Ανοιξιάτικα λάθη κλαδέματος που σας στερούν τη συγκομιδή των σταφυλιών σας

Η κύρια λύση για την αύξηση της καρποφορίας τον Απρίλιο είναι ο αυστηρός έλεγχος των βλαστών: αφαιρέστε αμέσως τους “διδύμους”, τους άγονους βλαστούς και εξασφαλίστε οριζόντιο δέσιμο του αμπέλου για την ομοιόμορφη κατανομή των θρεπτικών συστατικών στις ταξιανθίες.

Πολλοί κηπουροί κάνουν ένα κρίσιμο λάθος τον Απρίλιο, αφαιρώντας τους ίδιους τους βλαστούς πάνω στους οποίους τοποθετούνται τα τσαμπιά. Αν ο θάμνος σας αναπτύσσει ενεργά πράσινη μάζα, αλλά δεν δίνει ωοθήκες, το πρόβλημα δεν είναι στην ποικιλία ή στα λιπάσματα, αλλά στις λάθος εργασίες με τον καρποφόρο σύνδεσμο. Δοκιμάζω διαφορετικές προσεγγίσεις στο οικόπεδό μου εδώ και χρόνια και έχω καταλήξει στο συμπέρασμα ότι τα σταφύλια απεργούν μόνο όταν διαταράσσεται η ισορροπία μεταξύ ανάπτυξης και καρποφορίας.

Σύγκριση των τύπων βλαστών για τη σωστή επιλογή

Ο κύριος λόγος για την έλλειψη καρπών την άνοιξη είναι οι άγονοι βλαστοί οι οποίοι αναδύονται από οφθαλμούς αντικατάστασης. Αν αφήσετε πάρα πολλά “άδεια” κλαδιά, ο θάμνος ρίχνει όλους τους πόρους του στην ανάπτυξή τους, αγνοώντας τις ταξιανθίες.

• Αφαιρέστε τα “δίδυμα” και τα “τρίδυμα” – όταν από ένα μάτι βγαίνουν δύο ή τρεις βλαστοί.
• Αφήστε μόνο τον ισχυρότερο βλαστό που έχει οφθαλμό ταξιανθίας.
• Απαλλαγείτε από τους πλάγιους βλαστούς (stepchildren) της πρώτης τάξης σε πρώιμο στάδιο.
• Ελέγξτε το φορτίο: δεν πρέπει να υπάρχουν περισσότεροι από οκτώ έως δέκα όρθιοι βλαστοί ανά τρέχον μέτρο πέργκολας.

Μια μυστική απόχρωση: εάν ο βλαστός έχει φτάσει σε μήκος 15 εκατοστών και δεν εμφανίζει μια μικροσκοπική “πυγμή ταξιανθίας”, είναι 90% πιθανό να παραμείνει στείρος. Τέτοια κλαδιά τα κόβω ανελέητα για να ανοίξω φως και θρέψη σε εκείνα που θα δώσουν πραγματικά μούρα.

Επίδραση της μεθόδου διαμόρφωσης στην ωοθήκη

Συχνά τα σταφύλια δεν καρποφορούν λόγω της πολικότητας. Το αμπέλι είναι σχεδιασμένο έτσι ώστε οι ισχυρότεροι βλαστοί να αναπτύσσονται από τους κορυφαίους οφθαλμούς. Αν δέσετε το αμπέλι κάθετα, ολόκληρη η καλλιέργεια θα “πάει” προς τον ουρανό και οι κατώτεροι οφθαλμοί θα παραμείνουν αδρανείς ή θα δώσουν αδύναμους βλαστούς. Μόνο το οριζόντιο δέσιμο των καρποφόρων βλαστών εξασφαλίζει ομοιόμορφη κατανομή των θρεπτικών συστατικών σε όλο το μήκος.

Πώς το ανοιξιάτικο κλάδεμα μετατρέπει τα αδύναμα αμπέλια σε βαριά τσαμπιά σταφυλιών

• Δέστε το αμπέλι αυστηρά παράλληλα με το έδαφος.
• Παρακολουθήστε την κατάσταση της κορυφής (crown) του βλαστού – μια λυγισμένη κορυφή υποδηλώνει υγιή ανάπτυξη.
• Μην αφήνετε την πράσινη μάζα να επικαλύπτεται, καθώς η σκιά σκοτώνει τη μελλοντική καλλιέργεια ενώ αυτή βρίσκεται ακόμη σε νηπιακό στάδιο.

Συμβουλή ειδικού: Η σωστή τεχνική “σπασίματος” των πράσινων βλαστών επιτρέπει τη διοχέτευση της ροής των σακχάρων απευθείας στα τσαμπιά, εξασφαλίζοντας την ωρίμανσή τους ακόμη και σε δύσκολα κλίματα.

Η αρμόδια μεριδοποίηση με πράσινους βλαστούς τον Μάιο είναι ο μόνος τρόπος για να κάνετε έναν ιδιότροπο θάμνο να δουλέψει για αποτελέσματα. Η ποιότητα της εργασίας σας αυτή την περίοδο καθορίζει αν θα έχετε γεμάτα τσαμπιά ή απλώς ένα πράσινο τείχος από φύλλα στο τέλος του καλοκαιριού.

Συχνές Ερωτήσεις

Γιατί υπάρχουν πολλά φύλλα στα σταφύλια αλλά όχι λουλούδια;

Πιθανότατα έχετε υπερτροφοδοτήσει τον θάμνο με άζωτο, γεγονός που προκάλεσε έντονη βλάστηση εις βάρος των καρποφόρων οφθαλμών.

Πρέπει να αφαιρέσω τους βλαστούς που βγαίνουν από το έδαφος;

Ναι, εκτός αν σκοπεύετε να αντικαταστήσετε έναν παλιό βραχίονα, καθώς αυτοί οι βλαστοί εξαντλούν άσκοπα το ριζικό σύστημα.

Πώς να διακρίνετε έναν καρποφόρο βλαστό από έναν στείρο σε πρώιμο στάδιο;

Ένας καρποφόρος βλαστός εμφανίζει πάντα ένα χαρακτηριστικό εξόγκωμα ταξιανθίας ανάμεσα στο δεύτερο και το πέμπτο φύλλο.

Μπορούν τα σταφύλια να κλαδευτούν όταν τα φύλλα έχουν ήδη βγει;

Αυτή την περίοδο γίνεται μόνο το “σπάσιμο” των μαλακών πράσινων βλαστών, ενώ το σκληρό κλάδεμα πρέπει να περιμένει το φθινόπωρο.

Η πυκνότητα των θάμνων επηρεάζει τον αριθμό των μούρων;

Η υπερβολική πύκνωση δημιουργεί σκιά και κακό αερισμό, με αποτέλεσμα οι ταξιανθίες να πέφτουν ή να μην αναπτύσσονται καθόλου.

Τι πρέπει να κάνω αν από έναν οφθαλμό φυτρώνουν ταυτόχρονα τρεις βλαστοί;

Πρέπει να αφήσετε μόνο τον ισχυρότερο και να αφαιρέσετε τους άλλους δύο πιέζοντάς τους απαλά στη βάση τους.

Γιατί μαραίνονται οι οφθαλμοί της ανοιξιάτικης ταξιανθίας;

Αυτό οφείλεται συνήθως σε έλλειψη ιχνοστοιχείων ή σε απότομες μεταβολές θερμοκρασίας σε συνδυασμό με υψηλή υγρασία.

Θα βοηθήσει το βαρύ κλάδεμα αν τα σταφύλια δεν έχουν καρποφορήσει για χρόνια;

Ναι, η ριζική αναζωογόνηση και η εφαρμογή οριζόντιας διαμόρφωσης συνήθως επαναφέρουν τον θάμνο σε παραγωγική κατάσταση.