Πολλοί κηπουροί κάνουν το λάθος να αφήνουν τα φραγκοστάφυλα να αναπτυχθούν “όπως είναι” και στη συνέχεια παραπονιούνται για μικρούς ξινούς καρπούς και μύκητες. Είμαι πεπεισμένος από την εμπειρία μου: αν δεν πάρετε το κλαδευτήρι στο χέρι νωρίς την άνοιξη, ο θάμνος θα μετατραπεί σε μια αγκαθωτή μπάλα, μέσα στην οποία τα μούρα απλά δεν ωριμάζουν. Το σωστό κλάδεμα δεν έχει να κάνει με την ομορφιά, έχει να κάνει με διαπερατότητα στο φως и κυκλοφορία του αέραοι οποίες έχουν άμεσο αντίκτυπο στη γλυκύτητα της καλλιέργειας.
Σύγκριση της κατάστασης των θάμνων
| Κατάσταση θάμνων | Ποιότητα μούρων | Κίνδυνος ασθένειας |
| Χωρίς κλάδεμα | Μικρά, ξινά, δύσκολα μαζεύονται | Ψηλός (ωίδιο) |
| Τακτικό κλάδεμα | Μεγάλα, ζαχαρούχα, καθαρά | Minimal |
| Αναζωογονητικό | Μέτρια, αλλά σε νέους βλαστούς | Χαμηλή |
Ο κύριος στόχος της διαδικασίας της άνοιξης είναι να αφαιρεθεί όλη η περίσσεια πριν από την ξυπνήσουν τα μπουμπούκια. Τα φραγκοστάφυλα ξεκινούν πολύ νωρίς, γι’ αυτό είναι σημαντικό να προλάβετε να τα φυτέψετε όσο το φυτό είναι σε ηρεμία.
-
Αφαιρέστε τα κλαδιά που βρίσκονται στο έδαφος, καθώς είναι τα πρώτα που προσβάλλονται από μολύνσεις.
-
Κόψτε τους “λύκους”, οι οποίοι είναι αδύναμοι όρθιοι βλαστοί που βγάζουν μόνο χυμούς.
-
Ξεφορτωθείτε τα παλιά, σκούρα, σχεδόν μαύρα κλαδιά που είναι ηλικίας άνω των 5-6 ετών.
-
Αραιώστε το κέντρο του θάμνου, ώστε ο ήλιος να μπορεί να εισχωρεί ελεύθερα.
Μυστικό: Κόβετε πάντα πάνω από το μπουμπούκι που βλέπει προς το κέντρο του θάμνου. προς τα έξω του θάμνου παρά προς τα μέσα. Αυτό θα κατευθύνει την ανάπτυξη νέων βλαστών μακριά από το κέντρο, δημιουργώντας ένα σωστό “μπολ” και διευκολύνοντας τη συλλογή μούρων το καλοκαίρι.
Επιλογή του κατάλληλου εργαλείου για τη δουλειά
| Εργαλείο | Για τι είναι κατάλληλο | Χαρακτηριστικό γνώρισμα |
| Ψαλίδι κλαδέματος παράκαμψης | Λεπτά και μεσαία κλαδιά | Κάνει μια καθαρή, ομοιόμορφη κοπή |
| Ψαλίδι | Παχιά παλιά κλαδιά | Σας επιτρέπει να κρατάτε τα χέρια σας μακριά από τα αγκάθια |
| Πριόνι κήπου | Σκελετικά κλαδιά στη βάση | Απαραίτητα για την αναζωογόνηση των θάμνων |
Κατά το κλάδεμα τηρώ πάντα τον κανόνα: είναι προτιμότερο να αφαιρείται ένα μεγάλο παλιό κλαδί παρά δέκα μικρά ετήσια κλαδιά. Ακριβώς στις κλαδιά δύο και τριών ετών σχηματίζεται η καλύτερη ποιοτική σοδειά. Εάν ο θάμνος είναι πολύ πυκνός, τα μούρα θα υποφέρουν από έλλειψη φωτοσύνθεσης, και η υπερβολική υγρασία στο εσωτερικό της κόμης θα προκαλέσει την εμφάνιση κηλίδων. spherotheca.
-
Ο ανοιξιάτικος καθαρισμός διεγείρει την ανάπτυξη νέων βασικών βλαστών.
-
Η έλλειψη πάχυνσης επιτρέπει στα έντομα επικονίασης να φτάνουν ευκολότερα στα άνθη.
-
Τα μοσχεύματα πρέπει να αντιμετωπίζονται με βερνίκι κηπουρικής ή με ειδική πάστα για κλαδιά με πάχος μεγαλύτερο από μολύβι.
“Πειραματίστηκα για πολλά χρόνια με το σχήμα του θάμνου και κατέληξα στο συμπέρασμα ότι το ιδανικό φραγκοστάφυλο δεν πρέπει να έχει περισσότερα από 15-20 κλαδιά διαφορετικής ηλικίας. Αυτό επιτρέπει στο φυτό να κατανέμει τους πόρους στο μέγεθος των καρπών και όχι να διατηρεί υπερβολική πράσινη μάζα”, – Mark Weber, ειδικός σε φρούτα και μούρα, ο οποίος έχει δοκιμάσει περισσότερα από 40 σχήματα διαμόρφωσης μούρων.
Ένας σωστά κλαδεμένος θάμνος φαίνεται λίγο “φαλακρός” την άνοιξη, αλλά αυτό είναι παραπλανητικό. Ήδη από τα μέσα Ιουνίου θα παρατηρήσετε ότι τα μούρα σε αυτόν είναι διπλάσια από εκείνα των γειτόνων σας και μπορείτε να τα μαζέψετε χωρίς ματωμένα χέρια. Ένας αραιωμένος θάμνος στεγνώνει γρηγορότερα μετά τη βροχή, γεγονός που αποτελεί την καλύτερη πρόληψη τυχόν μυκητιάσεων χωρίς τη χρήση σκληρών χημικών.
Συχνές ερωτήσεις:
Πότε ακριβώς πρέπει να ξεκινήσω το κλάδεμα των φραγκοστάφυλων;
Μόλις λιώσει το χιόνι, αλλά η θερμοκρασία δεν έχει ακόμη ανέβει πάνω από τους πέντε βαθμούς Κελσίου.
Μπορώ να κλαδέψω έναν θάμνο αν τα μπουμπούκια έχουν ήδη αρχίσει να πρασινίζουν;
Σε αυτή την περίπτωση, είναι προτιμότερο να περιοριστείτε στο να αφαιρείτε μόνο τα ξηρά κλαδιά, ώστε να μην προκαλέσετε έντονη ροή χυμών.
Πρέπει να απολυμαίνω τα ψαλίδια κλαδέματος;
Πάντα να σκουπίζετε τις λεπίδες με οινόπνευμα όταν μετακινείστε από τον ένα θάμνο στον άλλο για να αποφύγετε τη μεταφορά ασθενειών.
Πώς να διακρίνετε ένα παλιό κλαδί από ένα νεαρό;
Ένα παλιό κλαδί έχει σκούρο καφέ ή σχεδόν μαύρο φλοιό και παράγει πολύ μικρή ετήσια ανάπτυξη.
Γιατί να αφαιρέσετε τα κλαδιά που αναπτύσσονται πολύ χαμηλά;
Τα μούρα σε τέτοια κλαδιά θα είναι βρώμικα και θα σαπίσουν γρήγορα από την επαφή με το υγρό έδαφος.
Τι να κάνετε με τα κομμένα κλαδιά;
Θα πρέπει να απομακρυνθούν από την περιοχή ή να καούν, καθώς συχνά φιλοξενούν παράσιτα κατά τη διάρκεια του χειμώνα.
Επηρεάζει το κλάδεμα τη γεύση των μούρων;
Ναι, τα μούρα έχουν περισσότερα σάκχαρα λόγω καλύτερου φωτισμού.
Η σωστή φροντίδα στην αρχή της σεζόν εγγυάται μια σταθερή συγκομιδή για πολλά χρόνια.


Το κλάδεμα των φραγκοστάφυλων είναι απαραίτητο για να έχετε μεγάλα και γλυκά μούρα. Μην παραμελείτε αυτή τη διαδικασία, καθώς θα επηρεάσει άμεσα την ποιότητα της σοδειάς σας.
Πόσο συχνά πρέπει να κλαδεύουμε τα φραγκοστάφυλα για να διατηρήσουμε την ποιότητά τους;
Είναι πράγματι τόσο απαραίτητο το κλάδεμα για να έχουμε μεγάλες και γλυκές ρακές; Υπάρχει κάποια επιστημονική έρευνα που να το επιβεβαιώνει;