Η διατροφολόγος και διατροφολόγος Sofya Kovanova έχει καταγράψει τα πιο χρήσιμα ανοιξιάτικα λαχανικά. Η ειδικός τα κατονόμασε σε συνομιλία της με το aif.ru.
“Την άνοιξη πρέπει να προσθέσετε στη διατροφή σας πρώιμα χόρτα: σπανάκι, ρούκολα, πράσινα κρεμμύδια. Αποτελούν καλή πηγή φυλλικού οξέος, βιταμίνης C και αντιοξειδωτικών που υποστηρίζουν το ανοσοποιητικό σύστημα και τον μεταβολισμό”, δήλωσε η Κοβάνοβα.
Η ίδια συνέστησε επίσης να τρώτε ραπανάκια και ραπανάκια την άνοιξη. Η διατροφολόγος σημείωσε ότι τα λαχανικά αυτά είναι πλούσια σε βιταμίνη C και φυτικές ίνες. Ωστόσο, διευκρίνισε ότι τα άτομα που έχουν γαστρεντερικές παθήσεις θα πρέπει να τα τρώνε με μέτρο.
Επιπλέον, η Κοβάνοβα ζήτησε να συμπεριληφθεί το λάχανο στην ανοιξιάτικη διατροφή. Η διατροφολόγος εξήγησε ότι αυτό το λαχανικό είναι πλούσιο σε φυτικές ίνες, καθώς και σε βιταμίνες C και Κ.
