Αυτή η επικάλυψη βγαίνει λεία, λευκή και ελαφρώς κρεμώδης στη γεύση, και το πιο σημαντικό – δεν είναι κολλώδης και φαίνεται όμορφη στα εορταστικά αρτοσκευάσματα.
Αντιγραφή συνδέσμου
Πασχαλινό γλάσο συνταγή / Collage My, φωτογραφία: screenshot από το βίντεο
Πριν από το Πάσχα, οι νοικοκυρές αναζητούν ενεργά ένα απλό και αξιόπιστο γλάσο για το Πάσχα, το οποίο σκληραίνει γρήγορα και δεν θρυμματίζεται όταν κόβεται.
Μια συνταγή που αποτελείται από τρία μόνο συστατικά – γάλα σε σκόνη, συμπυκνωμένο γάλα και χυμό λεμονιού – κερδίζει δημοτικότητα στα κοινωνικά δίκτυα. Αυτό το γλάσο είναι έτοιμο σε λίγα λεπτά και αντέχει καλά στα ψημένα προϊόντα.
Συστατικά (για 1 μεγάλο πασχαλινό)
- γάλα σε σκόνη (αποβουτυρωμένο) – 50 g
- Συμπυκνωμένο γάλα – 100 g
- χυμό λεμονιού – μερικές σταγόνες
Σημαντικό: είναι προτιμότερο να ετοιμάσετε το γλάσο για ένα Πάσχα, καθώς πήζει και σκληραίνει γρήγορα.
Πώς να φτιάξετε το γλάσο
- Ρίχνουμε το γάλα σε σκόνη σε ένα μπολ.
- Προσθέστε το συμπυκνωμένο γάλα.
- Ρίξτε μερικές σταγόνες χυμό λεμονιού.
- Ανακατέψτε καλά σε μια ομοιογενή, παχύρευστη μάζα.
Το γλάσο πρέπει να είναι παχύ αλλά να απλώνεται εύκολα στην επιφάνεια.
Πώς να το εφαρμόσετε σωστά
Το βερνίκι πρέπει να εφαρμόζεται μόνο σε ένα πλήρως κρυωμένο πασχαλινό.
Απλώστε το λεπτό, ώστε να σταθεροποιηθεί πιο γρήγορα.
Εάν η στρώση είναι λεπτή, το γλάσο θα σταθεροποιηθεί σε περίπου 10 λεπτά.
Εάν το στρώμα είναι παχύτερο, είναι προτιμότερο να αφήσετε το πασκέτο για 30-60 λεπτά, ώστε το γλάσο να σταθεροποιηθεί πλήρως.
Χρήσιμη συμβουλή. Αν το πασάκι είναι μικρότερο, απλώς ακολουθήστε την αναλογία των υλικών 1:2 (1 μέρος γάλα σε σκόνη και 2 μέρη συμπυκνωμένο γάλα).
Αυτό το γλάσο βγαίνει λείο, λευκό και ελαφρώς κρεμώδες στη γεύση, και το πιο σημαντικό – δεν κολλάει και φαίνεται όμορφο στα εορταστικά αρτοσκευάσματα.
Παρακολουθήστε ένα βίντεο για το πώς να φτιάξετε γλάσο για το Πάσχα:
Μπορεί να σας ενδιαφέρει:
Αν παρατηρήσετε κάποιο λάθος, επισημάνετε το απαραίτητο κείμενο και πατήστε Ctrl+Enter για να ενημερώσετε τη σύνταξη.
