Εάν το αγιόκλημα σας παράγει μικρά, ξινά μούρα χρόνο με το χρόνο, τα οποία είναι επίσης άβολο να μαζεύονται μέσα στους αγκαθωτούς θάμνους, ήρθε η ώρα να πάρετε το ψαλίδι κλαδέματος. Πολλοί κηπουροί φοβούνται να πλησιάσουν τον θάμνο την άνοιξη από φόβο μήπως καταστρέψουν τα μπουμπούκια, αλλά είναι το “κούρεμα” του Μαρτίου που ενεργοποιεί τον μηχανισμό για την εκρηκτική ανάπτυξη των καρπών.
| Παράμετρος | Χωρίς περικοπή | Μετά τον ανοιξιάτικο καθαρισμό |
| Μέγεθος μούρων | Μικρό, ακανόνιστο | Μεγάλο, ζουμερό |
| Φωτισμός | Μόνο στην περιφέρεια | Ολόκληρος ο θάμνος μέχρι τη βάση |
| Γεύση | Γλυκόπικρη λόγω της σκιάς | Γλυκό, πλούσιο |
Το κύριο καθήκον του ανοιξιάτικου σταδίου είναι η απελευθέρωση του κέντρου του θάμνου. Το αγιόκλημα είναι επιρρεπές σε σοβαρή πάχυνση, η οποία προκαλεί τη δημιουργία μιας “νεκρής ζώνης” στο εσωτερικό του, όπου τα μούρα απλώς δεν δένουν λόγω έλλειψης ήλιου.
-
Αφαιρέστε τα κλαδιά που βρίσκονται απευθείας στο έδαφος.
-
Κόψτε τους παλιούς, ραγισμένους βλαστούς που είναι ηλικίας άνω των έξι ετών.
-
Αφαιρέστε τους λεπτούς βλαστούς που αναπτύσσονται στο εσωτερικό της κόμης.
-
Ξεφορτωθείτε τα διασταυρούμενα κλαδιά που τρίβονται μεταξύ τους.
Η πιο σημαντική απόχρωση: μην κονταίνετε ποτέ τις κορυφές των φετινών νεαρών βλαστών. Στις άκρες των κλαδιών το αγιόκλημα τοποθετεί τον μέγιστο αριθμό ανθοφόρων οφθαλμών. Κόβοντας τις “άκρες”, καταστρέφετε τη μελλοντική συγκομιδή.
| Τύπος βλαστού | Τι να κάνετε την άνοιξη | Αποτέλεσμα |
| Νεαρή ανάπτυξη | Μην αγγίζετε | Κύρια καλλιέργεια |
| Παλιό σκελετικό κλαδί | Αφαιρέστε στη βάση | Αναζωογόνηση θάμνων |
| Αρρωστημένο κλαδί | Κόψτε σε υγιή ιστό | Προστασία από μύκητες |
Ξεκινήστε τις εργασίες όσο το δυνατόν νωρίτερα, μόλις λιώσει το χιόνι, αλλά πριν φύγει το χιόνι. βλάστηση θα εισέλθει στην ενεργό φάση. Οι οφθαλμοί ξυπνούν γρήγορα σε αυτή την καλλιέργεια, επομένως είναι σημαντικό να προλάβετε το σύντομο παράθυρο του λήθαργου. Χρησιμοποιήστε μόνο αιχμηρά απολυμασμένα εργαλείαγια να αποφεύγεται η εισαγωγή μόλυνσης σε φρέσκα μοσχεύματα.
Σωστό υγειονομικό κλάδεμα επιτρέπει στο φυτό να ανακατευθύνει τους χυμούς από το άχρηστο ξύλο στους καρποφόρους συνδέσμους. Μετά τη διαδικασία, ο θάμνος θα πρέπει να φαίνεται διαφανής και “φουσκωμένος”, τότε κάθε μούρο θα λαμβάνει το δικό του τμήμα υπεριώδους φωτός.
“Συνιστώ να αναθεωρείτε τον θάμνο ετησίως, χωρίς να περιμένετε μέχρι να γίνει μια αδιαπέραστη μπάλα. Το τακτικό αραίωμα εξαλείφει την ανάγκη για ριζικό κλάδεμα αναζωογόνησης, το οποίο μπορεί να σας αφήσει χωρίς μούρα για μερικές σεζόν”.
Lucas Weber “Εμπειρογνώμονας γεωπόνος με 15ετή εμπειρία, που ειδικεύεται στις καλλιέργειες μούρων του βόρειου γεωγραφικού πλάτους. Έχει δοκιμάσει περισσότερα από 40 συστήματα διαμόρφωσης κόμης για την αύξηση των αποδόσεων των θάμνων σε μεταβλητά κλίματα”.
Συχνές ερωτήσεις:
Μπορεί το αγιόκλημα να κλαδευτεί κατά τη διάρκεια της ανθοφορίας;
Όχι, οποιαδήποτε επέμβαση κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου θα οδηγήσει σε θρυμματισμένες ωοθήκες και σοβαρό στρες στο φυτό.
Πώς να αναζωογονήσετε έναν πολύ παλιό θάμνο;
Οι παλιοί θάμνοι κόβονται “επί του πρέμνου”, αφήνοντας περίπου 15-20 εκατοστά από το έδαφος για την ανάπτυξη νέων βλαστών.
Είναι απαραίτητο να καλύπτονται τα μοσχεύματα με κερί κήπου;
Τα μοσχεύματα με διάμετρο μεγαλύτερη του ενός εκατοστού πρέπει να υποβάλλονται σε επεξεργασία για την αποφυγή σπορίων μυκήτων.
Επηρεάζει το κλάδεμα τη γλυκύτητα των μούρων;
Ναι, λόγω της καλύτερης πρόσβασης στο ηλιακό φως, αποθηκεύονται περισσότερα σάκχαρα στα μούρα.
Τι συμβαίνει αν δεν κλαδέψετε καθόλου το αγιόκλημα;
Ο θάμνος θα υπερβλαστήσει γρήγορα, τα μούρα θα γίνουν μικρά και ο κίνδυνος του αλευρώδη θα αυξηθεί λόγω του κακού αερισμού.
Ένας σωστά διαμορφωμένος θάμνος αγιόκλημα είναι ικανός να καρποφορεί σταθερά σε ένα μέρος για αρκετές δεκαετίες.

Ποιες είναι οι καλύτερες τεχνικές για να διατηρήσετε υγιή τον θάμνο του αγιόκληματος χωρίς να επηρεάσετε την παραγωγή καρπών;