Αν οι σταφίδες σας μικραίνουν κάθε χρόνο και ο θάμνος μετατρέπεται σε μια αδιαπέραστη ζούγκλα, τότε χάνετε ένα κρίσιμο στάδιο της ανοιξιάτικης φροντίδας. Για χρόνια παρακολουθώ τους γείτονες να λυπούνται κάθε κλαδί και να καταλήγουν με μια χούφτα ξινών καρπών, ενώ εγώ συγκεντρώνω μεγάλα τσαμπιά. Το μυστικό είναι απλό: το φυτό δεν έχει τη δύναμη να θρέψει το παλιό ξύλο και χωρίς ένα σκληρό “κούρεμα” αρχίζει να παρακμάζει σιγά σιγά.
| Τύπος κλαδέματος | Σκοπός της διαδικασίας | Βέλτιστος χρόνος |
| Υγιεινής | Απομάκρυνση άρρωστων και νεκρών κλαδιών | Αμέσως μετά το λιώσιμο του χιονιού |
| Αναζωογόνηση | Αντικατάσταση παλαιών βλαστών με νέους | Πριν από τη διόγκωση των οφθαλμών |
| Σχηματισμός | Δημιουργία της σωστής κόμης θάμνου | Νωρίς την άνοιξη |
Το κύριο καθήκον του κηπουρού την άνοιξη είναι να φτάσει εκεί πριν από την ενεργό κίνηση του χυμού. Οι σταφίδες ξυπνούν πολύ νωρίς, οπότε θα πρέπει να προλάβετε τη στιγμή που το κύριο χιόνι έχει λιώσει, αλλά το έδαφος δεν έχει ακόμη ζεσταθεί εντελώς.
-
Αφαιρέστε όλα τα κλαδιά που βρίσκονται στο έδαφος, καθώς είναι τα πρώτα που προσβάλλονται από μυκητιάσεις.
-
Κόψτε τους βλαστούς που είναι ηλικίας άνω των τεσσάρων ετών- είναι εύκολα αναγνωρίσιμοι από τον σκούρο, σχεδόν μαύρο φλοιό τους και την έλλειψη έντονης ανάπτυξης.
-
Απαλλαγείτε από τα κλαδιά που αναπτύσσονται προς τα μέσα, καθώς δημιουργούν σκιά και εμποδίζουν τον αερισμό.
-
Κόψτε τους βλαστούς όσο το δυνατόν πιο χαμηλά στο επίπεδο του εδάφους, χωρίς να αφήνετε ψηλά πρέμνα όπου τα παράσιτα αρέσκονται να διαχειμάζουν.
Μια μυστική απόχρωση: αν δείτε μια μαύρη κουκκίδα (κενό) στο κέντρο ενός κλαδιού όταν το κόβετε, σημαίνει ότι ο θάμνος έχει προσβληθεί από κάποιο παράσιτο. glassworm. Ένα τέτοιο κλαδί πρέπει να κόβεται αμέσως μέχρι τον υγιή ανοιχτόχρωμο ιστό και να καίγεται, διαφορετικά το παράσιτο θα καταστρέψει ολόκληρο το φυτό από μέσα.
Πολλοί άνθρωποι φοβούνται να κλαδέψουν πάρα πολύ, αλλά για τις σταφίδες, η υπερβολική πυκνότητα είναι ο υπ’ αριθμόν ένα εχθρός. Ο ήλιος πρέπει να διεισδύει βαθιά μέσα στον θάμνο, ώστε κάθε μούρο να παίρνει το μερίδιο των σακχάρων που του αναλογεί.
| Σημάδι κλαδιού | Τι να κάνετε | Αποτέλεσμα |
| Φωτεινός φλοιός, μεγάλη ανάπτυξη | Αφήστε | Η βάση για τη μελλοντική συγκομιδή |
| Μαύρος, ραγισμένος φλοιός | Κόψτε κάτω από τη ρίζα | Αναζωογόνηση θάμνων |
| Στρεβλωμένες άκρες (αλευρώδες ωίδιο) | Κοντύνετε σε υγιή μπουμπούκια | Σταματήστε την ασθένεια |
Το σωστό ανοιξιάτικο κλάδεμα διεγείρει την ανάπτυξη ζωηρών μηδενικών βλαστών από υπόγειους οφθαλμούς. Σε αυτά τα νεαρά κλαδιά θα τοποθετηθούν τα μεγαλύτερα μούρα σε ένα χρόνο. Χωρίς τη ριζική απομάκρυνση της παλιάς βλάστησης, ο θάμνος απλά δεν θα βρει τους πόρους για ανανέωση.
Η προσωπική μου εμπειρία δείχνει: είναι προτιμότερο να αφήσετε στον θάμνο μόνο 12-15 υγιή κλαδιά διαφορετικής ηλικίας, παρά να διατηρήσετε 30 καχεκτικά και άρρωστα παραφυάδες.
“Jan Holz, ειδικός στα φρούτα και τα μούρα. Πέρασε περισσότερα από οκτώ χρόνια αποκαθιστώντας παραμελημένους οπωρώνες στα προάστια και δοκιμάζοντας μεθόδους για την αύξηση των αποδόσεων χωρίς χημικά. Έχει δοκιμάσει προσωπικά περισσότερα από 40 σχήματα κλαδέματος διαμόρφωσης και έχει καταλήξει στη φόρμουλα για την ιδανική καρποφορία για ιδιωτικές εκμεταλλεύσεις”.
Ένας σωστά κλαδεμένος θάμνος σταφίδας όχι μόνο παράγει περισσότερους καρπούς, αλλά είναι επίσης πολύ λιγότερο πιθανό να αρρωστήσει, καθώς ο καλός αερισμός είναι το καλύτερο προληπτικό μέτρο anthracnose και ωίδιο.
Συχνές ερωτήσεις:
Μπορούν οι σταφίδες να κλαδευτούν όταν τα μπουμπούκια έχουν ήδη ανθίσει;
Αυτή τη στιγμή είναι προτιμότερο να περιορίζεστε μόνο στην αφαίρεση ξηρών κλαδιών, καθώς τα βαριά κλαδέματα κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου θα αποδυναμώσουν το φυτό.
Πρέπει να καλύψω τα κοψίματα με βερνίκι κηπουρικής;
Τα μοσχεύματα με διάμετρο άνω του ενός εκατοστού θα πρέπει να αντιμετωπίζονται για να προστατεύονται από μολύνσεις και υγρασία.
Πώς μπορώ να ξεχωρίσω ένα παλιό κλαδί από ένα νεαρό;
Ένα παλιό κλαδί έχει τραχύ, σκούρο φλοιό με λειχήνες και σύντομες ετήσιες εκφύσεις, ενώ οι νεαροί βλαστοί είναι ανοιχτόχρωμοι και λείοι.
Γιατί τα μούρα είναι μικρότερα αλλά μεγαλύτερα μετά το κλάδεμα;
Το φυτό έχει αναδιανείμει τα θρεπτικά συστατικά, διοχετεύοντάς τα στην ποιοτική ωρίμανση των υπόλοιπων καρπών αντί να προσπαθεί να θρέψει χιλιάδες μικρούς καρπούς.
Τι να κάνετε αν ένας θάμνος είναι πολύ μεγάλος και δεν καρποφορεί καθόλου;
Πραγματοποιήστε κλάδεμα “επί του πρέμνου”, αφαιρώντας απολύτως όλα τα κλαδιά για να προκαλέσετε την ανάπτυξη νέων βλαστών από κοιμώμενους οφθαλμούς.
Πώς επηρεάζει το κλάδεμα τη γεύση των μούρων;
Η βελτίωση του φωτισμού στο εσωτερικό του θάμνου ευνοεί τη συσσώρευση σακχάρων και βιταμίνης C, καθιστώντας τους καρπούς πιο γλυκούς.
Πρέπει να απολυμαίνονται τα ψαλίδια κλαδέματος;
Η επεξεργασία του εργαλείου με οινόπνευμα ή μαγγάνιο μετά από κάθε θάμνο είναι υποχρεωτική, ώστε να μην μεταφέρονται ασθένειες σε όλο τον κήπο.
Η έγκαιρη φροντίδα του θάμνου θα προσφέρει μια σταθερή συλλογή ποιοτικών μούρων για πολλές εποχές.
