Πολλοί από εμάς συνηθίζουμε να κατηγορούμε τον εαυτό μας για την έλλειψη σιδερένιας θέλησης όταν το χέρι μας φτάνει για άλλη μια φορά για ένα επιπλέον γλυκό. Ωστόσο, η ακαταμάχητη επιθυμία να φάμε κάτι γλυκό δεν είναι τις περισσότερες φορές ένα καπρίτσιο, αλλά το σήμα του οργανισμού για βοήθεια. Συχνά η ρίζα του προβλήματος βρίσκεται σε μια μπανάλ έλλειψη μικροθρεπτικών συστατικών ή σε χρόνιο στρες και όχι στην αδυναμία.
Η κλινική ψυχολόγος Έλενα Ρούντνεβα σε συνομιλία της με την Pravda.Ru σημείωσε ότι η καταπολέμηση του εθισμού στη ζάχαρη απαιτεί μια ολοκληρωμένη προσέγγιση. Σύμφωνα με την ίδια, μία από τις πιο αποτελεσματικές μεθόδους επανεκκίνησης είναι το περπάτημα στον καθαρό αέρα και οποιαδήποτε σωματική δραστηριότητα. Η κίνηση βοηθά στην παραγωγή ορμονών χαράς με φυσικό τρόπο, αντικαθιστώντας την αμφίβολη απόλαυση των θερμιδικών γλυκών. Επιπλέον, αξίζει να προσθέσετε στη διατροφή σας τροφές που βοηθούν στη μείωση της επιθυμίας για γλυκά.
Ξηροί καρποί
Μια μικρή χούφτα αμύγδαλα, φουντούκια ή καρύδια μεταξύ των κύριων γευμάτων είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να σταθεροποιηθούν τα επίπεδα γλυκόζης στο αίμα. Τα υγιεινά λιπαρά και η πρωτεΐνη δίνουν ένα μακράς διάρκειας αίσθημα κορεσμού, αποτρέποντας τις αιχμές του σακχάρου που μας κάνουν να θέλουμε να πάμε για μια σοκολάτα.
Ζυμωμένα τρόφιμα
Το τακτικό ξινολάχανο βοηθά επίσης στη μείωση της ανάγκης για γλυκά. Αναζωογονεί τη μικροχλωρίδα του εντέρου και βελτιώνει την πέψη. Είναι επιστημονικά αποδεδειγμένο ότι όσο πιο υγιές είναι το μικροβίωμα, τόσο λιγότερο συχνά ο εγκέφαλος δίνει σήμα για την ανάγκη ανεφοδιασμού με γρήγορους υδατάνθρακες.
Τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε χρώμιο
Το μπρόκολο, το μοσχαρίσιο συκώτι και τα σταφύλια περιέχουν χρώμιο. Αυτό το ιχνοστοιχείο διαδραματίζει κρίσιμο ρόλο στο μεταβολισμό. Όταν λείπει, η πέψη των υδατανθράκων επιβραδύνεται, οδηγώντας σε συνεχή πείνα.
Τυροκομείο με φυσικά πρόσθετα
Αν έχετε όρεξη για επιδόρπιο, μπορείτε να φάτε μια μερίδα τυρί cottage χαμηλών λιπαρών με μια κουταλιά μέλι ή βερίκοκα. Πρόκειται για μια πλήρη και υγιεινή εναλλακτική λύση στα κέικ και τα γλυκά. Υπάρχει πρωτεΐνη στη σύνθεση και τα αποξηραμένα φρούτα και το μέλι κάνουν το πιάτο γλυκό χωρίς να προκαλούν αιχμές στο σάκχαρο του αίματος.
Γευστικά μπαχαρικά
Η κανέλα και το κάρδαμο είναι εξαιρετικά ικανά να ξεγελούν τους γευστικούς μας κάλυκες. Δίνουν στα πιάτα γλυκιά γεύση και έντονο άρωμα, επιτρέποντάς σας να αποφύγετε εντελώς την προσθήκη ζάχαρης στον καφέ ή στο κουάκερ. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τη στέβια για τον ίδιο σκοπό. Αυτό το φυσικό γλυκαντικό από τα φύλλα του φυτού παράγεται σε μορφή σκονών και εκχυλισμάτων.
