Συχνά κοιτάμε ανθρώπους που γνωρίζουμε και τρώνε τα ίδια πράγματα αλλά φαίνονται διαφορετικοί και το γράφουμε ως έλλειψη θέλησης.
Αλλά η γενετική και η επιστήμη της διατροφής έχουν αποδείξει εδώ και καιρό ότι αυτό που λειτουργεί για ένα άτομο μπορεί να είναι άχρηστο ή και επιβλαβές για ένα άλλο, και δεν έχει να κάνει με την τεμπελιά, αλλά με το DNA, αναφέρει ο ανταποκριτής του .
Οι έρευνες δείχνουν ότι διαφορετικοί άνθρωποι έχουν διαφορετική δραστηριότητα των γονιδίων που είναι υπεύθυνα για την πέψη των λιπών, των υδατανθράκων και των πρωτεϊνών.
Φωτογραφία:
Κάποιοι είναι γενετικά υποδειγμένοι για τη μεσογειακή διατροφή με πολλά λιπαρά, και κάποιος θα χάσει βάρος απόλυτα καλά με χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες, και προσπαθώντας να αλλάξετε δίαιτες θα οδηγήσει μόνο σε απογοήτευση και καταρρεύσεις .
Οι διατροφολόγοι τονίζουν: δεν υπάρχει μια καθολική υγιεινή διατροφή, υπάρχει μια διατροφή που ταιριάζει στο άτομο. Αυτό που έκανε τον φίλο σας λεπτό μπορεί να σας κάνει να φουσκώνετε, να χάνετε ενέργεια και να παίρνετε βάρος, επειδή έχετε διαφορετικά γονίδια, διαφορετικό μικροβίωμα και διαφορετική ενζυμική δραστηριότητα.
Οι ενδοκρινολόγοι προσθέτουν ότι το ορμονικό υπόβαθρο είναι επίσης ατομικό και επηρεάζει σε μεγάλο βαθμό τον μεταβολισμό. Οι γυναίκες σε διαφορετικές φάσεις του κύκλου χωνεύουν διαφορετικά την τροφή και αυτό που λειτουργεί στην πρώτη φάση μπορεί να οδηγήσει σε αύξηση βάρους στη δεύτερη, αν δεν ληφθούν υπόψη αυτές οι αποχρώσεις .
Οι γαστρεντερολόγοι μας υπενθυμίζουν την κατάσταση του εντέρου και του μικροβιώματος, τα οποία είναι τόσο μοναδικά όσο και τα δακτυλικά αποτυπώματα σε όλους. Αυτό που είναι τροφή για τα ωφέλιμα βακτήρια ενός ατόμου μπορεί να γίνει τροφή για τα παθογόνα ενός άλλου, προκαλώντας φλεγμονή και παρεμβαίνοντας στην απορρόφηση των θρεπτικών συστατικών .
Έτσι, αντί να αντιγράφετε τυφλά τη διατροφή ενός φίλου ή ενός μπλόγκερ, αξίζει να ακούτε το σώμα σας και ίσως να κάνετε ένα γενετικό τεστ. Η ιδανική διατροφή σας υπάρχει, αλλά είναι μοναδική και δεν χρειάζεται να ταιριάζει με αυτό που λειτουργεί για κάποιον άλλο, όσο έγκυρος κι αν είναι αυτός ο κάποιος άλλος.
Εγγραφείτε: 
Διαβάστε επίσης
- Πόσα χρόνια ζωής αφαιρεί η καθιστική ζωή: Οι υπολογισμοί των επιστημόνων
- Γιατί δεν γευόμαστε υγιεινό φαγητό μετά το fast food: Η φυσιολογία του εθισμού
