Χόρτα που καλλιεργούνται εύκολα στο σπίτι
Δύο σημαντικά σημεία:
- Χρειάζεστε φως. Αν τα παράθυρά σας δεν εμποδίζονται από θάμνους, δέντρα ή μια γειτονική πολυκατοικία, υπάρχει πιθανώς αρκετός φωτισμός για το πράσινο σας.
- Όμορφες γλάστρες στο ίδιο στυλ. Αν δεν χρειάζεται να καλλιεργήσετε σπορόφυτα ντομάτας σε βιομηχανικές ποσότητες, αλλά βότανα για την οικογένειά σας, δεν χρειάζεστε πλαστικά γκρι-καφέ κουτιά – πρακτικά, αλλά όχι πολύ αισθητικά. Επιλέξτε τις γλάστρες που σας αρέσουν – υπάρχουν σε όλα τα σχήματα. Και βεβαιωθείτε ότι ταιριάζουν μεταξύ τους. Αποτελούν μέρος του εσωτερικού χώρου, θα τις βλέπετε καθημερινά.
Το πιο απλό πράγμα είναι τα πράσινα κρεμμύδια.
Φυτρώνουν παντού, ακόμα και αν απλά βάλεις ένα βολβό σε ένα πλαστικό ποτήρι με νερό. Αλλά σε μια ωραία γλάστρα, θα το απολαύσετε περισσότερο (και λιγότερο χώμα στο περβάζι του παραθύρου).
Θα χρειαστείτε: οποιοδήποτε δοχείο που ευχαριστεί το μάτι – μια όμορφη γλάστρα, δοχείο ή βάζο, νερό, βολβούς κρεμμυδιού ή σπόρους κρεμμυδιού, οποιοδήποτε χώμα.
Ο άνηθος, ο μαϊντανός, ο βασιλικός, το κρίταμο και το μαρούλι, το σπανάκι είναι κάπως πιο απαιτητικά.
Εδώ θα πρέπει να λάβετε υπόψη σας το εξής: είναι απίθανο να βρείτε κουτιά αρκετά βαθιά για να καλλιεργήσετε ισχυρούς θάμνους του ίδιου μαϊντανού. Αν και πολλοί άνθρωποι έχουν συνηθίσει να τον βλέπουν έτσι στη ντάκα.
Στο σπίτι, είναι προτιμότερο να υπολογίζετε σε νεαρά χόρτα και μικρούς θάμνους.
Διαφορετικά, ακολουθήστε τις οδηγίες που αναγράφονται στις συσκευασίες των σπόρων.
Θα χρειαστείτε: δοχεία με βάθος περίπου 20 cm (ώστε τα φυτά να έχουν χώρο για να σχηματίσουν ριζικό σύστημα), σπόρους, νερό, ένα καλά φωτισμένο μέρος, χώμα για σπορόφυτα.
Ορισμένα πικάντικα βότανα είναι προτιμότερο να μην τα σπείρετε σε κουτιά και να αγοράσετε έναν θάμνο σε γλάστρα.
Για παράδειγμα, δεντρολίβανο: στην ουσία είναι ένα ζιζάνιο, το οποίο το κύριο πράγμα είναι να μην πλημμυρίσει, και τότε θα αντιμετωπίσει. Αλλά το να το καλλιεργήσετε από σπόρους είναι μακρύ και όχι πάντα εύκολο. Έναν έτοιμο θάμνο μπορείτε απλά να βρείτε σε καταστήματα με είδη σπιτιού.
Microgreens
Οι νεαροί βλαστοί (5-15 cm, ένα ή δύο “αληθινά” φύλλα) υπερτερούν των ενήλικων φυτών όσον αφορά τη συγκέντρωση χρήσιμων ουσιών. Είναι όμως μικροί, οπότε χρειάζεστε πολλούς από αυτούς για ένα μπολ σαλάτας. Παρ’ όλα αυτά, τα microgreens είναι αρκετά δημοφιλή – και δεν είναι δύσκολο να καλλιεργηθούν στο σπίτι.
Υπάρχουν προς πώληση έτοιμα συστήματα για την καλλιέργεια microgreens, τα οποία περιλαμβάνουν ήδη τα κατάλληλα δοχεία, λιπάσματα, σπορεία και συστήματα φωτισμού (μερικές φορές).
Μπορείτε επίσης να προμηθευτείτε ένα βλαστήρα – ένα ρηχό πλαστικό δοχείο με τρύπες αποστράγγισης (ή διπλό: πλέγμα από πάνω, νερό από κάτω) και νερό.
Τις περισσότερες φορές χρειάζεται επίσης να οργανώσετε πρόσθετο φωτισμό, αλλά αυτό εξαρτάται σε μεγάλο βαθμό από τα συγκεκριμένα φυτά. Για παράδειγμα, οι μικρογροί αραβοσίτου που καλλιεργούνται στο σκοτάδι θα είναι γλυκοί, αλλά στο φως – πικροί.
Miniparniks, θερμοκήπια, λιπάσματα, εδάφη – όλα αυτά είναι καλύτερα να τα αγοράσετε αργότερα και ήδη στοχευμένα, όταν καταλάβετε τη βλάστηση των σπόρων και μελετήσετε τις συστάσεις.
