Σε αυτό το συμπέρασμα κατέληξαν επιστήμονες από το Ιατρικό Πανεπιστήμιο Wenzhou. Τα αποτελέσματα της μελέτης δημοσιεύτηκαν στο Nutrition Journal (NutJ).
Στη μελέτη συμμετείχαν περισσότερα από 900 άτομα ηλικίας άνω των 60 ετών. Οι ερευνητές ανέλυσαν πώς ο χρόνος των γευμάτων και η διάρκεια των νυχτερινών γευμάτων σχετίζονταν με τη λεγόμενη “υγιή γήρανση” – μια κατάσταση κατά την οποία ένα άτομο δεν έχει σοβαρές χρόνιες παθολογίες (όπως διαβήτη και καρδιοπάθεια), γνωστική εξασθένιση και συμπτώματα κατάθλιψης.
Η ανάλυση έδειξε ότι οι καλύτεροι δείκτες υγείας παρατηρήθηκαν σε άτομα που είχαν περίπου 13-14 ώρες μεταξύ των νυχτερινών γευμάτων.
Αυτό σημαίνει ότι υπάρχει αρκετός χρόνος μεταξύ του δείπνου και του πρωινού για να ανακάμψει ο οργανισμός.
Ο χρόνος των ίδιων των γευμάτων βρέθηκε επίσης να είναι σημαντικός. Όσοι έτρωγαν πρωινό νωρίς το πρωί – μεταξύ έξι και επτά η ώρα – και έτρωγαν σχετικά νωρίς βραδινό μεταξύ 5 και 6 μ.μ. είχαν τις περισσότερες πιθανότητες να έχουν καλή υγεία. Νωρίτερα ή, αντίθετα, αργότερα γεύματα σχετίζονταν με χειρότερα αποτελέσματα υγείας.
Οι ερευνητές απέδωσαν αυτό το αποτέλεσμα σε αντίκτυπο στους κιρκαδιανούς ρυθμούς – το εσωτερικό βιολογικό ρολόι του σώματος που ρυθμίζει το μεταβολισμό, τη λειτουργία του εγκεφάλου και τα επίπεδα φλεγμονής.
Σύμφωνα με τους συγγραφείς του άρθρου, ένα σταθερό διατροφικό σχήμα μπορεί να αποτελέσει έναν απλό και προσιτό τρόπο για τη διατήρηση της υγείας στην τρίτη ηλικία. Ωστόσο, οι επιστήμονες τονίζουν ότι απαιτούνται περισσότερες έρευνες για οριστικά συμπεράσματα.
Απίθανη ανακάλυψη! Είναι τόσο εντυπωσιακό πώς η σωστή διατροφή μπορεί να επηρεάσει την υγεία μας καθώς μεγαλώνουμε. Δεν μπορώ να περιμένω να μάθω περισσότερα για τις έρευνες!