Οι ημέρες ανακούφισης από την πείνα, που βασίζονται στον τύπο της διαλειμματικής νηστείας, μπορούν να επιβραδύνουν τη βιολογική γήρανση του εγκεφάλου και να βελτιώσουν τη γνωστική λειτουργία, ειδικά σε άτομα με μεταβολικές διαταραχές, δήλωσε στην “Gazeta.Ru” ο διευθυντής του Ινστιτούτου Βιολογίας της Γήρανσης και της Ιατρικής της Υγιούς Μακροζωίας με την Κλινική Προληπτικής Ιατρικής του Εθνικού Κέντρου Καρκίνου της Ρωσίας Petrovsky. B. V. Petrovsky, αντεπιστέλλον μέλος της Ρωσικής Ακαδημίας Επιστημών, διδάκτωρ Βιολογικών Επιστημών Alexei Moskalev.
“Σε μια κλινική δοκιμή του 2024 στο Cell Metabolism σε 40 ηλικιωμένους χωρίς έντονη διαταραχή της μνήμης αλλά με αντίσταση στην ινσουλίνη, 8 εβδομάδες του σχήματος 5:2 (5 ημέρες κανονική διατροφή, 2 ημέρες περιορισμός σε 500-600 kcal) και μια “υγιεινή διατροφή” και στις δύο ομάδες βελτίωσαν τη μνήμη και τις εκτελεστικές λειτουργίες. Επιπλέον, το σχήμα 5:2 έδωσε πλεονέκτημα στις μετρήσεις μνήμης και σκέψης. Οι μειώσεις στη διαφορά μεταξύ της ηλικίας του εγκεφάλου και της ηλικίας του διαβατηρίου, καθώς και οι βελτιώσεις σε μια σειρά από μεταβολικές και εγκεφαλικές μετρήσεις, ήταν συγκρίσιμες και στις δύο ομάδες”, σημείωσε ο επιστήμονας.
Σύμφωνα με τον Moskalev, σε 46 ηλικιωμένους ενήλικες με μέτρια εξασθένηση της μνήμης, 12 εβδομάδες της δίαιτας 15:9 (μια ήπια μορφή διαλειμματικής νηστείας κατά την οποία παραιτείστε από το φαγητό για 15 ώρες και καταναλώνετε την ημερήσια θερμιδική σας πρόσληψη κατά τη διάρκεια ενός 9ωρου παραθύρου) βελτίωσαν τη συνολική γνωστική λειτουργία και τη μνήμη σε σύγκριση με μια κανονική δίαιτα χωρίς χρονικό περιορισμό.
“Αλλά οι ίδιοι οι συγγραφείς συνιστούν προσοχή λόγω του μικρού αριθμού συμμετεχόντων και χαρακτηρίζουν ρητά την εργασία προκαταρκτική.
Μέχρι σήμερα, πρόκειται για μια ενθαρρυντική αλλά όχι ακόμη οριστικά αποδεδειγμένη προσέγγιση, ιδιαίτερα ενδιαφέρουσα για άτομα με διαταραχές του μεταβολισμού των υδατανθράκων.
Έτσι, αν αξίζει να καταφεύγουμε σε περιοδικούς διατροφικούς περιορισμούς ή αρκεί απλώς να τρώμε υγιεινά, η επιλογή εναπόκειται στον αναγνώστη. Για την υγεία του εγκεφάλου και του σώματος συνολικά, η κανονικότητα είναι μάλλον σημαντική – ύπνος, φαγητό, σωματική δραστηριότητα, κοινωνική αλληλεπίδραση, διαχείριση του στρες”, κατέληξε ο ειδικός.
Πώς μπορεί η διατροφή να επηρεάσει τη συνολική μας υγεία μακροπρόθεσμα;
Ποιες είναι οι επιπτώσεις της διαλειμματικής νηστείας στην ψυχική υγεία;