Πολλοί κηπουροί παραπονιούνται για μικρά και ξινά μούρα αγιόκλημα, αποδίδοντάς τα στην ποικιλία ή στο κακό έδαφος. Στην πραγματικότητα, το πρόβλημα έγκειται συχνότερα στο πύκνωση των θάμνωνη οποία μετατρέπει το φυτό σε ένα αδιαπέραστο κουβάρι κλαδιών όπου ο ήλιος δεν μπορεί να εισχωρήσει. Δοκιμάζω διαφορετικές προσεγγίσεις στο χωράφι μου εδώ και χρόνια και έχω καταλήξει στο συμπέρασμα ότι οι σωστές εργασίες κλαδέματος τον Μάρτιο-Απρίλιο είναι αυτές που καθορίζουν αν θα συγκομίζετε σε κουβάδες ή μια χούφτα κάθε φορά.
| Κριτήριο | Χωρίς κλάδεμα | Με κατάλληλο κλάδεμα |
| Μέγεθος μούρων | Μικρά, συχνά παραμορφωμένα | Μεγάλα, ζουμερά |
| Γεύση | Με έντονη πικράδα | Πλούσιο, γλυκό |
| Κίνδυνος ασθένειας | Υψηλός λόγω κακού αερισμού | Ελάχιστο |
| Περίοδος ωρίμανσης | Παρατεταμένη, άνιση | Νωρίς και φιλικά |
Ο κύριος στόχος της εαρινής διαδικασίας είναι. ελάφρυνση της κόμης. Το αγιόκλημα αρχίζει τη βλάστηση πολύ νωρίς, οπότε θα πρέπει να ξεκινήσετε τη δουλειά μόλις λιώσει το κύριο χιόνι, αλλά τα μπουμπούκια θα είναι ακόμα σε λανθάνουσα κατάσταση.
-
Αφαιρέστε τυχόν κλαδιά που βρίσκονται στο έδαφος ή αναπτύσσονται πολύ χαμηλά.
-
Κόψτε ξηρούς, κατεστραμμένους από το χιόνι και εμφανώς άρρωστους βλαστούς.
-
Απαλλασσόμαστε από τα “volchoks” – νεαρούς κάθετους βλαστούς στο εσωτερικό του θάμνου, οι οποίοι μόνο δύναμη αφαιρούν.
-
Κόβουμε τα παλιά κλαδιά (ηλικίας άνω των 6-8 ετών), τα οποία δεν δίνουν σχεδόν καμία ανάπτυξη.
Η μυστική μου απόχρωση: μην κονταίνετε ποτέ τις κορυφές των νεαρών βλαστών του τρέχοντος έτους. Σε αυτούς βρίσκονται οι μέγιστοι καρποφόροι οφθαλμοί. Αν κόψετε τις “κορυφές”, θα στερηθείτε το 80% της μελλοντικής συγκομιδής.
Το φυτό πρέπει να “αναπνέει”, και κάθε μούρο – για να λάβει το τμήμα του υπεριώδους φωτός. Σε έναν πυκνό θάμνο, το κέντρο παραμένει άδειο και άγονο και τα παράσιτα βρίσκουν εκεί ιδανικό καταφύγιο.
| Τύπος κλαδέματος | Πότε εφαρμόζεται | Κύριος σκοπός |
| Υγιεινή | Ετησίως την άνοιξη | Αφαίρεση κατεστραμμένων μερών |
| Αναζωογόνηση | Κάθε 3-4 χρόνια | Αντικατάσταση παλαιών σκελετικών κλάδων |
| αραίωση | Καθώς πυκνώνει | Εύκολη πρόσβαση στο κέντρο του θάμνου |
Χρήση μόνο αιχμηρό όργανογια να εξασφαλίσετε ότι οι τομές είναι ομαλές και επουλώνονται γρήγορα. Το αγιόκλημα είναι αρκετά εύθραυστο, οπότε οι τραχιές τομές μπορεί να αποτελέσουν πύλη μόλυνσης. Εάν η διάμετρος του κοψίματος είναι μεγαλύτερη από ένα εκατοστό, είναι προτιμότερο να το περιποιηθείτε με βερνίκι κήπου ή μια ειδική πάστα.
-
Μην αφήνετε στον θάμνο περισσότερα από 12-15 ισχυρά κλαδιά διαφορετικής ηλικίας.
-
Κόψτε τους βλαστούς που αναπτύσσονται στο εσωτερικό της κόμης υπό οξεία γωνία.
-
Προσπαθήστε να ανακατευθύνετε την ανάπτυξη προς τους εξωτερικούς οφθαλμούς, ώστε ο θάμνος να επεκτείνεται αντί να συρρικνώνεται.
“Ο Mark Schneider είναι ειδικός στα φρούτα και τα μούρα με εικοσαετή εμπειρία. Στο πειραματικό του οικόπεδο στα περίχωρα του Μονάχου, έχει δοκιμάσει περισσότερες από 70 μεθόδους για την αύξηση της απόδοσης των θάμνων και έχει αναπτύξει την ιδανική φόρμουλα για τη φροντίδα των βόρειων μούρων”.
Η σωστή προετοιμασία των θάμνων στην αρχή της σεζόν επιτρέπει στο φυτό να κατευθύνει όλα τα θρεπτικά συστατικά στα σημεία ανάπτυξης των καρπών. Μετά από αυτή τη διαδικασία, ο θάμνος φαίνεται τακτοποιημένος, τα μούρα γίνονται πιο γλυκά λόγω της συσσώρευσης σακχάρων κάτω από τον ήλιο και η συγκομιδή γίνεται εύκολη υπόθεση.
Συχνές ερωτήσεις:
Μπορώ να κλαδέψω το αγιόκλημα μου αν τα μπουμπούκια έχουν ήδη αρχίσει να βγάζουν μπουμπούκια;
Σε αυτή την περίπτωση, είναι προτιμότερο να περιοριστείτε στο να αφαιρείτε μόνο τα ξηρά κλαδιά, ώστε να μην προκαλέσετε σοβαρό στρες στο φυτό.
Είναι απαραίτητο να ταΐσετε τον θάμνο αμέσως μετά το κλάδεμα;
Ναι, η εφαρμογή αζωτούχου λίπανσης μετά το λιώσιμο του χιονιού θα βοηθήσει το φυτό να ανακάμψει ταχύτερα και να αρχίσει να αναπτύσσεται ενεργά.
Πώς να αναζωογονήσετε έναν πολύ παλιό και παραμελημένο θάμνο;
Χρησιμοποιείται το ριζικό κλάδεμα “επί του πρέμνου”, όταν κόβονται όλα τα κλαδιά σε ύψος 15 εκατοστών από το έδαφος.
Το κλάδεμα επηρεάζει την αντοχή στον παγετό;
Το σωστό ανοιξιάτικο κλάδεμα δεν μειώνει καθόλου την αντοχή του φυτού στον παγετό.
Γιατί τα μούρα ενός κλαδεμένου θάμνου έγιναν μεγαλύτερα;
Το φυτό σταματά να σπαταλά πόρους για τη διατήρηση της υπερβολικής πράσινης μάζας και τους ανακατανέμει υπέρ των καρπών.
Πρέπει να απολυμαίνω τα ψαλίδια κλαδέματος πριν τα χρησιμοποιήσω;
Αυτό είναι ένα υποχρεωτικό μέτρο για την πρόληψη της μεταφοράς μυκητολογικών ασθενειών μεταξύ διαφορετικών θάμνων στον κήπο.
Τι να κάνετε με τα μικρά κλαδιά στη βάση του θάμνου;
Θα πρέπει να αφαιρούνται εντελώς, καθώς πυκνώνουν τον πυθμένα και δεν αποδίδουν ποιοτική σοδειά.
Η ποιοτική φροντίδα του κήπου αρχίζει με την κατανόηση των βιολογικών ρυθμών κάθε φυτού.

