Μπορείτε να φτιάξετε πολλά νόστιμα πιάτα από λεπτή πίτα.
Μπορείτε να φτιάξετε διάφορα σνακ από λεπτή πίτα / κολάζ My, φωτογραφία depositphotos.com
Κάθε νοικοκυρά πιθανόν να είχε μια κατάσταση κατά την οποία, εμπνευσμένη από την επιθυμία να ετοιμάσει ένα απλό και γρήγορο σνακ, αγόρασε μια λεπτή πίτα, η οποία στη συνέχεια, δυστυχώς, στέγνωσε ήσυχα στο ντουλάπι της κουζίνας ή στο ψυγείο. Εμείς σας λέμε τι μπορείτε να φτιάξετε από πίτα γρήγορα και εύκολα χωρίς να ξοδέψετε πολύ χρόνο.
Τι να φτιάξετε από πίτα για πρωινό, μεσημεριανό, βραδινό και σνακ
Τα σνακ από πίτα είναι ιδανικά για κάθε ώρα της ημέρας και λίγοι γνωρίζουν ότι μπορείτε να φτιάξετε πολλά διαφορετικά και νόστιμα πιάτα από πίτα για δείπνο ταυτόχρονα. Κανένα από αυτά δεν θα χρειαστεί πολύ χρόνο, ούτε και ακριβά υλικά είναι απαραίτητα.
Λαβάς με τυρί, λουκάνικο, ντομάτες και αυγά
Αυτή είναι η πρώτη επιλογή για το τι μπορείτε να φτιάξετε από πίτα στο ταψί αν έχετε πολύ λίγο χρόνο. Η όλη διαδικασία δεν θα διαρκέσει περισσότερο από 15-20 λεπτά, κάτι που είναι ιδανικό για τα πρωινά ή όταν έχετε περιορισμένο χρόνο.
Θα χρειαστείτε ένα φύλλο λεπτής πίτας, το οποίο θα πρέπει να διπλώσετε στη μέση και στη συνέχεια να κόψετε από αυτό έναν κύκλο, σε διάμετρο ίση με το μέγεθος του ταψιού, πάνω στον οποίο θα τοποθετήσετε αμέσως τη βάση. Από πάνω, μοιράστε 50 γραμμάρια τριμμένο τυρί, ρίξτε εκεί χτυπημένα αυγά, αλάτι και πιπέρι. Τοποθετήστε τις ντομάτες ή το αγγούρι μαζί με το λουκάνικο. Πασπαλίζουμε όλα αυτά με άλλα πενήντα γραμμάρια τυριού.
Καλύψτε όλα αυτά με έναν δεύτερο κύκλο πίτας της ίδιας διαμέτρου, πιέστε τα, καλύψτε με καπάκι και τηγανίστε για 5 λεπτά σε μέτρια φωτιά. Μετά από 5 λεπτά, γυρίστε την πίτα από την άλλη πλευρά και ψήστε ξανά για τον ίδιο χρόνο. Στο τέλος, το μόνο που έχετε να κάνετε είναι να κόψετε την πίτα σε μερίδες και να σερβίρετε.
Τηγανητοί σωλήνες με τυρί και φρέσκα κρεμμυδάκια
Η δεύτερη επιλογή, τι να μαγειρέψετε από πίτες που περίσσεψαν, αν έχετε μόνο μια συσκευασία από το κύριο συστατικό. Ο κατάλογος των προϊόντων που απαιτούνται για αυτό το πιάτο σίγουρα δεν θα χτυπήσει το πορτοφόλι. Πρέπει να βράσετε εκ των προτέρων τρία αυγά, να τα τρίψετε και να τα αναμείξετε σε ένα μπολ με τριμμένο τυρί, ψιλοκομμένα φρέσκα κρεμμυδάκια, ξινή κρέμα και μαγιονέζα. Σε ένα ξεχωριστό μπολ χτυπήστε δύο αυγά, ρίξτε 80 ml γάλα, αλάτι και ανακατέψτε. Κόβετε το λαβάς σε τετράγωνα, βάζετε τη γέμιση με τυρί και αυγά, τυλίγετε σε ρολό. Βουτήξτε τους σωλήνες από όλες τις πλευρές στο μείγμα αυγών και γάλακτος, τοποθετήστε τους σε ένα θερμαινόμενο, λαδωμένο τηγάνι και τηγανίστε τους και από τις δύο πλευρές μέχρι να ροδίσουν.
Lazy khachapuri με τυρί cottage
Αν δεν ξέρετε τι να μαγειρέψετε από λεπτή πίτα και τυρί cottage, τότε το τεμπέλικο χατσαπούρι είναι μια εξαιρετική τρίτη επιλογή. Αρχικά, πρέπει να βάλετε το τυρί cottage σε ένα μπολ, να το ζυμώσετε με ένα πιρούνι, να προσθέσετε τριμμένο σκληρό τυρί σε αυτό. Στην ίδια θέση – ψιλοκομμένο μαϊντανό και άνηθο, αλάτι, πιπέρι και ηλιέλαιο. Κόψτε λεπτή πίτα σε λωρίδες 8-10 εκατοστών και αρχίστε να τυλίγετε τη γέμιση.
Διαβάστε επίσης:
Τοποθετήστε μια λωρίδα στο τραπέζι, τυλίξτε την άκρη της για να σχηματίσετε ένα τρίγωνο. Τοποθετήστε τη γέμιση τυριού δίπλα της, καλύψτε την με αυτή την τριγωνική άκρη και τυλίξτε τη λωρίδα μέχρι να πάρετε ένα τρίγωνο, όπου η γέμιση θα καλύπτεται από όλες τις πλευρές, αλλά ένα μέρος της λωρίδας πίτας θα παραμείνει ελεύθερο. Την αλείφετε με ελαφρά χτυπημένο αυγό, καλύπτετε το τρίγωνο με τη γέμιση με το ελεύθερο μέρος της πίτας, τυλίγετε την άκρη της πίτας από μέσα, ανάμεσα στις στρώσεις.
Με αυτόν τον τρόπο σχηματίζετε και τους υπόλοιπους φακέλους και τους τηγανίζετε σε τηγάνι, λαδωμένο με λάδι, και από τις δύο πλευρές.
