Πολλοί άνθρωποι πιστεύουν ότι το υπερβολικό βάρος είναι πρόβλημα θέλησης και αυτοελέγχου, αλλά οι ψυχολόγοι και οι νευροβιολόγοι έχουν αποδείξει εδώ και καιρό το αντίθετο.
Οι περισσότερες περιπτώσεις υπερφαγίας δεν έχουν καμία σχέση με την πείνα, αλλά είναι μια προσπάθεια αντιμετώπισης του στρες, της πλήξης, του άγχους ή ακόμη και της χαράς, και αυτό δεν είναι αδυναμία, αλλά ένα χαρακτηριστικό της λειτουργίας του εγκεφάλου που έχει καθοριστεί από την εξέλιξη, αναφέρει ο ανταποκριτής του .
Οι έρευνες δείχνουν ότι το φαγητό ενεργοποιεί τα κέντρα ευχαρίστησης στον εγκέφαλο πιο έντονα από πολλές άλλες δραστηριότητες, επειδή για τους προγόνους μας η αναζήτηση τροφής ήταν θέμα επιβίωσης.
Φωτογραφία:
Ο σύγχρονος άνθρωπος, περιτριγυρισμένος από διαθέσιμο φαγητό, πέφτει σε μια παγίδα: ο εγκέφαλος απαιτεί ντοπαμίνη και ο γρηγορότερος τρόπος για να την πάρει είναι να φάει κάτι νόστιμο, ανεξάρτητα από το αν το στομάχι πεινάει .
Οι ψυχολόγοι εξηγούν τον μηχανισμό: η συναισθηματική πείνα εμφανίζεται ξαφνικά, απαιτεί μια συγκεκριμένη τροφή (συχνότερα γλυκιά ή λιπαρή) και δεν υποχωρεί μετά τον κορεσμό, ενώ η σωματική πείνα αναπτύσσεται σταδιακά, μπορεί να ικανοποιηθεί με οποιαδήποτε τροφή και εξαφανίζεται όταν το στομάχι είναι γεμάτο.
Η διαφορά είναι προφανής, αλλά στη στιγμή σπάνια την εντοπίζουμε, ενεργώντας αυτόματα .
Οι νευροεπιστήμονες προσθέτουν ότι η συνήθεια του stress eating σχηματίζει νευρικές συνδέσεις που λειτουργούν σαν πεπατημένη: όσο πιο συχνά την ακολουθούμε, τόσο πιο βαθιά γίνεται.
Για να χαράξετε ένα νέο μονοπάτι, δεν χρειάζεται να πολεμήσετε το παλιό, αλλά να δημιουργήσετε εναλλακτικούς τρόπους για να πάρετε ντοπαμίνη – έναν περίπατο, μουσική, μια συζήτηση με έναν φίλο – και τότε η επιθυμία για φαγητό μειώνεται από μόνη της.
Μελέτες δείχνουν ότι οι άνθρωποι που κρατούν ημερολόγιο συναισθημάτων και σημειώνουν πώς ένιωθαν πριν από την υπερκατανάλωση φαγητού μειώνουν τη συχνότητα των συναισθηματικών καταρρεύσεων κατά 50-70% μέσα σε λίγους μήνες χωρίς να κάνουν δίαιτα.
Η ενσυνειδητότητα λειτουργεί καλύτερα από τις αναστολές επειδή δεν δημιουργεί τις ενοχές που ξεκινούν ένα νέο κύκλο αδηφαγίας και αυτοτραυματισμού .
Έτσι, την επόμενη φορά που το χέρι σας θα φτάσει στο ψυγείο χωρίς να νιώθετε πεινασμένοι, σταματήστε για ένα λεπτό και ρωτήστε τον εαυτό σας: Πώς αισθάνομαι πραγματικά;
Ίσως δεν χρειάζεστε φαγητό, αλλά χρειάζεστε υποστήριξη, ξεκούραση ή απλά πέντε λεπτά σιωπής, και αυτή η συνειδητοποίηση θα είναι το πρώτο βήμα προς την απελευθέρωση από το φαγητό ως τον μοναδικό τρόπο να αντιμετωπίσετε τη ζωή.
Εγγραφείτε: 
Διαβάστε επίσης
- Τι συμβαίνει αν σταματήσετε να χρησιμοποιείτε αποσμητικό: το πείραμα ενός δερματολόγου
- Πόσο συχνά πρέπει να αλλάζετε τη διατροφή σας για να μην βλάψετε το μεταβολισμό σας
Μην αφήνετε το φαγητό να γίνει η λύση στα προβλήματά σας. Αναζητήστε εναλλακτικούς τρόπους να ανακουφίσετε το άγχος και τη μοναξιά.
Αλήθεια πιστεύετε ότι το φαγητό μπορεί πραγματικά να αντικαταστήσει την ανάγκη μας για συναισθηματική υποστήριξη;
Ξέχασα να αναφέρω ότι η ψυχολογία είναι πολύπλοκη και οι παράγοντες που επηρεάζουν τη διατροφική συμπεριφορά μπορεί να διαφέρουν από άτομο σε άτομο.