Πώς το ανοιξιάτικο κλάδεμα μετατρέπει τα αδύναμα αμπέλια σε βαριά τσαμπιά

Πολλοί κηπουροί φοβούνται να προσεγγίσουν τα σταφύλια την άνοιξη, φοβούμενοι το “κλάμα” της αμπέλου, και καταλήγουν με μια ζούγκλα από φύλλα αντί για μούρα. Στην πραγματικότητα, χωρίς χειρουργική επέμβαση, ο θάμνος ξοδεύει όλους τους πόρους του στην πράσινη ανάπτυξη, αφήνοντας τους καρπούς μικρούς και ξινούς. Δοκιμάζω διαφορετικές προσεγγίσεις στο οικόπεδό μου εδώ και χρόνια και έχω καταλήξει στο συμπέρασμα: το σωστό κλάδεμα τον Μάρτιο και τον Απρίλιο είναι ο μόνος τρόπος για να κάνετε το φυτό να δουλέψει για τα αποτελέσματά σας και όχι να καταλάβει την περιοχή.

Γιατί να κόβετε τα σταφύλια την άνοιξη όταν μπορείτε να το κάνετε το φθινόπωρο; Η ανοιξιάτικη αναθεώρηση σάς επιτρέπει να εκτιμήσετε με ακρίβεια τον τρόπο με τον οποίο τα αμπέλια έχουν ξεχειμωνιάσει. Μπορείτε να δείτε αμέσως τα ζωντανά μπουμπούκια και μπορείτε να αφαιρέσετε εγκαίρως τα κλαδιά που δεν επιβίωσαν από τον παγετό, χωρίς να αφήσετε ένα “νεκρό βάρος” στον θάμνο.

• Αφαίρεση ξηρών και κατεστραμμένων βλαστών

• Διαμόρφωση του σωστού φορτίου στο θάμνο

• Βελτίωση του φωτισμού κάθε bunches

  

  Πώς το ανοιξιάτικο κλάδεμα μετατρέπει τα αδύναμα αμπέλια σε βαριά τσαμπιά σταφυλιών

• Διέγερση της ροής θρεπτικών στοιχείων στους βλαστούς των καρπών

Ένα μυστικό: κόβετε πάντα μακριά από τον οφθαλμό. Εάν ο χυμός (“πασόκα”) αρχίσει να ρέει προς τα έξω και φτάσει στο μπουμπούκι, αυτό μπορεί απλώς να σαπίσει πριν ανθίσει. Γείρετε το ψαλίδι κλαδέματος έτσι ώστε οι σταγόνες να στάζουν στο έδαφος και όχι στον μελλοντικό βλαστό.

Υπάρχουν διάφορες στρατηγικές κλαδέματος, ανάλογα με τους στόχους σας και την ηλικία του θάμνου.

Είναι σημαντικό να θυμόμαστε υποκατάστατο άκρο. Πρόκειται για έναν κοντό κλαδεμένο βλαστό που βρίσκεται κάτω από τον κύριο καρποφόρο βλαστό. Από αυτόν θα αναπτυχθεί ένα νέο κλήμα το επόμενο έτος, γεγονός που επιτρέπει στον θάμνο να μην “ξεφεύγει” πολύ από τη ρίζα και να διατηρεί ένα συμπαγές σχήμα.

– Χρησιμοποιείτε μόνο κοφτερά ακονισμένα εργαλεία – Απολυμαίνετε τις λεπίδες μετά από κάθε θάμνο με οινόπνευμα ή μαγγάνιο – Κόβετε το αμπέλι με μία σίγουρη κίνηση – Μην αφήνετε μεγάλα “πρέμνα” πάνω από τον οφθαλμό, βέλτιστα 2-3 εκατοστά.

“Ονομάζομαι Lukas Weber και είμαι ειδικός στη γεωπονία και το σχεδιασμό τοπίου. Τα τελευταία 12 χρόνια έχω αναζωογονήσει περισσότερους από εκατό παραμελημένους αμπελώνες σε ιδιωτικά κτήματα στην Ευρώπη. Η εμπειρία μου δείχνει ότι ακόμη και ο πιο απελπισμένος θάμνος θα αρχίσει να αποδίδει καρπούς αν εξισορροπήσετε τη βλαστική του μάζα και το ριζικό του σύστημα”.

Το σωστό κλάδεμα δεν είναι απλώς η αφαίρεση της περίσσειας, αλλά ο προγραμματισμός της καλλιέργειας για όλη τη σεζόν. Όταν ο θάμνος δεν είναι υπερφορτωμένος με περιττούς βλαστούς, φωτοσύνθεση Η φωτοσύνθεση[φωτοσύνθεση]λειτουργεί όσο το δυνατόν πιο αποτελεσματικά, διοχετεύοντας τα σάκχαρα απευθείας στα μούρα. Ως αποτέλεσμα, έχετε πυκνές, γεμάτες τσαμπιά που δεν φοβούνται τη φαιά σήψη και έχουν χρόνο να αποκτήσουν γλυκύτητα πριν από το πρώτο φθινοπωρινό κρύο.

Συχνές ερωτήσεις:

Πότε ακριβώς πρέπει να ξεκινήσω το κλάδεμα την άνοιξη;

Οι εργασίες πραγματοποιούνται αυστηρά πριν από την έναρξη της ενεργού διόγκωσης των οφθαλμών, όταν η θερμοκρασία του αέρα είναι σταθερή πάνω από 5 βαθμούς Κελσίου.

Τι να κάνετε εάν τα σταφύλια άρχισαν να “κλαίνε” έντονα μετά την κοπή;

Μην πανικοβάλλεστε, πρόκειται για μια φυσική διαδικασία, αλλά τα μεγάλα κοψίματα μπορούν να επαλειφθούν με μια ειδική πάστα ή βερνίκι κήπου.

Μπορώ να κόψω σταφύλια αν τα μπουμπούκια έχουν ήδη ανοίξει;

Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, το κλάδεμα είναι εξαιρετικά ανεπιθύμητο, καθώς το φυτό θα χάσει πάρα πολλά θρεπτικά συστατικά και θα αποδυναμωθεί.

Πώς να ξεχωρίσετε ένα ζωντανό αμπέλι από ένα παγωμένο;

Το ζωντανό ξύλο έχει έντονο πράσινο χρώμα όταν κόβεται, ενώ το νεκρό ξύλο φαίνεται καφέ ή μαύρο.

Χρειάζεται να ταΐσω τον θάμνο αμέσως μετά το κλάδεμα;

Ναι, η εφαρμογή αζωτούχου λίπανσης θα βοηθήσει το φυτό να ανακάμψει ταχύτερα και να αρχίσει την ενεργή ανάπτυξη νέων χόρτων.

Πόσα μπουμπούκια πρέπει να αφήσω σε έναν ενήλικο θάμνο;

Κατά μέσο όρο, είναι βέλτιστο να αφήνετε 30 έως 45 μπουμπούκια ανά θάμνο για ένα ενήλικο φυτό.

Θα βοηθήσει το κλάδεμα να απαλλαγούμε από τα παράσιτα;

Η αφαίρεση του παλιού φλοιού και των άρρωστων κλαδιών μειώνει σημαντικά τον πληθυσμό των εντόμων που διαχειμάζουν και των σπορίων μυκήτων.

Η προσεκτική φροντίδα της αμπέλου την άνοιξη αποτελεί το θεμέλιο για μια ποιοτική συγκομιδή.