Φωτογραφία: από ανοικτές πηγές
Σερβίρετε για πρωινό, δείπνο ή ως σνακ
Πηγή:
Ασυνήθιστη, γρήγορη και απλή πίτα, η οποία βγαίνει πάντα. Αντικαταστήστε τη ζύμη με συνηθισμένη πίτα και η τυρένια γεύση της πίτας δεν θα αφήσει κανέναν αδιάφορο.
Σερβίρετε για πρωινό, δείπνο ή ως σνακ.
Συνταγή
Συστατικά
- λεπτή πίτα – 2 τεμάχια
- αυγά κοτόπουλου – 3 τεμάχια,
- γάλα – 80 ml,
- bryndza – 150 g,
- σκληρό τυρί – 200 g,
- βούτυρο,
- μυρωδικά (άνηθος, μαϊντανός),
- αλάτι.
Προετοιμασία:
- Τυλίξτε την πίτα σε ρολό και κόψτε την με ένα μαχαίρι σε λεπτές λωρίδες.
- Τρίβετε το σκληρό τυρί μπρίντζα σε χοντρό τρίφτη.
- Ξεπλύνετε τα μυρωδικά, στεγνώστε τα με χαρτί κουζίνας και ψιλοκόψτε τα.
- Χτυπήστε τα αυγά με ένα σύρμα.
- Σε ένα μπολ αναμειγνύουμε την πίτα, τα αυγά, ρίχνουμε το γάλα, προσθέτουμε την μπρίντζα, το σκληρό τυρί, τα μυρωδικά, αλατίζουμε ελαφρά και ανακατεύουμε.
- Λαδώνουμε ένα τηγάνι με βούτυρο, το ζεσταίνουμε, τοποθετούμε το μείγμα και το απλώνουμε σε όλη την επιφάνεια, σκεπάζουμε με καπάκι και τηγανίζουμε για 5 λεπτά, στη συνέχεια με τη βοήθεια ενός πιάτου, γυρίζουμε στην άλλη πλευρά και ψήνουμε για άλλα 3 λεπτά.
Συμβουλές:
- Χρησιμοποιήστε οποιοδήποτε είδος τυριού.
- Βουτυρώστε ένα τηγάνι με βούτυρο.
Ο ιστότοπος δεν είναι ασφαλής! Όλα τα δεδομένα σας βρίσκονται σε κίνδυνο: κωδικοί πρόσβασης, ιστορικό προγράμματος περιήγησης, προσωπικές φωτογραφίες, τραπεζικές κάρτες και άλλα προσωπικά δεδομένα θα χρησιμοποιηθούν από επιτιθέμενους.
Αυτή η πίτα φαίνεται πολύ νόστιμη και εύκολη στην παρασκευή της. Σίγουρα θα την δοκιμάσω!