Φωτογραφία: από ανοικτές πηγές
Οι γάτες είναι σε θέση να διακρίνουν ανάμεσα στο ξινό, το πικρό, το αλμυρό και το umami
Πηγή:
Οι γάτες έχουν οξεία ακοή, όραση προσαρμοσμένη στην κίνηση και το σκοτάδι και πολύ ευαίσθητη όσφρηση. Ωστόσο, η αντίληψη της γεύσης στις γάτες είναι πολύ λιγότερο ανεπτυγμένη από ό,τι στους ανθρώπους, τους σκύλους και ορισμένα άλλα ζώα. Όπως γράφει το thesprucepets.com, παραδόξως, οι γάτες είναι σχεδόν ανίκανες να γευτούν γλυκές γεύσεις, αλλά έχουν μεγαλύτερη ικανότητα να διακρίνουν πικρές γεύσεις.
Αντίληψη της γεύσης στις γάτες
Οι γάτες είναι υποχρεωτικά σαρκοφάγα, δηλαδή πρέπει να τρώνε ζωικά προϊόντα για να επιβιώσουν. Οι γευστικοί τους κάλυκες μπορεί να έχουν εξελιχθεί για να καλύπτουν τις διατροφικές τους ανάγκες. Δεδομένου ότι οι γάτες δεν χρειάζονται υδατάνθρακες στη διατροφή τους, δεν έχουν ανάγκη να κάνουν διάκριση μεταξύ γλυκών γεύσεων.
Οι γάτες έχουν πολύ λιγότερους γευστικούς κάλυκες από τους ανθρώπους και ακόμη και από τους σκύλους. Οι άνθρωποι έχουν περίπου 9.000 γευστικούς κάλυκες, ενώ οι σκύλοι έχουν μόνο περίπου 1.700. Παράλληλα, οι γάτες έχουν μόνο περίπου 470 από αυτούς. Οι γευστικοί κάλυκες των γατών πιστεύεται ότι είναι παρόμοιοι με τους ανθρώπινους γευστικούς κάλυκες- είναι σε θέση να διακρίνουν μεταξύ ξινών, πικρών, αλμυρών και umami (αλμυρές ή ακόμα και γεύσεις κρέατος). Τούτου λεχθέντος, αν και οι γευστικοί κάλυκες των γατών μπορούν τεχνικά να διακρίνουν ελαφρώς μεταξύ γλυκών όπως οι άνθρωποι, δεν διαθέτουν τον υποδοχέα γλυκύτητας που επιτρέπει στον εγκέφαλό τους να αναγνωρίζει τις γλυκές γεύσεις.
Όσον αφορά την πικρή γεύση, οι γάτες φαίνεται να έχουν ένα πλεονέκτημα. Αν και έχουν τον ίδιο αριθμό υποδοχέων πικρής γεύσης με τους ανθρώπους, επτά από αυτούς είναι εξαιρετικά ανεπτυγμένοι. Αυτή η πρόσθετη ικανότητα να αισθάνονται την πικράδα μπορεί να βοηθά τις γάτες να αποφεύγουν τις τοξίνες στο περιβάλλον, πολλές από τις οποίες έχουν πικρή γεύση.<,
Γεύσεις που οι γάτες δεν μπορούν να δοκιμάσουν
Έχει αποδειχθεί επιστημονικά ότι οι γάτες δεν βιώνουν τη γλυκύτητα με τον ίδιο τρόπο όπως οι άνθρωποι και οι σκύλοι, επειδή τους λείπει ένα σημαντικό γονίδιο υποδοχέα γεύσης που επιτρέπει στον εγκέφαλο να αναγνωρίζει τη γλυκιά γεύση.
Οι υποδοχείς γεύσης είναι πρωτεΐνες στα κύτταρα των γευστικών κάλυκων που επιτρέπουν στον εγκέφαλο να αναγνωρίζει συγκεκριμένες γεύσεις. Σε μια μελέτη που δημοσιεύθηκε το 2006, οι επιστήμονες διαπίστωσαν ότι οι γάτες φαίνεται να έχουν μόνο έναν από τους δύο γνωστούς υποδοχείς γεύσης που ανιχνεύουν τη γλυκύτητα. Αυτό σημαίνει ότι οι γάτες μπορούν να αντιληφθούν τη γλυκύτητα σε πολύ υψηλές συγκεντρώσεις, αλλά δεν είναι σε θέση να την αντιληφθούν πλήρως με τον τρόπο που την αντιλαμβάνονται οι άνθρωποι και πολλά άλλα θηλαστικά.
Προτιμώμενα προϊόντα
Κατά γενικό κανόνα, οι γάτες αγαπούν το κρέας και άλλα ζωικά προϊόντα. Πολλές γάτες απολαμβάνουν να τσιμπολογούν άλλα είδη τροφής και μπορεί να προσπαθήσουν να φάνε τις γλυκές λιχουδιές σας. Σε αυτές τις περιπτώσεις, είναι πιθανό η γάτα να γεύεται το λίπος και να έχει λαχτάρα γι’ αυτό.
Ο ιστότοπος δεν είναι ασφαλής! Όλα τα δεδομένα σας βρίσκονται σε κίνδυνο: κωδικοί πρόσβασης, ιστορικό προγράμματος περιήγησης, προσωπικές φωτογραφίες, τραπεζικές κάρτες και άλλα προσωπικά δεδομένα θα χρησιμοποιηθούν από επιτιθέμενους.
