Γάλα kissel “με έναν νέο τρόπο” – μια συνταγή για ένα λεπτό επιδόρπιο

Φωτογραφία: από ανοικτές πηγές

Το γαλακτομπούρεκο “με νέο τρόπο” είναι ένα επιδόρπιο που συνδυάζει την παράδοση και τις σύγχρονες γαστρονομικές τάσεις

Πηγή:

Γάλα Kissel “με νέο τρόπο” – μια ελαφριά, μοντέρνα εκδοχή του κλασικού, με τρίμματα καρύδας, ξηρούς καρπούς και σοκολάτα, είναι ένα πρωτότυπο επιδόρπιο που θα αρέσει τόσο σε ενήλικες όσο και σε παιδιά.

Το γαλακτομπούρεκο Kissel είναι ένα γνώριμο κέρασμα από την παιδική ηλικία, το οποίο συνδέεται πάντα με τη ζεστασιά του σπιτιού. Όμως οι σύγχρονες συνταγές σας επιτρέπουν να το μετατρέψετε σε έργο τέχνης, προσθέτοντας κάποιες υφές και γευστικές πινελιές, όπως καρύδα, ξηρούς καρπούς και σοκολάτα. Η foodblogger Anna._.Di έχει επινοήσει μια απλή αλλά εντυπωσιακή εκδοχή που είναι εύκολο να φτιάξετε ακόμα και τις καθημερινές.

Το σύνδρομο του "καλού παιδιού": ψυχολόγος ονόμασε 11 συνήθειες που καταστρέφουν τη ζωή των ενηλίκων

Συνταγή

Συστατικά

• Γάλα – 500 ml.
• Ζάχαρη – 70 g.
• Ζάχαρη βανίλιας – 10 g.
• Αλάτι – μια πρέζα.
• Αμύλο καλαμποκιού – 30 g.
• Αλεύρι – 25 g.
• Κομματάκια καρύδας.
• Ξηροί καρποί.
• Σοκολάτα – 20 g.
• Κρέμα – 1 κουταλιά της σούπας.

Προετοιμασία

1. Σε μια κατσαρόλα, ανακατέψτε το άμυλο, το αλεύρι, τη ζάχαρη βανίλια, τη ζάχαρη και μια πρέζα αλάτι.
2. Ρίχνουμε λίγο γάλα και ανακατεύουμε καλά για να αποφύγουμε τους σβώλους.
3. Στη συνέχεια, προσθέστε το υπόλοιπο γάλα και βάλτε το σε χαμηλή φωτιά.
4. Ανακατεύετε συνεχώς μέχρι το μείγμα να αρχίσει να ανεβαίνει με φυσαλίδες και μαγειρεύετε για άλλα 30 δευτερόλεπτα.
5. Αδειάστε τη ζεστή μους αμέσως στις φόρμες.
6. Αφήστε τη να κρυώσει στο ψυγείο μέχρι να σταθεροποιηθεί εντελώς. Χάρη στη σωστή υφή, το επιδόρπιο βγαίνει εύκολα από τις φόρμες.
7. Βουτήξτε την κις σε ροκανίδια καρύδας.
8. Αν θέλετε, μπορείτε να προσθέσετε σοκολάτα και ξηρούς καρπούς για να δώσετε στα γλυκά περισσότερο πλούτο και αισθητική.
9. Μπορεί να σερβιριστεί χωρίς πρόσθετες διακοσμήσεις, η γεύση δεν είναι χειρότερη.

Το γαλακτομπούρεκο “με νέο τρόπο” είναι ένα επιδόρπιο που συνδυάζει την παράδοση και τις σύγχρονες γαστρονομικές τάσεις. Είναι εύκολο στην προετοιμασία, δείχνει εντυπωσιακό στο τραπέζι και ευχαριστεί με τη λεπτή υφή και την ήπια γεύση του. Δοκιμάστε να προσθέσετε την αγαπημένη σας διακόσμηση και το επιδόρπιο θα γίνει ο πρωταγωνιστής κάθε οικογενειακής γιορτής τσαγιού.

Ο ιστότοπος δεν είναι ασφαλής! Όλα τα δεδομένα σας βρίσκονται σε κίνδυνο: κωδικοί πρόσβασης, ιστορικό προγράμματος περιήγησης, προσωπικές φωτογραφίες, τραπεζικές κάρτες και άλλα προσωπικά δεδομένα θα χρησιμοποιηθούν από επιτιθέμενους.