μαρτίου ή του Απριλίου είναι αυτή που ανακατανέμει τους χυμούς του φυτού, ώστε η ενέργεια να πηγαίνει όχι στην ατελείωτη ανάπτυξη του πρασίνου, αλλά στο σχηματισμό ζαχαρούχων καρπών. Χωρίς αυτή τη διαδικασία, ο θάμνος αγριεύει γρήγορα και η απόδοση πέφτει αρκετές φορές λόγω της μπανάλ έλλειψης φωτός και θρέψης.

Αποτελεσματικότητα των διαφόρων προσεγγίσεων στο κλάδεμα

Το κύριο μυστικό των ανοιξιάτικων εργασιών είναι να τις κάνετε πριν αρχίσει η ενεργή κίνηση των χυμών ή να περιμένετε μέχρι να αρχίσουν να διογκώνονται οι οφθαλμοί. Το σωστό κλάδεμα σας επιτρέπει να ηλιακό φως διεισδύει βαθιά μέσα στον θάμνο, πράγμα που είναι κρίσιμο για την πρόληψη μυκητολογικών ασθενειών και την ομοιόμορφη ωρίμανση.

• Αφαιρέστε όλους τους νεκρούς και ξηρούς βλαστούς μέχρι τον ζωντανό ιστό.

• Διατηρήστε μόνο τα βλαστούς φρούτωνπου έχουν πάχος όσο ένα μολύβι.

• Απαλλαγείτε από τα λεπτά “χοντρά” και υποανάπτυκτα κλαδιά.

  

  Τα 9 χειρότερα δέντρα για τον κήπο: τι δεν πρέπει να φυτέψετε στην αυλή σας και ποιες εναλλακτικές υπάρχουν

• Σχηματίστε τον θάμνο έτσι ώστε τα κλήματα να μην διασταυρώνονται και να μην δημιουργούν πυκνή σκιά.

Μια μυστική απόχρωση: για να μην “κλαίνε” πολύ τα σταφύλια, κάντε περικοπές πάντα προς μία κατεύθυνση – από τον οφθαλμό. Με αυτόν τον τρόπο, ο χυμός θα ρέει στο έδαφος και δεν θα πλημμυρίζει το μάτι, το οποίο μπορεί απλώς να σαπίσει από την υπερβολική υγρασία.

Επιλογή του φορτίου στο θάμνο ανάλογα με την ηλικία του

Είναι σημαντικό να χρησιμοποιείτε μόνο αιχμηρό εργαλείοτο οποίο κάνει καθαρή κοπή χωρίς να σκίζει τις ίνες του ξύλου. Ο κατεστραμμένος ιστός χρειάζεται περισσότερο χρόνο για να επουλωθεί, γεγονός που ανοίγει το δρόμο για μολύνσεις. Εάν το κλαδί έχει πάχος μεγαλύτερο από δύο εκατοστά, αξίζει να περιποιηθείτε την τομή με βερνίκι κήπου ή ειδική πάστα για προστασία.

• Αφήνετε πάντα υποκατάστατο άκρο κάτω από το βλαστό του καρπού.

• Αφήστε δύο οφθαλμούς στο κλαδί αντικατάστασης και έξι έως δέκα οφθαλμούς στο καρποφόρο κλήμα.

• Βεβαιωθείτε ότι η κάτω περικοπή περνάει μέσα από τον τεντωμένο ή τον κόμβο του τσαμπιού, όπου υπάρχει ένα πλήρες διάφραγμα (διάφραγμα) που προστατεύει το κλαδί από την ξήρανση.

Marc Dubois, εμπειρογνώμονας γεωπονίας και αμπελουργίας. Για περισσότερα από 15 χρόνια ασχολείται με την επιλογή αμπελώνων και το κλάδεμα σε ιδιωτικούς αμπελώνες στην Ευρώπη. Έχει πραγματοποιήσει περισσότερα από 200 πρακτικά masterclasses για την αποκατάσταση παραμελημένων κηπευτικών καλλιεργειών και την εισαγωγή συστημάτων στάγδην τροφοδοσίας.

Τα σωστά κλαδεμένα σταφύλια την άνοιξη δεν αφορούν μόνο την αισθητική του κήπου, αλλά αποτελούν εγγύηση ότι κάθε μούρο θα πάρει τη μέγιστη δυνατή γλυκόζη. Ένας θάμνος που απαλλάσσεται από το υπερβολικό έρμα ξοδεύει πόρους για την ωρίμανση της αμπέλου για το χειμώνα, γεγονός που εγγυάται τη σταθερότητα της συγκομιδής την επόμενη περίοδο.

Συχνές ερωτήσεις:

Μπορούν τα σταφύλια να κλαδευτούν αν έχουν ήδη δακρύσει;

Ναι, είναι αποδεκτό, αρκεί τα κοψίματα να είναι μικρά και να τα κατευθύνετε μακριά από το μπουμπούκι.

Τι συμβαίνει αν δεν κλαδέψετε καθόλου τα σταφύλια την άνοιξη;

Ο θάμνος θα υπερβλαστήσει με μικρούς βλαστούς, τα μούρα θα ξινίσουν και ο κίνδυνος μόλυνσης από ωίδιο θα αυξηθεί κατά 80%.

Ποιο είναι το ιδανικό πάχος αμπέλου για καρποφορία;

Μια διάμετρος βλαστού μεταξύ 7 και 10 χιλιοστών θεωρείται βέλτιστη.

Πρέπει να απολυμαίνω τα ψαλίδια κλαδέματος;

Φροντίστε να σκουπίζετε τις λεπίδες με οινόπνευμα όταν μετακινείστε από τον ένα θάμνο στον άλλο για να αποφύγετε τη διασπορά των ιών.

Πώς μπορώ να ξέρω αν ένα κλαδί είναι νεκρό και πρέπει να αφαιρεθεί;

Κάντε ένα μικρό δοκιμαστικό κόψιμο: το ζωντανό ξύλο θα είναι καταπράσινο και το νεκρό ξύλο θα είναι καφέ ή ξηρό.

Εξαρτάται η διάρκεια του κλαδέματος από την ποικιλία;

Ναι, στις ασιατικές ποικιλίες αρέσει το μακρύ κλάδεμα και στις περισσότερες ευρωπαϊκές επιτραπέζιες ποικιλίες το μέτριο κλάδεμα.

Πότε είναι η καλύτερη στιγμή για να ξεκινήσετε τις εργασίες στον κήπο;

Όταν η θερμοκρασία κατά τη διάρκεια της ημέρας είναι σταθερά πάνω από 5 βαθμούς Κελσίου.

Τα εργαλεία που προετοιμάζονται από το φθινόπωρο και ένα σαφές σχέδιο δράσης θα βοηθήσουν στην αποφυγή λαθών κατά το σχηματισμό της κόμης.